Salat-Thread 2023

[Tubi]

So, ich bin mal so frei und eröffne einen Salat-Thread. Der Tomatenprofessor @Sunfreak ist ja nicht da, um mich zu hindern.
Es gibt so viele Salate, da lohnt sich das, finde ich.
Ich habe auch schon gleich eine Frage.

Den Blattchicorée Cicoria Catalogna Puntarelle Brindisina wann sät man den? Mitte April? Wer hat Erfahrung und kann Tipps geben.
Vielen Dank!

 

[Taxus Baccata]

Super, @Tubi ich muss jetzt auch mal mit Salat säen anfangen!

 

[Sunfreak]

So, ich bin mal so frei und eröffne einen Salat-Thread. Der Tomatenprofessor @Sunfreak ist ja nicht da, um mich zu hindern.

Verflixt aber auch...

Löschen oder anpinnen? Mal sehen, was mein fettester Finger, also Daumen, im Moderator-Menü erwischt...

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Daumen sagt anpinnen... Verflixt aber auch...

 

[Taxus Baccata]

Da ist er ja endlich wieder! Wo steckst du, Michi..?
Und was macht die Tomatensaison? Wann fängst du an..?

 

[Tubi]

So bitte eine Antwort auf meine Frage. Tomatenfragen im Tomatenthread

@Marmande , hast Du den Blattchicorée Cicoria Catalogna Puntarelle Brindisina schon angebaut? Ich glaube, die Saat stammt von Dir im Samenwanderpaket.

 

[Sunfreak]

So bitte eine Antwort auf meine Frage. Tomatenfragen im Tomatenthread

Wenn ich doch nur eine haben würde. Aber außer von Tomaten hab ich doch von nix ne Ahnung.

Ist der Thread auch für alle anderen Blattgemüse? Etwa Spinat oder Mangold?

 

[Okolyt]

Ist der Thread auch für alle anderen Blattgemüse?

Steht im Titel Salat oder steht da Salat und andere Blattgemüse?

 

[Pyromella]

Irgendwas muss doch auch noch für den allgemeinen Obst- und Gemüsethread übrig bleiben, oder?

 

[Tubi]

Ist der Thread auch für alle anderen Blattgemüse? Etwa Spinat oder Mangold?

Nein. Spinat, Melde, Kohl, Mangold, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch bitte in Obst- und Gemüse.

Weiß Niemand etwas zu diesem „Spargelsalat“. War die Saat im Tauschpaket, weil man sie loswerden wollte?
Es klang für mich attraktiv ihn anzubauen. Er scheint lecker und gesund zu sein, Aber mit den Info im Netz konnte ich nicht viel anfangen.
Dachte, es hat vielleicht jemand erfolgreich unkomplizierte Methoden durchgeführt.

 

[Lycell]

Weiß Niemand etwas zu diesem „Spargelsalat“. War die Saat im Tauschpaket, weil man sie loswerden wollte?

Ich hab den mal auf dem Balkon probiert - leider wurde die Pflanze ein Opfer der Erdflöhe *grumpf* Hatte ja auch nur Platz für eine Pflanze als Versuch. Bei dir sieht das anders aus.

Spargelsalat (Celtuce) – der Anbau im Selbstversorgergarten

 

[poldstetten]

Beim Kaufland gab es letzte Woche Tomaten aus Bayern,
wir haben sie probiert und sie haben wunderbar geschmeckt. Sie kamen aus der Chiemsee Ecke.
Waren nicht si harte wie die üblichen Kirschtomaten.

 

[Tinkin]

Nein. Spinat, Melde, Kohl, Mangold, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch bitte in Obst- und Gemüse.

Weiß Niemand etwas zu diesem „Spargelsalat“. War die Saat im Tauschpaket, weil man sie loswerden wollte?
Es klang für mich attraktiv ihn anzubauen. Er scheint lecker und gesund zu sein, Aber mit den Info im Netz konnte ich nicht viel anfangen.
Dachte, es hat vielleicht jemand erfolgreich unkomplizierte Methoden durchgeführt.

Spargelsalat Chinesische Keule war bei mir völlig unkompliziert und wuchs gut und schnell. Ich habe parallel immer welchen vorgezogen und wenn abgeerntet war, diese nachgepflanzt. Die Blätter schmecken nicht wirklich gut, aber Kaninchen und Co. freuen sich. Die geernteten Stangen waren kalt wie warm lecker.

