Ich freu mich heute über... -Fred

    • Ich freu mich heute über meine Physalis. Eigentlich waren sie nur ein Verlegenheits-Versuch. Aber sie sind nach einiger Anlaufzeit wie irre gewachsen und tragen wie doll. Jetzt werden die Früchte massenhaft reif. Ich habe schon so viele gegessen, ich kriege wohl nie wieder Skorbut!:grins:

    Nie hätte ich gedacht, dass die hier überhaupt wachsen, geschweige denn tragen und reif werden. Kommen nächstes Jahr garantiert wieder auf den Zettel!

    LG, Ulla
     
    • scheinfeld schrieb:
    @Opi,

    mich interessiert die Maronenbutter.

    Magst du das Rezept genauer erklären?



    Gruß Sigi
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    @Sigi,
    Zutaten:
    250 g Butter
    1,5 kg Maronen, roh gewogen,
    Milch,
    Salz
    Kräuter nach Geschmack

    Zubereitung:
    Maronen kreuzweise einschneiden und ca. 30 - 40 Minuten köcheln. Gelegentlich eine schälen ob sie gar sind. Maronen von schälen. In einer Schale Milch geben und die geschälte Maronen darin pürieren. Es soll eine feste Paste geben. Zimmerwarme Butter, klein gehackte Kräuter, zu der Maronenpaste geben, leicht salzen und mit dem Mixer verrühren.

    Ergibt ca. 800 - 900 g Maronenbutter.

    Tipp:
    Maronen, die im kalten Wasser aufschwimmen, auslesen, sie sind faul.

    Nur einige (4 - 5) gare Maronen mit dem Schaumlöffel aus dem heißen Wasser,entnehmen, denn je kälter sie sind, um so schwerer lassen sie sich schälen. Sollte man zu viele auf einmal aus dem Wasser nehmen, dann wieder zu rück ins Wasser.

    Topf auf kleiner Flamme simmern lassen, so dass das Wasser nicht kalt wird.


    Ps.:
    Rezept steht auch im "Essen & Trinken" Thread
     
    Zuletzt bearbeitet:
    • Nur ein Kurztrip, Murmelchen.
    Und die Kardio-Sache diente auch nur der Vorsorge - Gott sei Dank.
    Alles tippitoppi!


    :smile:
     
    Emtiar schrieb:
    Nur ein Kurztrip, Murmelchen.
    Und die Kardio-Sache diente auch nur der Vorsorge - Gott sei Dank.
    Alles tippitoppi!


    :smile:
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    Freut mich für Dich :)

    Meine Schwester ist endlich zur Reha in Damp. Es wird nun versucht, ihr das laufen wieder beizubringen. Nach 5 Jahren nicht einfach :(
    Wir besuchen sie am donnerstag. Sie ist so cool,, möchte keine gekauften Blumen haben.:D
    Ich werde losmarschieren und feld- und Wiesenblumen pflücken:)
     
    Emtiar schrieb:
    Verzeih die dumme Frage, Murmelchen - was blüht denn jetzt noch? :smile:
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    bei uns im garten blühen noch Dahlien, weiße und rosa-rote, die fette henne in rosa und ein paar rosa wedel.
    Nix dolles mehr, aber meine schwester freut sich über wildwuchs-Sträucher. Sie hat extra betont, dass sie keine gekauften Blumensträuße haben möchte.
    Sie ist wie ich, Natur ist alles :)
    Kein Thema für mich.
     
    Das ist schön...

    und laufen wird sehr schwer werden, aber zur Not lernt sie wieder sich aufrecht vorwärts zu bewegen.

    Mich freuts irgendwie, dass wir heute die Uniklinik bei ihrer Schlamperei erwischt haben.
    Die haben Schwiegermutter bei der Visite glatt vergessen :confused::rolleyes:

    nun haben wir aber eine Frau Doktor, die sich kümmern wollte. 1 Woche nix tun fand auch sie sehr viel- der Zugang am Arm kann auch ab.
    gerne gehe ich noch mal mit Schwiemu zur plastischen Chirurgie, damit dann evtl, vielleicht und dann doch wieder nicht, ein bericht geschrieben wird.
    Weil nur da drauf warten die.
    Eyyyyy innerhalb des hauses...

    Ich war leicht stinkig heut morgen.
    Jetzt ist meine Tochter mit Schwieva hin, die kann auch nett bestimmend auftreten. Uns reicht es jetzt !
    Warten wir mal ab, was gleich berichtet wird.
    Die Frau Doktor war aber auch entsetzt über alles. Das zieht sichseit der Einweisung wie ein roter Faden durch.

    Ich hoffe freudig weiter.....

    und freu mich, dass wir alle soweit gesund sind !!!!
     
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