Omis kleines Paradies

[Gartenomi]

@Knuffel
Gefüllt mit einer Pilz-Blumenkohlfüllung mit einem Klecks Blanc-Battu ..
Die Schale ist essbar , man kann sie aber auch nach dem Backen gut abziehen wenn man sie zu zäh empfindet .
Er wird ausgehölt , dann leicht mit Öl eingepinselt , dann im Ofen ca 30-40 min gegart ( je nach Grösse ) .
Erst dann füllen und servieren

 

[Knuffel]

@Knuffel
Gefüllt mit einer Pilz-Blumenkohlfüllung mit einfm Kleks Blanc-Battu ..
Die Schale ist essbar , man kann sie aber auch nach dem Backen gut abziehen wenn man sie zu zäh empfindet .
Er wird ausgehölt , dann leicht mit Öl eingepinselt , dann im Ofen ca 30-40 min gegart ( je nach Grösse ) .
Erst dann füllen und servieren

Pilz-Blumenkohl hatte ich noch nie.
Wie machst du die?

 

[Gartenomi]

@Knuffel

Pilz-Blumenkohl hatte ich noch nie.
Wie machst du die?

Keine Hexerei
Blumenkohl raffeln ( Reisersatz)
Pilze anbraten , würzen und mit wenig Milch ablöschen, Blumenkohl dazu .
Dickt etwas ein .
Man muss da selber etwas abtasten .
Nachwürzen und fertig .

 

[Knuffel]

@Knuffel

Keine Hexerei
Blumenkohl raffeln ( Reisersatz)
Pilze anbraten , würzen und mit wenig Milch ablöschen, Blumenkohl dazu .
Dickt etwas ein .
Man muss da selber etwas abtasten .
Nachwürzen und fertig .

Super. Das werde ich auch mal probieren.
Vielen Dank!

 

[Gartenomi]

Dieses Jahr verirrten sich Löwenmäulchen bei mir und was für hübsche .
Die Aussaat klappte nie und nun kommen an den komischsten Orten Nun hoffe ich auf weiter vermehrung und evt Saatgut .

 

[Gartenomi]

Mein Safran kommt dieses Jahr zu spät vor , denke nicht das es ihm zur Blüte langt.


Den ersten schönen Endivien heute heimgenommen und gleich mal geputzt und ein Schüsselchen verputzt


Das Erdbeerbeet wurde aufgelöst und die Erdbeeren an verschiedene Orte verpflanzt.
In das Beet habe ich nun Gründüngung ausgesät , welche recht schnell kommt.
Ist Phaselia und hohe Tagetesart , zur eindämung von Nemadoden , da nächstes Jahr zur Lockerung des Bodens dort Kartoffeln rein kommen.