 

[Tubi]

Ich habe heute

Spargelsalat Chinesische Keule war bei mir völlig unkompliziert und wuchs gut und schnell. Ich habe parallel immer welchen vorgezogen und wenn abgeerntet war, diese nachgepflanzt. Die Blätter schmecken nicht wirklich gut, aber Kaninchen und Co. freuen sich. Die geernteten Stangen waren kalt wie warm lecker.

ab wann hast Du ihn vorgezogen?

 

[Tinkin]

März, quasi jetzt. Und dann fortlaufend.

 

[Tubi]

März, quasi jetzt. Und dann fortlaufend.

Danke!

 

[Marmande]

So bitte eine Antwort auf meine Frage. Tomatenfragen im Tomatenthread

@Marmande , hast Du den Blattchicorée Cicoria Catalogna Puntarelle Brindisina schon angebaut? Ich glaube, die Saat stammt von Dir im Samenwanderpaket.

Nein ich habe die noch nie angebaut.

 

[Marmande]

Ich habe Lollo, Pflücksalat, S.Anna, Eissalat und noch ein paar andere Sorten gesät. Heute sind die Frühbeetkästen geöffnet worden, der leichte Regen heute ist prima denn es war darin schon ziemlich trocken.

 

[Tubi]

Nein ich habe die noch nie angebaut.

Ist die Saat nicht von Dir gewesen?

 

[Marmande]

Keine Ahnung

 

[Wachtlerhof]

@Tubi ich vermute mal, dass die Samen von @schwäble sind, zumindest sind alle Sorten drumherum von ihm. Schau mal hier, Beitrag #143

Samenwichteln Neue Runde 2022/2023 Kommunikation - Page 3 - Hausgarten.net

Hallole, Der Startschuss zur Samenwichtelrunde 2022/2023 wird von Manchem vielleicht schon sehnsüchtig erwartet. Hier ist er..... Liebe bisherige Samenmitwichtler und interessierte neue Samenwichtler, Damit eröffne ich jetzt dieses neue Thema für die Saison 2023. Im Paket befinden sich auch...

forum.hausgarten.net

 

[Gartenfreund1985]

Ich kann jeden empfehlen der ein Gewächshaus hat im Herbst Wintersalat zu pflanzen und im Frühling zu ernten. Der ersten Vitaminbomben sind immer was besonderes.

 

[schwäble]

@Tubi
Die Catalogna's sollten ausnahmslos von mir sein. Sind eher für die Herbsternte.
Aussaat daher im frühen Sommer.
Der Brindisina ist eine eher fruehreifende Varietaet. In etwas Olivenöl andünsten und dazu ein Ciabatta. Seele was willst du denn mehr....

Geh auf borlotti.de da gibt es Beschreibungen.
Von Peter Stochay in Köln beziehe ich so gut wie alle meine Salate und Cicoria. Und noch so manch Anderes. Auch die Kunden der Biogaertnerei, für welche ich im Minijob unter Anderem Jungpflanzen vorziehe, sind begeistert von der Qualität und Vielfalt.

Peter ist der Vertreter von Franchi und Emanuele Larosa für Deutschland und Österreich.
Ein tolles Preis- / Leistungsverhältnis sodass mengenmaessug immer was für das Wichtelpaket drin ist.

 

[Tubi]

@Tubi
Die Catalogna's sollten ausnahmslos von mir sein. Sind eher für die Herbsternte.
Aussaat daher im frühen Sommer.
Der Brindisina ist eine eher fruehreifende Varietaet.

Also jetzt säen?
Ich gucke mir das mal am Donnerstag an. Werde davon auch mal was säen.

In etwas Olivenöl andünsten und dazu ein Ciabatta. Seele was willst du denn mehr....

die Blätter oder das Innenleben?

 

[schwäble]

.....ich habe noch viel mehr Sorten als ich ins Wichtelpaket einbringen konnte.
Stelle gerne mal Mustersortimente querbeet zusammen.
Von Aellem ebbas..

Puntarelle wird in Deutschland inzwischen wieder als Vulkanspargel vermarktet. Wurde ganz früher nämlich auch im Kaiserstuhl abgebaut...

 

[schwäble]

Also jetzt säen?


die Blätter oder das Innenleben?

