Golden Lotus Walipiniglück und ihr schönes Gartenleben

Heute habe ich noch s einen Aronia Sirup gekocht
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und eine Paprikasosse, die Paprika waren wieder von Food Sharing, aber beste Qualität, die schmecken und sind süß und sowas bekommt man geschenkt, es waren gut 12 dicke Paprikas, davon sieht man nix mehr, aber dafür schmecken die
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Ja und ich freu mich das ich das alles haben kann , denn der Winter kann lang werden
 
    • Golden Lotus schrieb:
    Heute habe ich noch s einen Aronia Sirup gekocht
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    und eine Paprikasosse, die Paprika waren wieder von Food Sharing, aber beste Qualität, die schmecken und sind süß und sowas bekommt man geschenkt, es waren gut 12 dicke Paprikas, davon sieht man nix mehr, aber dafür schmecken die
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    Ja und ich freu mich das ich das alles haben kann , denn der Winter kann lang werden
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    Stellst Du auch manchmal etwas bei Foodsharing ein? Ich kannte das vorher nicht. Meine Nichte hat mir davon erzählt.
     
    • Tubi schrieb:
    Stellst Du auch manchmal etwas bei Foodsharing ein? Ich kannte das vorher nicht. Meine Nichte hat mir davon erzählt.
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    @Tubi
    Das ist total Klasse, rein stellen tun nur die Food Sharer, das was sie übrig haben, bei uns hier sind die im Sommer nicht offen, wenn's zu warm ist, dann müssen die die Sachen so weg bekommen.Aber allein schon Lebensmittel retten indem man was nimmt finde ich toll, habe gestern biopaprika von Rewe verarbeitet, da kostet das Kilo 9,99😱und ich habe sie geschenkt bekommen , waren gut 12 Stück und vorher hatte ich die auch schon öfter , da habe ich auch die Samen raus aus der Orangenen die dieses Jahr anbaue, sind sehr süße fleischige Paprikas
     
    • Golo, es ist wirklich super, das du sehr viel, fast alles aus dem Garten
    verkonsumieren kannst.
    Es kommen noch ereignisreiche Monat auf uns zu,
    schau'n mer mal, wie wir das alles überstehen,
    wir schaffen das, egal wie.
    Viel Spaß und Erfolg bei der Ernte, genießt diese Vielfalt aus dem Garten
    und im Garten.

    Schönes Wochenende wünsche ich.
     
    Golden Lotus schrieb:
    @Tubi
    Das ist total Klasse, rein stellen tun nur die Food Sharer, das was sie übrig haben, bei uns hier sind die im Sommer nicht offen, wenn's zu warm ist, dann müssen die die Sachen so weg bekommen.Aber allein schon Lebensmittel retten indem man was nimmt finde ich toll, habe gestern biopaprika von Rewe verarbeitet, da kostet das Kilo 9,99😱und ich habe sie geschenkt bekommen , waren gut 12 Stück und vorher hatte ich die auch schon öfter , da habe ich auch die Samen raus aus der Orangenen die dieses Jahr anbaue, sind sehr süße fleischige Paprikas
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    @Golden Lotus, ich bin nur etwas verwundert, dass die „Food Sharer“ die Lebensmittel nicht zu Tafel :lachend: geben. Soweit ich weiß, haben die Tafeln riesengroße Probleme, die bedürftigen Menschen zu versorgen, seit dem Krieg in der Ukraine um so mehr.

    Ich habe heute auch Food geshared. Die Nachbarin hat jetzt auch Mirabellen.:freundlich:
     
    • Tubi schrieb:
    @Golden Lotus, ich bin nur etwas verwundert, dass die „Food Sharer“ die Lebensmittel nicht zu Tafel :lachend: geben. Soweit ich weiß, haben die Tafeln riesengroße Probleme, die bedürftigen Menschen zu versorgen, seit dem Krieg in der Ukraine um so mehr.

    Ich habe heute auch Food geshared. Die Nachbarin hat jetzt auch Mirabellen.:freundlich:
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    @Tubi
    Das sind 2 ganz verschiedene Sachen, die einen liefern an die Tafel , die anderen geben an Food Sharing ab, außerdem kommen auch so Menschen dann an kostenlose Lebensmittel die nicht zur Tafel müssen, es geht einfach drum die Lebensmittel zu retten, man kann ja auch viel damit machen
     
    • Golden Lotus schrieb:
    @Tubi
    Das sind 2 ganz verschiedene Sachen, die einen liefern an die Tafel , die anderen geben an Food Sharing ab, außerdem kommen auch so Menschen dann an kostenlose Lebensmittel die nicht zur Tafel müssen, es geht einfach drum die Lebensmittel zu retten, man kann ja auch viel damit machen
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    Ja, vielleicht habe ich das Prinzip noch nicht verstanden. Soweit ich weiß, kann bei uns jeder Lebensmittel abgeben, die über sind.
     
