Golden Lotus Walipiniglück und ihr schönes Gartenleben

[Golden Lotus]

Ein kleiner Rückblick vom alten Jahr,
ich war sehr zufrieden, bis auf die kühle die nicht so gut war für viele Pflanzen,
aber trotzdem war ich glücklich und zufrieden,
denn ich habe ein Walipini bekommen, im Herbst den tollen Küchenofen, an dem ich jetzt total gerne koche
dann die tolle Schafwolle mit der ich wieder angefangen habe.
Doch ,schon ein sehr erfülltes und glückliches Leben,
das ganze andere drum herum draußen
kann mir die Laune und den Spaß am Leben nicht verderben,
ich habe mein tolles Zuhause wo ich mit meinem Schatz lebe, alles mit ihm teile
genießen, Lebensfreude pur haben, das kann mir keiner nehmen,
die pure Lust am Leben und das werde ich mir für dieses neue Jahr beibehalten
und noch stärker leben,denn das wichtigste ist doch das eigene Leben so schön wie möglich ,
jeden Tag und jede Minute zu gestallten.
Und ich wünsche euch allen auch ein super tolles schönes gesundes Jahr 2022
Ein kleiner Rückblick in Bildern

 

[Golden Lotus]

Leckere Dinkel-Saaten Kräcker habe ich gemacht ,
die waren für Sylvester zu der tollen salsa die ich im Sommer gemacht hatte,
echt gesund , lecker, einfach


Ich mache hier gleich mal das Rezept rein,denn die kann man immer toll knabbern

Wallis Dinkel-Saaten Kräcker
100 gr Dinkelvollkorn Mehl
150 ml heisse Wasser
1teel Salz
3 essl Olivenöl
2 essl Sesam und etwas schwarzkümmel
2 essl Sonnenblumenkerne
2 essl Leinsamen geschrotet
1tl Paprika Süss
1-2 teel Brennesselsamen
Etwas Szechuan Pfeffer

die Saaten ausser den Leinsamen etwas anrösten, dann mit den anderen trockenen Zutaten vermischen, langsam das heisse Wasser dazu geben bis die Masse leicht klebrig ist, lieber weniger Wasser , 45 min. Quellen lassen,
nochmal durch kneten, geht mit der Hand sehr gut
Dann den Teig halbieren, erst die eine Hälfte zwischen Backpapier dünn ausrollen, streifen oder Vierecke rädeln aufs Blech legen , dann die andere Hälfte genauso verarbeiten
Bei 150 ° ca 35 min backen, da muss man bischen schauen , wenn sie dunkel werden sind sie fertig,

Viel Spaß

Natürlich kann man die Zutaten auch bischen verändern, manches weg lassen und anderes dazu,
wie man will

 

[Golden Lotus]

Und heute war ich gleich natürlich im Walipini, schauen ob alles gut ist,
ja der Kerbel wächst, der hatte sich ausgesät, die petersilie ist auch schön kräftig und
der Rucola wächst auch noch schön, es ist echt toll warm dort drin, allerdings
sind auch irgendwelche kleinen fresser da,
die die jungen spitzen vom Kerbel fressen,
ich denke es sind die winzigen kleinen Nacktschnecken,
die man echt suchen muss, weil sie so klein sind
Aber ich weiß, das ich kommende Woche in den Garten gehe,
ich muss unbedingt, denn es kribbelt schon überall


Hoffentlich wird es ein wunderschönes Jahr

 

[Caramell]

Golden Lotus, ich wünsche Dir ein schönes und gesundes neues Jahr.

 

[Joes]

Danke! Wünsche dir auch ein schönes und tolles Jahr 2022

 

[*Mirjam*]

Auch ich wünsche dir ein wunderschönes Gartenjahr, viel Erfolg weiterhin und natürlich Gesundheit, um alles umzusetzen, was du vor hast. Du Glückliche, manch Eine/r möge sich eine Scheibe von deiner Lebenseinstellung abschneiden. Jedenfalls kriegst du von mir nur Daumen hoch oder Sterne. Such dir aus, was du magst

 

[Spätzin]

@Golden Lotus
Dir ein gesundes, frohes und wunderschönes 2022.
Ein schönes Jahresrückblick!

Das Cracker-Rezept gefällt mir sehr.
Bei meinem nächsten Einkauf müssen unbedingt einige Saaten in den Einkaufswagen hüpfen.

