Meine Chilizucht 2010

[Jägermeister]

Hallo

Da ich letztes Jahr das erste mal mit Chili experimentiert habe und ich ziemlich gute Erfolge hatte (ca. 2kg gemahlenes Chili Pulver) will ich das dieses Jahr ein wenig vergrößern. Letztes Jahr hatte ich etwa 60 verschiedene Sorten.

Ich habe mir ein großes Samenpacket bestellt, es sind ca. 500 verscheidene Sorten und davon will ich etwa 100 anzüchten und aufziehen.
Gerne würde ich hier einen kleinen Bericht mit laufenden Bildern und Fortschritten posten - vorrausgesetzt, dies ist hier überhaupts erwünscht.

Da ich wie gesagt so viele verscheidene Sorten da habe, gebe ich euch die Möglichkeit, mir bei meiner Auswahl zu helfen

Das heist, wenn jemand einen bestimmten Chili bei der Aufzucht beobachten will, bitte nennt mir die Sorte und ich werd sie anbauen. Je nach Ausbeute könnte ich mir dann sehr gut vorstellen, ein paar Samen zu versenden. Ich kann jetzt auch nicht alle 500 Sorten hier auflisten, aber sollte Interesse daran bestehen, nennt mir die Sorte und ich werd nachschaun, ob ich diese habe und werd sie ansetzen.

Wie gesagt, ich mache das nur, wenn es hier erwünscht und genehmigt wird.

Danke
JM

 

[sg-1]

kreuzt sich das nicht wild durcheinander?

zum ausprobieren ok, du solltest aber noch orginalsamen behalten um deine auserwählten für nächstes jahr wieder sortenrein säen zu können.

mir persönlich wären 100 sorten zu viel - aber wenn es darum geht, die schönsten - aromatischten sorten zu finden, dann kann man natürlich mal nen großversuch starten.

verkaufst du die dann, oder wie hast du es vor?

 

[Jägermeister]

Hi

Verkaufen weis ich noch nicht, eher nicht. Das Pulver geht bei mir weg wie warme Eislutscher - Freunde, verwandte ect. Wegen dem Kreuzen, ich hab 2000 Teebeutel zum Blüten einpacken

Originalsamen behalte ich natürlich. Werd von jeder max. 2 Pflanzen anziehen

 

[Sunfreak]

Gerne würde ich hier einen kleinen Bericht mit laufenden Bildern und Fortschritten posten - vorrausgesetzt, dies ist hier überhaupts erwünscht.

Gerne... Wenn ich immer die nächste Garten-Saison plane, stoße ich immer wieder auf Sorten - egal ob Tomate, Chili oder sonst was - die mein Interesse wecken. Folglich möchte ich mehr über diese bestimmte Sorte wissen und suche im Internet nach Erfahrungsberichten. Leider bringt die Suche oftmals keinen Erfolg. Deshalb finde ich es toll, wenn Leute sagen, dass sie die Sorte nicht nur anbauen sondern auch ihre Erfahrungen teilen möchten.

Grüßle, Michi

 

[panormal]

Gerne würde ich hier einen kleinen Bericht mit laufenden Bildern und Fortschritten posten - vorrausgesetzt, dies ist hier überhaupts erwünscht.

Kann mich Sunfreak nur anschliessen.

Mich interessiert besonders die Sorte "NuMex Suave red" - diese baue ich auch an. Wäre schön, wenn Du diese auch anbaust.

Gruß, panormal

 

[Jägermeister]

Hi

Ich hab 10 verschiedene NuMex. NuMex Suave habe ich nur die orange.
Nehm ich mit auf die Liste.

 

[Amicus]

Hallo,
auch ich finde die Idee super!

Mich würde es freuen, wenn du die Sorten Lemon Drop
und Cayenne anpflanzen würdest, aus den gleichen Gründen
wie von meinem Vorredner erwähnt. Ist denke ich auch
mal ganz interessant zu sehen, wie sich die gleichen Sorten
(höchstwahrscheinlich) unterschiedlich entwickeln!


LG

 

[Jägermeister]

Hi

Cayenne habe ich einige, rot, gelb, kurz, lang ...
Lemon Drop, ist das das selbe wie Limon ?

Etwas anderes habe ich leider nicht dabei.

 

[Simone 23]

Hallo,
dann lass und doch mal teilhaben wo du die Traumpackung mit 500 Sorten erworben hast.

Will auch....

LG
SImone

 

[Sunfreak]

Lemon Drop, ist das das selbe wie Limon ?

Möglicherweise: Ja. Andere Bezeichnung für diese Sorte ist auch Aji Limón. Könnte also durchaus hinkommen. Aber wiegesagt: Könnte!