    Gestern habe ich meine Schachtelhalm Jauche abgeseiht in Flaschen, jetzt habe ich bischen Vorrat, im dunklen Keller hält sie sich gut
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    Meine Kuckuck s Tomate sie sieht ja wunderschön aus, Mal sehen wie sie schmeckt
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    Mein Braunkohl, der sieht doch schon richtig schön aus, ist auch so wie Grünkohl nur hat er eine andere Farbe , wird auch so an die 1,80 groß
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    Peperoni aufgehängt zum trocknen
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    Meine Yacons, bald könnten sie Mal größer werden
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    Die Nachtkerzen, bald kann ich Samen sammeln
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    Die Äpfel werden auch langsam reif
     
    Das ist ja eine riesige Obstpresse. :love:
    Auf die Ergebnisse bin ich gespannt, du wirst sicherlich reich bebildert berichten. :)

    Du sammelst die Nachtkerzensamen bestimmt nicht nur für die nächste Aussaat, oder?
    Meine Nachtkerzen haben noch reichlich Samenstände.
    Jetzt bin ich gespannt, was ich damit noch alles anstellen kann. :giggle:
     
    Ein Freund meines Vaters hat dafür eine hölzene Presse, wo man mit einem Gewinde Druck auf den Presskuchen gibt. Er meint immer, wenn er mit dem Apfelsaftpressen fertig ist, wäre der Rückstand so trocken, dass er diesen theoretisch direkt verfeuern könnte.
     
    Frau Spatz schrieb:
    Das ist ja eine riesige Obstpresse. :love:
    Auf die Ergebnisse bin ich gespannt, du wirst sicherlich reich bebildert berichten. :)

    Du sammelst die Nachtkerzensamen bestimmt nicht nur für die nächste Aussaat, oder?
    Meine Nachtkerzen haben noch reichlich Samenstände.
    Jetzt bin ich gespannt, was ich damit noch alles anstellen kann. :giggle:
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    @Frau Spatz
    Klar berichte ich, selbstgemachter Saft ist schon toll vor allem wenn es ohne Strom geht und oft haben wir auch gerettete Äpfel, die kann man dann gleich verwerten, aus dem Trester will ich als erstes Mal Apfelessig machen.
    Die Nachtkerzen Samen enthalten sehr viele Vitamine und auch Linolsäure und Gamma-Linolensäure , man soll sie überall drüber streuen können, probiere ich das erste mal 😉
     
    Pyromella schrieb:
    Ein Freund meines Vaters hat dafür eine hölzene Presse, wo man mit einem Gewinde Druck auf den Presskuchen gibt. Er meint immer, wenn er mit dem Apfelsaftpressen fertig ist, wäre der Rückstand so trocken, dass er diesen theoretisch direkt verfeuern könnte.
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    Ja das stimmt, die Teile pressen sehr gut aus, wir schauen ob es sowas auch irgendwo günstig gibt, aber alles auf einmal geht nicht, erstmal probieren wir es so 😉
     
    Frau Spatz schrieb:
    Fein, dann werde ich mal Nachtkerzensamen sammeln.
    Sind ja gefühlt Tausende drin in einer Kapsel. :LOL:
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    Da hast du recht , es sind sehr viele drin und meine sind echt gewuchert dieses Jahr, achso auch die Wurzel kann man essen, soll an Schinken erinnern weil sie einen rosa Schimmer hat, hab ich aber auch noch nicht probiert, habe die nachtkerz erst seit letztem Jahr.Ist doch schön wenn die Natur einem so gesundes leckeres zu Essen gibt, wie auch den Gemüse portulak der in Hülle und Fülle bei mir wächst und noch Omega 3 Fettsäuren liefert
     
    Gestern haben wir dann 3 kg gerettete Äpfel mit der Mühle fein gemacht, von Hand gepresst und etwas Saft raus bekommen, insgesamt mit einem Liter zugesetztem naturtrüben Apfelsaft waren es 2,8 Liter, den haben wir jetzt zu Most angesetzt,wir sind gerade an einer Obstpresse dran auch bei eBay, heute sollte der gute Mann sich melden, denn sowas brauchen wir schon 😉
    Das nächste Mal wird es dann sicher mehr 😅
    IMG_20220819_152749.jpg
     
    Super, dann gibt es jetzt ja reichlich Saft.

    Denk dran, dass kalt gepresster Apfelsaft ab einer gewissen Menge einen durchschlagenden Erfolg hat. Einmal aufkochen ist auch für längere Haltbarkeit gut.
     
    Pyromella schrieb:
    Super, dann gibt es jetzt ja reichlich Saft.

    Denk dran, dass kalt gepresster Apfelsaft ab einer gewissen Menge einen durchschlagenden Erfolg hat. Einmal aufkochen ist auch für längere Haltbarkeit gut.
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    @Pyromella
    Aufkochen tu ich den sowieso, aber als nächstes wollen wir Pflaumensaft machen und dann Gelee daraus ist auch mal was anderes, haben heute gerade Pflaume Königin Viktoria geerntet
     
    Ich hab das nur erwähnt, weil ich mal auf einem Apfelfest war, wo der Saft ganz frisch aus den eben geernteten Äpfeln der Streuobstwiese gepresst wurde. Bei der anschließenden Verkostung musste man besonders auf die Kinder aufpassen, dass sie nicht zu reichlich probierten.
     
    Pyromella schrieb:
    Ich hab das nur erwähnt, weil ich mal auf einem Apfelfest war, wo der Saft ganz frisch aus den eben geernteten Äpfeln der Streuobstwiese gepresst wurde. Bei der anschließenden Verkostung musste man besonders auf die Kinder aufpassen, dass sie nicht zu reichlich probierten.
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    @Pyromella
    Das glaube ich gerne, denn wenn sie die schitteritis bekommen ist das nicht lustig 😅
     
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