Aussaat nicht vor Ende Mai / Anfang Juni.

ALLES wird davon gegessen. Einzig das grobe Aeussere braucht etwas länger als das zarte Innere.

 

[Pyromella]

Wurde ganz früher nämlich auch im Kaiserstuhl abgebaut...

Bergmännisch?

(Sorry, manche Vertipper sind einfach zu schön. Dass du angebaut meinst, ist durchaus klar.)

 

[Tubi]

.....ich habe noch viel mehr Sorten als ich ins Wichtelpaket einbringen konnte.
Stelle gerne mal Mustersortimente querbeet zusammen.
Von Aellem ebbas..

Mir wird jetzt schon schwindelig!
Ich habe keine Ahnung von Salat. Und meine platzmäßigen Möglichkeiten sind begrenzt. Ich möchte gerne mehr lernen. Nehme Mustersortimente gerne an. Kannst Du dann bitte Aussaattermin (voranzucht) notieren. Und bitte nichts kompliziertes .

Puntarelle wird in Deutschland inzwischen wieder als Vulkanspargel vermarktet. Wurde ganz früher nämlich auch im Kaiserstuhl abgebaut...

 

[Tubi]

Aussaat nicht vor Ende Mai / Anfang Juni.

ALLES wird davon gegessen. Einzig das grobe Aeussere braucht etwas länger als das zarte Innere.

Vielen herzlichen Dank!

 

[schwäble]

Mir wird jetzt schon schwindelig!
Ich habe keine Ahnung von Salat. Und meine platzmäßigen Möglichkeiten sind begrenzt. Ich möchte gerne mehr lernen. Nehme Mustersortimente gerne an. Kannst Du dann bitte Aussaattermin (voranzucht) notieren. Und bitte nichts kompliziertes .

Mache ich gelegentlich.
Salat passt doch ideal zwischen die Tomaten!
Aber entgegen einer landläufigen Meinung mögen sich Petersilie und Salate absolut nicht

 

[Taxus Baccata]

Salat passt doch ideal zwischen die Tomaten!

Wobei Salat wegen dem Nitrat ja möglichst auf nährstoffärmerem Boden wachsen sollte..?
Ich säe ihn deswegen extra immer in Balkonkästen mit magerer Erde.

 

[Tubi]

Mache ich gelegentlich.

Eilt nicht! Und wirklich nur Proben!

Salat passt doch ideal zwischen die Tomaten!

Nee, das geht nicht. Meine Tomaten habe Pferdeäpfel satt..

Aber entgegen einer landläufigen Meinung mögen sich Petersilie und Salate absolut nicht

 

[Knofilinchen]

Aber entgegen einer landläufigen Meinung mögen sich Petersilie und Salate absolut nicht

Hm... ich hatte in den letzten Jahren immer Salat und Petersilie zusammen im Balkonkasten: das gab keine Probleme. Dabei waren auch noch Schnittlauch (der sich ja - wie ich vor Jahren mal las - angeblich auch nicht mit Petersilie vertragen soll) und wenn ich noch eine Lücke finde, stecke ich da immer die abgeschnittenen Wurztelteile von den Frühlingszwiebeln rein. Das wuchs alles absolut in Ordnung. Vielleicht hängt das auch von der Sorte ab?

 

[Golden Lotus]

Es gibt bestimmt auch robustere Salate die mehr vertragen, auch heißt es das sich Petersilie und Salat nicht vertragen, muss nicht immer so sein.

 

[Golden Lotus]

Ich habe bisher an vorgezogenen Salaten im Walipini:
Teufelsohr, Meikönigin,rote Blattzichorie, Romana Mortarella, frisch ausgesät in Anzuchtschale habe ich jetzt noch Baquieu Salat gesät.
Von letztem Herbst habe ich im Hochbeet im Walipini Blattzichorie Gigante und Pflücksalat, die kann man auch schon bischen beernten

 

[Tubi]

Ja, das mit den Herbstsalaten muss ich auch noch optimieren.

 

[Tinkin]

Meine überwinterte Zichorie hat jetzt schon Blattläuse

 

[maticha]

Am Samstag Pflücksalat grün und rot, Eichblattsalat, Romanasalat und Eisbergsalat ausgesät. Im Gewächshaus steht seit einer Woche Pflücksalat und Kopfsalat, allerdings gekaufte Pflänzchen. Fensterbänke waren alle von Tomaten und Paprika belagert. Aber die Anzucht von Salat im Haus funktioniert bei mir eh nicht so gut.

