Suche Topinambur

  • Hättest du das nicht im Herbst fragen können?
    Da habe ich kiloweise entsorgt.........
    Wir vertragen sie nämlich nicht gut.
     
  • Sehr gut, ich hab jetzt im Garten Anbauflächen hergerichtet und die muss ich füllen. Ich will mich zum Großteil selber versorgen. Hab ich noch nie probiert, es wird Zeit.
     
  • Hallo,

    vorsicht der wuchert stark. Habe vor Jahren alles rausgerissen. Knollen bekommst du auf Wochenmärkten. 3 Stück reichen aus, damit du in ein paar Jahren ein ganzes Feld davon hast. Schmeckt wirklich gut z.B. roh über einen Salat gestreut.

    Gruß
    Monika
     
    Sehr gut, ich hab jetzt im Garten Anbauflächen hergerichtet und die muss ich füllen. Ich will mich zum Großteil selber versorgen. Hab ich noch nie probiert, es wird Zeit.

    Das ist schön das es dir gut geht :)

    Geb den Topi ein kleines extra Beet, wie schon beschrieben wuchern sie stark und da du sie den ganzen Winter direkt aus der Erde graben und verzehren kannst also dir das einlagern damit ersparen kannst ,lohnt sich das.

    Ansonsten gehen gut zur Selbstversorgung: Tomaten(zu Sauce einkochen), Bohnen, Möhren, Salat, Mangold, versch. Kohlsorten, Kartoffel und viele Kräuter für Geschmack und auch nachher zum einkochen oder einlegen.

    Hab im letzten Herbst zum ersten mal Eiszapfen(Saat) ausprobiert, kann ich auch nur empfehlen, schmecken ähnlich wie Radischen aber wachsen viel schneller und werden gut 5x so groß, ergeben so lange dicke weiße Wurzeln.
     
  • Ich weiß schon wie stark er wächst, keine Sorge. Ich hab ein Stein umfasstes Beet mit 6qm, da kann was rein, aber nicht mehr raus.
     
    Hallo schicke Dir gerne ein paar Kilo zu. Habe sie aus dem Garten
    geerntet unde werde sie jetzt pflanzen (setzen)
    Brauche aber eine Adresse.
    Meine PLZ:35630

    Gruß
    K.H.
     
  • Hallo,
    Topinambur, hab ich als kind immer direkt ausm garten gegessen :-)

    Leider ist das lang her....
    Würde mich sehr freuen,wenn mir einer von euch
    Gartenfreunden, mir da zu einrem Neustart verhelfen könnte.

    Schonmal Danke!
    Sonnige Grüße
     
  • Hallo
    habe selbst Topinambur im Garten und nutze die Sprossn und auch
    die Knollen. Habe einen halben Kübel entsorgt da ich zuviel hatte.
    wenn Du noch pflanzen willst es gibt noch welche bei Ebay und auch gekeimte
    Gruß
    Karl-Heinz
     
    Hab das eben gerade durch Zufall gelesen. Bei uns gibts die direkt vom Biobauernhof, da ich das nicht selbst anbaue. Edeka habe ich das auch schon gesehen, da kosten die aber ungefähr doppelt soviel wie im Hofladen.
     
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