zurück zur hefe.......
da ich im weitesten sinne aus einer bäckerei stamme (großeltern und onkel) hab ich mich bei meinem onkel mal schlau gemacht:
hefe die anschimmelt....nur solange der schimmel noch weiß ist...kann abgemacht werden
sobald er anfängt grün zu werden, weg damit....diese schimmelpilzbildung
ist giftig.
-nein, du stirbst jetzt nicht daran
aber onkelchen meinte auch, dass man sowas einfach nicht verarbeitet.
noch was.
ich habe mich einige zeit mit pilzbildung im körper beschäftigt.
überall im körper gibt es pilze, es kommt aber auf das gleichgewicht an.
sobald bestimmte pilze in die überzahl treten, reden wir von pilzkrankheit.
diese wird jedoch auch gefördert, indem ich mir die dafür verantwortlichen
pilze direkt mit nahrung zuführe.
darum wird auch bei einer massiven pilzerkrankung eine diät empfohlen, die
am anfang gezielt solche nahrungsmittel weglässt.
liebe grüße von geli....die ja nicht weiß, ob der schimmel nu weiß oder schon grün war