Omis kleines Paradies

[Gartenomi]

@Knuffel
Gefüllt mit einer Pilz-Blumenkohlfüllung mit einem Klecks Blanc-Battu ..
Die Schale ist essbar , man kann sie aber auch nach dem Backen gut abziehen wenn man sie zu zäh empfindet .
Er wird ausgehölt , dann leicht mit Öl eingepinselt , dann im Ofen ca 30-40 min gegart ( je nach Grösse ) .
Erst dann füllen und servieren

 

[Knuffel]

@Knuffel
Gefüllt mit einer Pilz-Blumenkohlfüllung mit einfm Kleks Blanc-Battu ..
Die Schale ist essbar , man kann sie aber auch nach dem Backen gut abziehen wenn man sie zu zäh empfindet .
Er wird ausgehölt , dann leicht mit Öl eingepinselt , dann im Ofen ca 30-40 min gegart ( je nach Grösse ) .
Erst dann füllen und servieren

Pilz-Blumenkohl hatte ich noch nie.
Wie machst du die?

 

[Gartenomi]

@Knuffel

Pilz-Blumenkohl hatte ich noch nie.
Wie machst du die?

Keine Hexerei
Blumenkohl raffeln ( Reisersatz)
Pilze anbraten , würzen und mit wenig Milch ablöschen, Blumenkohl dazu .
Dickt etwas ein .
Man muss da selber etwas abtasten .
Nachwürzen und fertig .

 

[Knuffel]

@Knuffel

Keine Hexerei
Blumenkohl raffeln ( Reisersatz)
Pilze anbraten , würzen und mit wenig Milch ablöschen, Blumenkohl dazu .
Dickt etwas ein .
Man muss da selber etwas abtasten .
Nachwürzen und fertig .

Super. Das werde ich auch mal probieren.
Vielen Dank!