Du lutscht ja nicht an der Erde, sondern die Pflanze filtert durch ihre Wurzeln alle Nährstoffe. Ob dabei ein Nährstoff ursprünglich einer organischen oder anorganischen Verbindung entstammt, ist für die Pflanze egal.
Wofür es nicht egal ist, ist für das übrige Bodenleben. Die kleinen Mikroorganismen können mit organischem Material leben, schließen es auf, und stellen dann der Pflanze ander die gleichen Nitrate, Phosphate etc zur Verfügung, die auch anorganisch zugeführt werden. Mit den reinen anorganischen Nährstoffen können nur die Pflanzen etwas anfangen.