 

[Cepha]

Wobei Salat wegen dem Nitrat ja möglichst auf nährstoffärmerem Boden wachsen sollte..?
Ich säe ihn deswegen extra immer in Balkonkästen mit magerer Erde.

Gut ist auf alle Fälle ihn nicht am frühen morgen zu ernten.

Im Laufe des Tages nimmt der Nitratgehalt deutlich ab, nachts dann wieder zu.

 

[Taxus Baccata]

Oh, das ist interessant, @Cepha, das wusste ich nicht!
Gilt das auch für Spinat?
Zum Glück erntet man Salat ja meist eh nicht morgens (vor dem Mittagessen essen wir hier zumindest keinen, sogar eher auch zum Abendessen), aber das ist auf jeden Fall sehr gut zu wissen, danke!

 

[Cepha]

Wissenschaftliche Details kenne ich dazu nicht.

Vielleicht findet sich hier was?

Lebensmittel: Nitrat-Gehalt in Gemüse

Lebensmittel: Nitrat-Gehalt in Gemüse

www.lgl.bayern.de

 

[Pyromella]

Bald setze ich ihn raus. Ich hatte etwas Feldsalat unter der Pflanzlampe vorgezogen, um auch schon früh Essbares auf meinem Balkon ernten zu können:

 

[Tubi]

Bald setze ich ihn raus. Ich hatte etwas Feldsalat unter der Pflanzlampe vorgezogen, um auch schon früh Essbares auf meinem Balkon ernten zu können:

Anhang anzeigen 733638

Kannst Du doch bald aufessen. Warum raussetzen?

 

[Pyromella]

Kannst Du doch bald aufessen. Warum raussetzen?

Damit er noch etwas größer wird und mir drinnen nicht länger im Weg steht. Die Pflänzchen stehen wirklich arg dicht.

 

[Tubi]

Damit er noch etwas größer wird und mir drinnen nicht länger im Weg steht. Die Pflänzchen stehen wirklich arg dicht.

Kann man auf dem Bild nicht so erkennen. Aber können die nicht einfach auf den Balkon?

 

[Pyromella]

Kann man auf dem Bild nicht so erkennen. Aber können die nicht einfach auf den Balkon?

Wenn ich Zeit und Lust habe, setze ich den Feldsalat um. Als ich ihn gesät habe, war das noch eher eine Winterspielerei. Außerdem will ich Pflänzchen nicht in einer Größe draußen haben, dass die Hörnchen zu schnell ein Ende mit ihnen machen können.

 

[Knofilinchen]

Mischen die Hörnchen immer noch den Balkon auf?

 

[Pyromella]

Wenn sie können, dann ja.

 

[Knofilinchen]

So süß sie sind: das braucht niemand. Ich musste letztens an dich denken, als unser Hörnchen hier vom Dach her über unser Fensterbrett am Schlafzimmerfenster Richtung Balkon hoppelte, wo ein wenig Kram aus den Kästen herumlag. Allerdings war das wohl die Taube, meinte mein Mann. Das Hörnchen habe ich noch nicht bei Chaosverbreitung erwischt. Es ist aber halt auch nur eins.

 

[Ise]

Ich habe mal ne ganz doofe Frage... Sind alle Salatsorten Lichtkeimer? Ich hatte aus Zeitnot aus dem Samenwichtelpaket ein paar Salatsorten zusammen in eine Tüte gemixt und nun hab ich im Frühbeet und vom Gewächshaus noch Platz dafür... hatte aber gelesen das die Lichtkeimer sind und es auch nicht zu warm für die Keimung sein sollte. Kann das bitte jemand bestätigen? LG und Danke

 

[Taxus Baccata]

Hm, also ich bedecke meine Salataussaat immer ganz dünn mit Erde, damit sie nicht austrocknet, das hat bisher immer gut geklappt. Dann keimen sie (bei mir) unter den Pflanzenlampen, da ich die Schälchen ins Regal stelle.
Hab aber natürlich noch nicht alle Salatsorten, die es gibt ausprobiert. Mit der Handvoll, die ich hatte, hat es immer einwandfrei funktioniert.

Müsste jetzt auch endlich mal Salat aussäen...