Die Lemon Drop zählt zu den bekanntesten Chili Sorten überhaupt, es gibt deshalb sogar einen Wikipedia Artikel:

http://de.wikipedia.org/wiki/Lemon_Drop_(Pflanze)

Grüßle, Michi

 

[Jägermeister]

Hi

Hab mich auch ein wenig schlau gemacht. Limon und Lemon Drop sind 2 ganz verscheiden Chili. Alleine schon von der Schärfe her.

Find ich eigentlich schade, dass die gar nicht dabei war, oder ich hab sie übersehen. Muss ich bei Gelegenheit nochmal schaun.

Hab die Samen aus einer Samenfabrik. Das Packet kostet knapp 700 Euro, sind von jeder Sorte 10 Samen dabei.

Gruss
JM

 

[sg-1]

na bei 700eur bleibt dir ja nur der verkauf!

wenn ich schon so viel investiere in samen, dann sollten die auch gepflanzt werden und zwar alle - je nach platzangebot, denn die werden ja nicht keimfreudiger nach 10 jahren.

also entweder gleich die nicht benötigten samen über die bucht verkaufen oder aber die pflanzen/ernte/pulver oder was auch immer.

edit: es wäre auch sinnvoll mal eine liste zu machen mit den sorten - würde mich interessieren

 

[Simone 23]

Mein Gott, weiß gar nicht was ich zu den 700 Euro sagen soll,
oder doch???


Hey, schon ein wenig verrückt
aber auch super interessant.
Werde mich mal umsehen. Hatte irgendwo mal aufgeschrieben was ich auch in Zukunft mal ausprobieren wollte.
Werde mich mal melden...

LG
SImone

 

[Simone 23]

Hallo,
ok jetzt bin ich schlauer. Aber sei vorher gewarnt.

Hier die Sorten:
=>Aji Blanco Cristal
Aji Cuernode Toro
=>Bombilito
=>Rocotillo Antigua
Chile Dulce Milfruto
Aji Santa Cruz Chile
Santa Lucioa Island

auf die =>so gekennzeichneten bin ich besonders scharf

So das wärs erst mal.
Obwohl es nur die Spitze des Eisbergs ist.

LG
Simone

 

[sg-1]

So, nun sind meine geplanten Chilis komplett ausgesät.

7Pot,
Habanero Chocolate,
Bhut Jolokia Chocolate,
Grenada Tobago Seasoning,
Corno di Toro Rosso (eher Paprika),
Rocotillo,
Chiltepin (Urchili),
Chili Yommy,
Chili Carmen F1,
Aribibi Gusanito

für mehr hab ich momentan keinen Platz. ich hoffe aber, dass auch alle aufgehen werden, ansonsten wird nachgesät.

 

[Glashausfee]

Hallo Jägermeister

letztes Jahr habe ich von "breithine" etliche Chili-Sorten bekommen und diese angebaut:

Thai Dragon - schöne kleine spitzige Früchte, ertragreich - gute Schärfe - der Beste,
Bolivian Rainbow - dunkle Blätter - bunte Früchte - schön anzusehen - ganz gut
Purpurpaprika - dunkle Blätter - ganz gut,
Bird´s Eye - kleine runde Früchte - gute Schärfe
Jamaika Hot - turbanförmig, gelb/lila - interessante Form - Geschmack mittelmäßig
Lemon Drop - zitrogelb - schöne Farbe - Geschmack "papieren", die will mein Mann nicht mehr.

Die Chili hat mein Mann gegessen und von ihm sind auch die Geschmacksbeurteilungen.
Für mich ist das nichts, da bleibe ich bei meinen Tomaten.

Dir wünsche ich viel Erfolg mit Deinem Großanbau

Glashausfee

 

[lemoncurd]

Oh man, ich bin beeindruckt. Ich bin ja auch begeisterte Chiligärtnerin, aber auf so viele Pflanzen habe ich es doch noch nicht gebracht... Dieses Jahr ist eh fast Pause, da ich noch von den Saucen, Pasten und dem Eingelegten der letzten 2 Jahre zehre .... Nur Cayennne, die kann man leicht trocknen

Mich würde aber vor allem die Tepin (Urchili) interessieren, insbesondere deine Erfahrung beim Keimen und bei der Anzucht. Da war ich bisher nämlich noch nicht sonderlich erfolgreich. ich hatte mal eine und die hat meinen Umzug leider nicht überlebt.

Deweitern würde ich es gern im nächsten Jahr mit
Bhut Jolokia Chocolate Chili
probieren. Sollten sie dabei sein wäre das ganz toll.

Lg,
Babette

 

[Jägermeister]

Hi

Kleine Planänderung muss ich machen. Ich muss jeden Chilli 3 mal aufziehen, für meine 2 besten Freundinen .. daher kann ich doch keine 100 machen
Ich habe mein GW Haus noch nicht stehen und das würde ohne einfach zu viel werden. Kann ja nicht die ganze Wohnung mit Anzuchtöpfen vollstellen

Nun gut, ich hab mal eine Liste, es sind leider auch nicht mehr alle gewünschten Sorten hier dabei.

