AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen
Marlen. das ist ja schon mal viel wert, daß es nicht geregnet hat,
denn das wäre echt böse gewesen!! Es freut mich daß du ein schönes
Wochenende gahabt hast, hier wird es nun endlich auch wärmer, 8)!!
Die Tomatenzeit rückt immer näher, ich habe wieder einige Rezepte, ;-)!!
Senfsteak mit süßsauren Cherytomaten für 4 Personen: 8):
8 kleine Rinderhüftsteaks (je 1 cm dick geschnitten),
8 TL Estragonsenf, 500 g Cherrytomaten, Salz, Pfeffer, 1/2 Bd. Estragon,
1 EL Butterschmalz, 50 ml Marsala, 40 g Butter, 1 TL Zucker, 1 EL Balsamessig!
In jedes Steak eine tiefe Tasche schneiden, mit je 1 TL Senf ausstreichen.
Tomaten halbieren, in eine Schüssel geben, salzen und pfeffern.
Gehackte Estragonblättchen darunter mischen. Steaks beidseitig würzen,
in Butter kräftig braten. Herausnehmen, warm stellen.
Bratensatz mit Marsala lösen, kurz einkochen lassen, in ein Gefäß abseihen.
Butter aufschäumen, Tomaten hineingeben, mit Zucker bestreuen,
2-3 Minuten kräftig dünsten. Marsalajus und Balsamessig zufügen,
salzen und pfeffern. Über die Steaks geben!! ;-)!!
Ich wünsche allen einen schönen Montag, 8) 8)
LG Lavendula :mrgreen:
Wie heißt es immer, alles wird gut.
Klar sind wir die besseren Fahrer ... ich muss bloß aufpassen, wenn ich merke das ich müde werde, wirklich eine Pause einzulegen. voriges Jahr war ich mit meiner Schwester dort, aber bloß mal für 5 h ... Durch Sperrungen usw 5 h Fahrt. Da hatte mich der Sekundeschlaf erwischt auf der Autobahn..zum Glück nix passiert
. So, jetzt geben wir uns alle die Patsche und versprechen lieb miteinander zu sein. Ist doch heute Männertag. Da könntet Ihr einem Mann, der nur zwei Bierchen hatte nix abschlagen oder?Für alle noch ein Blümchen:
