Was habt ihr heute geerntet?

[wilde Gärtnerin]

Germteig? Hefeteig wie für Germknödel verwendet?
Ist der dann auch etwas weicher?

Neugierig;-)

 

[00Moni00]

Germteig? Hefeteig wie für Germknödel verwendet?
Ist der dann auch etwas weicher?

Neugierig;-)

Genau - Hefeteig wie für Germknödel, ich mache den Zwetschkenfleck nur so, ich mache den Teig etwas weicher als für die Germknödel, er wird ja auch nicht lange gebacken in 20-25 Min. bei 180° ist der fertig - und ja schön saftig muss der Teig sein nach dem backen.
Das heißt nicht länger backen als er braucht sonst wird er trocken, da helfen auch dann die Früchte nicht mehr...

 

[Pepino]

Ich habe auch Frühzwetschgen, aber die sind so saftig und triefend, dass ich mit Kuchen immer Probleme habe, weil da richtige Pfützen drinstehen. Bin gerade am Überlegen, was ich davon noch machen kann, da Marmelade auch nicht besonders schmeckt.

 

[00Moni00]

Ich habe auch Frühzwetschgen, aber die sind so saftig und triefend, dass ich mit Kuchen immer Probleme habe, weil da richtige Pfützen drinstehen. Bin gerade am Überlegen, was ich davon noch machen kann, da Marmelade auch nicht besonders schmeckt.

Pepino, zu weich sollten die Zwetschken auch nicht sein, wie du schreibst, rinnt dann der Saft über den Teig ins Backrohr -hab ich auch schon gehabt...

 

[Pepino]

Ist eine furchtbare Sauerei. Auch werden die sumpfige Kuchen nicht so gerne geessen. Ich suche noch ein ultimatives Rezept.

 

[wilde Gärtnerin]

Mach Rohrnudeln damit; geht mit fast allem Obst

 

[Pepino]

Danke, aber das mögen wir nicht besonders. Aber 1x mache ich es immer.

 

[Rosabelverde]

Zwetschgen

Was, schon?? Die brauchen hier noch sicher 3 Wochen ... aber dann gibt's Pflaumenkuchen, bis sich die Bleche biegen! Mit sehr dünnem Hefeteig.

Geerntet: 9 Einlegegurken, 1 Schlangengurke und wieder ½ Kilo Erdbeeren.

 

[00Moni00]

Meine Zwetschgen sehen so aus- 20 ca. sind am Baum und alle wurmig -

Die geernteten und oben gezeigten sind von meinem Nachbarn, da darf ich mir immer welche holen, wenn ich welche mag/brauche....
Ich versorge ihn dann mit den Feigen, so sieht unser Tausch aus.

 

[Pepino]

Hatte bisher 3 wurmige Zwetschgen. Damit haben wir nie ein Problem, obwohl wir nichts dagegen machen. Aber die meisten waren schon sehr reif.
Nächste Woche werden die Reineclauden soweit sein, denke ich.
Nur was mache ich damit. Saft ist sehr lecker. Haben wir aber noch sehr viel vom letzten Jahr.

 

[Okolyt]

Die ersten Buschbohnen (bin spät dran), eine Zucchini und ein paar Tomaten...

 

[Pyromella]

Ein paar Ananaskirschen.

 

[Pepino]

@Supernovae , erkennst du sie?

 

[Supernovae]

Natürlich!
Banana legs und Antho white...

 

[Tubi]

Gurken, Zucchini, Tomaten.
Und rote Johannisbeeren (ohne Bild)
Die Cherrys ernte ich dann morgen. Ich habe glaube ich, zu viele Gurkenpflanzen gepflanzt . Und Zucchini sowieso....

 

[Caramell]

Ihr habt alle tolle ernten. Bei mir gab es gestern nur die letzten Radieschen. Gut Gurken habe ich auch schon geerntet und die Tomaten sind alle noch grün. Also weiter warten.

 

[Tubi]

Dafür sind meine Radieschen nichts geworden @Caramell. Sind alle ausgeschossen.

 

[Supernovae]

 

[Tubi]

Uih, so lange Möhren!!!! Und schon Kartoffeln! Hast Du die gepflanzt oder der Bauer? Klappt das mit der Bewässerung in Deinem Sinne?

 

[Supernovae]

Beides der Bauer.

Die Kartoffeln sind die Anabell, da war das Laub schon recht welk, obwohl die Schale bei denen noch nicht ganz hart ist-die koche ich aber eh immer mit.
Die Belana sind noch kräftig grün.

Der Bauer macht das mit den Möhren auch in Dämmen, deshalb sind die schon so lang.
Sorten Nantaise und Purple Haze.

Die Bewässerung ist total super.
Auch, was die Tomaten betrifft, die dort ja ganz nah an dem typischem großen Bauernsprinkler (Wie heißen diese großen Dinger denn?) stehen.
Der Radius ist auf die Länge ausgelegt und so bekommen die Tomaten genug, aber nicht zu viel Wasser.
Die stehen echt Top da. Keine Mangelerscheinungen, oder Krankheiten. Selbst Calcium habe ich dort nicht gegeben...