Was habt ihr heute geerntet?

[ginasgarten]

Ich hab mich heute rießig darüber gefreut das ich nach zwei Jahren mal wieder eine große Schüssel Basilikum ernten konnte, ohne Löcher, nicht angefressen, ohne Flecken usw. endlich mal wieder mehr für uns als für die Kaninchen.

Hat zwei Portionen für uns ergeben + 3 x 2 Portionen eingefroren

 

[Platero]

Gerade den ersten Schwung Chilis geerntet (stehen auf der Dachterrasse und von daher gab es was zu ernten) und zum Einfrieren vorbereitet.
Mit dabei eine schokoladenfarbene Chinense, die ich noch nie vorher hatte. Um die Schärfe später für das kochen in etwa einschätzen zu können, habe ich an einer aufgeschnittenen Frucht geleckt. Jetzt weiß ich Bescheid! Mundgefühl ist aktuell wie nach dem Zahnarzt. Plus Schlauchboot-Lippen!

 

[Golden Lotus]

Viele Tomaten und einiges schönes andere.
Darunter eine sehr lange dicke Frühlingszwiebel und ein dickes Rote Bete

 

[aurinko]

Tomaten, Frühlings (ähm Herbstzwiebel), 2 Zucchini, Karotten, Stangensellerie, Mangold

dazu war ich heute Vormittag am Berg Schwarzbeern pflücken

 

[ginasgarten]

Tomatenpulver machst du? Aus den gedörrten Tomaten?
Ich habe auch noch welche vom letzten Jahr, die sind zu trocken geworden/steinhart, das wäre dann ja mal eine Idee.

ja aus gedörrten tomaten, hab das früher dann zu Soßen binden bzw. um etwas aufzuschmecken genommen, die Soßen müssen dann aber schon mindestens 15 Minuten noch kochen damit das Pulver sich auflöst.

Eigentlich hab ich das damals zum erstenmal gemacht weil ich kein gekauftes Tomatenmark mehr verwenden wollte, da wurde das Pulver empfohlen, allerdings musst du das Stunden zuvor schon anrühren bis das aufquellt, so spontan ich hab auf as und das Lust geht dann nicht.
Mitlerweile koch ich in kleine Gläser Tomatensoße dick genug ein das ist dann auch wie Tomatenmark.

Aber wenn ich Pulver da hab nimm ich das dann auch immer unbewusst mit beim kochen.

 

[Atlanticus]

Tomaten, 2 Gurken und ein paar Äpfel