Unser Weihnachtsthread - basteln, backen, dekorieren und ne Karte painten ...

[Knuffel]

Und damit ist der Backmarathon beendet

Schoko-Bananen-Sterne verziert


Weihnachtliche Schokoknusperchen


Nougatkipferl verziert


Es lebe die Essiggurke!

 

[scheinfeld]

Wie lange muss der Vorrat halten?

 

[Knuffel]

Wie lange muss der Vorrat halten?

Wenn weg, dann weg.
Viele von den Plätzchen als kleine Aufmerksamkeiten weg und die Kollegen freuen sich auch immer

 

[Feli871]

@Knuffel , wirklich super deine Plätzchen. Die gibt es nicht schöner zu kaufen.

 

[Rosabelverde]

@Knuffel, du Plätzchenfee, gibt's hier für die Wespennester irgendwo ein Rezept? Sieht genial aus, was du da so alles gezaubert hast!

 

[luise-ac]

@Knuffel , das ist echt der Hammer deine Weihnachtsbäckerei.

 

[00Moni00]

Kokosbusserl sind auch fertig..

 

[Rosabelverde]

Oaah sehen die gut aus!

Was hast du denn da für eine Backmatte, @00Moni00 ? Sind da Kreise für die Plätzchen drauf?

 

[00Moni00]

Oaah sehen die gut aus!

Was hast du denn da für eine Backmatte, @00Moni00 ? Sind da Kreise für die Plätzchen drauf?

Das ist eine Silikon Backmatte für Macrons, da sind Kreise drauf, ein großer und ein kleinerer, aber auch praktisch für andere Kleingebäcke.

 

[Knuffel]

@Knuffel, du Plätzchenfee, gibt's hier für die Wespennester irgendwo ein Rezept?

3 Eiweiße steif schlagen
200 g Puderzucker unterschlagen
100 g gehackte Mandeln
100 g Mandelstifte
100 g gehackte Zartbitterschokolade
unterheben

Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein Blech setzen
nicht stehen lassen, die zerlaufen fonst
bei 150° Umluft ca. 20 min backen

Sieht genial aus, was du da so alles gezaubert hast!

Ihr macht mich echt verlegen
Dabei freue ihh mich auch auf Anregungen

 

[gabi76]

Danke @Rosabelverde für's Nachfragen zu dem Wespennester-Rezept

Und lieben Dank @Knuffel für das Rezept! Deine Nester sehen wirklich lecker aus, alleine wegen dem "W."-Namen habe ich die iwi ausgeblendet, aber nü habe ich total Lust drauf . .

 

[Feli871]

alleine wegen dem "W."-Namen habe ich die iwi ausgeblendet, aber nü habe ich total Lust drauf . .

Kannst du das auch mal in deutsch schreiben?

 

[Rosabelverde]

Das ist eine Silikon Backmatte für Macrons

Was es alles gibt! Vor Jahren dachte ich schon mal, ich hätte alles, was ich brauche, aber neuerdings schleichen sich doch wieder neue Küchenutensilien an.

 

[Rosabelverde]

Wespennester

Danke für das Rezept, liebes Knuffelchen, genau meine Kragenweite!

 

[Knuffel]

Was es alles gibt! Vor Jahren dachte ich schon mal, ich hätte alles, was ich brauche, aber neuerdings schleichen sich doch wieder neue Küchenutensilien an.

Das ist bei mir der Dauerzustand
Und für meinen Mann bietet sich immer eine Geschenkidee

 

[Knuffel]

Kokosbusserl sind auch fertig..

Anhang anzeigen 814666 Anhang anzeigen 814667 Anhang anzeigen 814668

Mit welchem Verhältnis machst du die?
Sie sind gespritzt und sehen dadur h sehr baiserartig aus.
Meije Masse würe nie durch einen Spritzbeutel gehen, viel zu fest dazu.

 

[Knuffel]

Gestern Abend habe ich noch 2 Adventskalender mit Trüffeln & Pralinen befüllt.


Die roten Säckchen werden auf einem Jutebild für Adventskalender aufgehängt. Aber das hat meine Mama behalten. Nur die leeren Säckchen kommen immer im Januar zurück

 

[Mara-Julie]

Vor Jahren dachte ich schon mal, ich hätte alles, was ich brauche, aber neuerdings schleichen sich doch wieder neue Küchenutensilien an.

Das ist bei mir der Dauerzustand

Hihi… bei mir auch !!
Ich bin ein bekennender Messe-Küchenutensilien-Junkie meinen Zauberstab, Reibe, Spätzlesieb etc. habe ich alle als Neuheiten auf Messen gekauft
Meine Reibe z.B ist durch nix anderes zu ersetzen und immer noch „scharf wie Nachbars Lumpi“ trotz ca. 20 Jahre und fast täglichem Gebrauch.

Meije Masse würe nie durch einen Spritzbeutel gehen, viel zu fest dazu.

Jepp wenn das Kokosmakronen sind, platziere ich die mit 2 TL aufs Blech.

 

[00Moni00]

Mit welchem Verhältnis machst du die?
Sie sind gespritzt und sehen dadur h sehr baiserartig aus.
Meije Masse würe nie durch einen Spritzbeutel gehen, viel zu fest dazu.

3 Eiklar, 200Gr. Staubzucker 200 Kokosraspel, Zitronensaft.
Meine bisherigen konnte man auch nicht durch einen Spritzsack drücken, war auch immer zu fest, diesmal ein Rezept von einer Backgruppe wo ich auch mitschreibe, gefällt mir so besser, außen schön knusprig, innen saftig.

 

[Feli871]

Das ist eine Silikon Backmatte für Macrons, da sind Kreise drauf, ein großer und ein kleinerer, aber auch praktisch für andere Kleingebäcke.

Sind da die Kreise eingefärbt, oder gibt es in der Matte kleine Erhöhungen, damit der Teig nicht drüber raus läuft ?