Meine Liste:

001 7Pot Jonah Strain
002 Bolivian Red
003 Gelbe Zwerge
004 Madame Jeanette
005 Aji Limo
006 Purple Habanero
007 Big Jamaican
008 Caribbean Red
009 Bhut Jolokia Orange
010 Bhut Jolokia Schoko
011 Bhut Jolokia
012 Lemon Drop
013 Habanero Hot Lemon
014 Habanero Peach
015 Habanero Mustard
016 Habanero White Bullet
017 Jamaican Red Hot
018 Orange Lantern
019 Limón
020 Yellow Pointy
021 Peter Pepper Red
022 Peter Pepper Orange
023 Peter Pepper Yellow
024 Red Sabrina
025 Jamaican Scotch Bonnet TFM
026 Habanero Orange Devil
027 Jamaican Habanero eigene Samengewinnung aus dem Jahr 2009
028 Habanero Big Sun
029 Habanero Gambia
030 Hot Paper Lantern

So, bei diesen 30 Sorten mache ich mal kurz stopp.

Gruss
JM

 

[Jägermeister]

Das Projekt hat begonnen ...​

21.2.2010 Samenwahl, bzw. Samensuche

Nun, da ich ja das große Samenpacket gekauft habe, hat sich alleine die Samenwahl fast den ganzen Nachmittag raus gezogen .....

Musste erstmal den ganzen Haufen durchwühlen ...

22.2.2010 Die Aussaat

Ab zum Aldi, eine Bio Anzuchterde 20 Liter dür 1,99 Euro geholt und schon gings los.

weiters habe ich dann nach meiner Methode ausgesät. Ich mache das immer so, wie es auf den Bildern zu sehen ist.
Erde rein, leicht festdrücken, Samen drauf legen und dann mit einem kleinen runden Gegenstand (ich mache das immer mit einem abgebrochenen Zahnstocher) ca. 1 bis 1,5 cm in die erde gedrückt.

Dann die kleinen Löcher mit den Fingern zudrücken. Nun ja alle Samen unter der Erde liegen, richtig durch gießen. So, jeder weiß, was passiert wenn man frische erde gießen will. Richtig, die schwemmt auf!

Daher nehme ich die ersten 5 bis 8 mal gießen immer eine Sprühflasche, so wie man sie von den Fensterputzmittelflaschen kennt. Auch nehme ich da immer warmes Wasser.

Fertig gegossen? Ab ins Warme damit. Ich stell sie bei uns zum Keimen immer in den Wäscheraum direkt auf den Heizkörper. Keimtemperatur mag/soll ruhig über 25 Grad liegen.

Da bleiben sie nun, bis sie keimen.

Ein kleines Nachwort, da mit Sicherheit Fragen kommen...

Ich mache meine Aussaat immer so, schon seit .. 4 oder 5 Jahren. Bis jetzt hat das immer bestens so geklappt. Das ganze Keimteather in Kamillentee, Erde sterilisieren usw spare ich mir. Macht ja in der Natur auch keiner oder?
Auch nehme ich nicht die sauteure "Anzuchterde" ausn Baumarkt, wo der 10 Liter Sack um die 7 Euro kostet. Bis jetzt ist bei mir noch jeder Chili was gweorden

Letztes Jahr hatte ich bei dieser Methode keinen einzigen Ausfall. Im Gegenteil, ich hatte zu viele Pflanzen, da ich auf Nummer sicher ging und in jedes Loch 2 Samen nebeneinander gab.

Tja, es keimte Jeder Samen, jede Pflanze ging auf. Ich musste sogar einige wegschneiden.....

Das wars fürs erste!

Gruss
JM

 

[samsarah]

Ab zum Aldi, eine Bio Anzuchterde 20 Liter dür 1,99 Euro geholt und schon gings los.

Grrr... ich bin heute gleich zum Aldi und wollte auch 20 Liter Bio-Anzuchterde für 1,99 Euro ... die hatten nix Erde ... naja, was solls, wenigstens ist der Kühlschrank wieder voll

Schöne Bilder. Ich bin sicher da kommen dann bald Fotos mit Grün mitten im braun.

Ich hatte mir Ende Januar 10 Chilisamen (Anaheim TMR) bei Ebay bestellt und auch alle in Einzeltöpfe (Jiffies) gesetzt und alle 10 sind gekeimt. Inzwischen sind sie in 7cm Töpfen (siehe Bild unten).

Nächstes Jahr werde ich das auch mal so machen wie du, gleich in die großen Töpfe.