E
Emtiar
Guest
Und bitte keine schwungvollen Balsamico-Schmiererein auf dem Teller, egal, wie sehr's einen reizt... das ist sowas von maga-auhuuut! 
Krautrouladen/Krautwickel
- Ersteller scheinfeld
- Erstellt am
Neenee, heute nimmt man Schokolade an Pfeffer in Blattgold gewälzt.
Nochmal kurz zurück zum Thema. Sigi, falls du dich für die Variante entscheiden solltest, den ganzen Kohlkopf zu blanchieren: ich lasse den Strunk erst einmal dran und drehe einen Korkenzieher hinein. So kann man den Kopf immer wieder bequem aus dem Wasser ziehen, wenn die äußeren Blätter weich sind. Sie lassen sich dann auch leicht vom Strunk abschneiden und dann wieder hinein ins Wasser mit dem Kopf.
Ändert aber nix an dieser insgesamt doofen Arbeit Krautwickel zu machen. Wenn die bloß nicht so lecker wären.
LG Blümchenpflücker
Ändert aber nix an dieser insgesamt doofen Arbeit Krautwickel zu machen. Wenn die bloß nicht so lecker wären.
LG Blümchenpflücker
tina1
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Möchte mich für die Idee bedanken, gibts bei mir morgen.
scheinfeld
Foren-Urgestein
Die beste Idee überhaupt !!!!!
Hostafee
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Wie genial ist das denn? Hoffentlich denke ich beim nächsten mal an diesen Superduperküchentipp. Hab mir schon oft die Pfoten verbrannt.
ja. rutscht auch bestimmt nicht raus.
ich hab immer die Fleischgabel in den Strunk gerammt und dann mitnem großen Löffel- auch Schaumlöffel, das Ding wieder rausgehievt.
Ich hab noch welche tiefgefroren.....
ich hab immer die Fleischgabel in den Strunk gerammt und dann mitnem großen Löffel- auch Schaumlöffel, das Ding wieder rausgehievt.
Ich hab noch welche tiefgefroren.....
scheinfeld
Foren-Urgestein
hier gibts gleich noch aufgewärmte Wickel...dann schmecken sie doppelt so gut 
Hostafee
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Mit Gabeln hab ich auch schon hantiert. Aber Korkenzieher ist einfach genial.
G
Gartenacki
Guest
Aber über dem Dampf aufpassen , der macht tierisch aua .
Hostafee
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Stimmt, Acki. Aber bei offenem Deckel geht das schon. Und auch nicht schlimmer, als bei der Nummer mit den Gabeln.
G
Gartenacki
Guest
Stimmt , geht sogar schneller mit dem Korkenzieher und ist dadurch ungefährlicher ,
Super Tipp finde ich .
Bei uns werden die mit Sauerkrautblättern gemacht. Die gibt es in der Regel bei den türkischen Gemüsehändlern
C
Chrisel
Guest
Ist mir alles viel zu nass.
Ich mache den Kopf in der Mikrowelle immer wieder heiß.
Die Blätter lassen sich gut abmachen und meine Küche schwimmt nicht.
Ich mache den Kopf in der Mikrowelle immer wieder heiß.
Die Blätter lassen sich gut abmachen und meine Küche schwimmt nicht.
tina1
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Die werden dann sicher auch ganz klein, oder? Ein Weinblatt ist doch nicht wirklich groß.
tina1
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Mich hat wohl der Grieche verwirrt. Ich kenne dort nur diese Weinblätter.
G
Gartenacki
Guest
Mich verwirren die Sauerkrautblätter mehr .