Kochthread, vegetarisch

Chili und Paprika mit Hirse-Süßlupine Kruste
Aus der restlichen Füllung kurzerhand Bratlinge gebraten.
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  • Vom Zuckerhut reichlich Blätter wie Endivien geschnitten und zubereitet – statt Saure Sahne Ayran genommen, nebst Weinessig, etwas Sonnenblumenöl,1 Kaffeelöffel Senf und noch Lauchzwiebeln – schmeckt wirklich gut, nicht bitter :D
     
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