 

[Golden Lotus]

@Golden Lotus
Dir ein gesundes, frohes und wunderschönes 2022.
Ein schönes Jahresrückblick!

Das Cracker-Rezept gefällt mir sehr.
Bei meinem nächsten Einkauf müssen unbedingt einige Saaten in den Einkaufswagen hüpfen.

@Frau Spatz
Danke dir , ja und probiere ruhig aus, die Cräcker sind echt toll, Saaten habe ich immer Zuhause, ich mag die gerne

 

[Golden Lotus]

Auch ich wünsche dir ein wunderschönes Gartenjahr, viel Erfolg weiterhin und natürlich Gesundheit, um alles umzusetzen, was du vor hast. Du Glückliche, manch Eine/r möge sich eine Scheibe von deiner Lebenseinstellung abschneiden. Jedenfalls kriegst du von mir nur Daumen hoch oder Sterne. Such dir aus, was du magst

@*Mirjam*
Danke , finde ich lieb von dir, Sterne sind toll, aber auch dir ein tolles gesundes Jahr 2022

 

[Golden Lotus]

Heute werde ich auf alle Fälle den Maikönig Kopfsalat im Walipini in schalen vorziehen, der verträgt ja auch Kälte,
dann werde ich meine Ananaskirsche aussäen, die kommen aber ins Aquarium
und die Artischocken werde ich schon anfangen

 

[Golden Lotus]

So ,das ist heute gewesen:
Zwei Sorten Paprika, eigene Samen in Keimschalen und im Aquarium
Olive und Orangenkerne, die Olivenkerne sind von frischen Oliven die ich entbittert und eingelegt habe, die Orangen Kerne waren so groß und schön, ich möchte es einfach probieren die sind auch in Keimschalen und auch im Aquarium
Die tolle Ananaskirsche, eigene Samen,auch erstmal in keimschalen und im Aquarium
Kopfsalat Maikönig, die stehen im Walipini, die wollen es gerne kühl
Meine Kurkuma habe ich umgepflanzt, erstmal in eine flache große Pflanzschale, die Knollen brauchen ja Platz

Ansonsten habe ich die ersten Ladungen Samen für die frühe Anzucht bestellt, die kommen auch dann diese Woche

 

[Tubi]

Warum hast Du eigentlich nicht beim Samenwichtelpaket mitgemacht? Da gab es auch schöne Paprika.

 

[Golden Lotus]

Warum hast Du eigentlich nicht beim Samenwichtelpaket mitgemacht? Da gab es auch schöne Paprika.

Das hab ich verpasst

 

[Wachtlerhof]

@Golden Lotus lass Dich von Schwäble noch hinten dran hängen. Sind sicherlich noch mehr wie genug Samen im Paket.

 

[Golden Lotus]

@Golden Lotus lass Dich von Schwäble noch hinten dran hängen. Sind sicherlich noch mehr wie genug Samen im Paket.

Ich glaub dieses dann Jahr nicht mehr, ich hab soweit alles auf der Bestellliste, ich werde dann fürs nächste Jahr besser aufpassen, sonst wird's wieder unübersichtlich

 

[Wachtlerhof]

Ich glaub dieses dann Jahr nicht mehr, ich hab soweit alles auf der Bestellliste, ich werde dann fürs nächste Jahr besser aufpassen, sonst wird's wieder unübersichtlich

Wenn Du das Samenpaket am durchschauen bist, stellst Du mit Sicherheit fest, dass Du noch ganz vieles noch brauchst und nicht hast. Bin ich. überzeugt.

 

[Golden Lotus]

Wenn Du das Samenpaket am durchschauen bist, stellst Du mit Sicherheit fest, dass Du noch ganz vieles noch brauchst und nicht hast. Bin ich. überzeugt.

Ist alles gut, ich warte mal bis zur nächsten Runde, dann kann ich auch bischen was sammeln

 

[Golden Lotus]

Heute sind die ersten Samen angekommen vom Samenfritze
erstmal Samen von Paprika,Peperoni,Chili, die , die ich jetzt anfange aus zu säen
Das ging echt schnell, achja und ein Tütchen Tomatenpaprika haben sie mir geschenkt

Im Walipini gestern ein bischen aufgeraümt, den Neuseelandspinat raus gemacht und bei der Petersilie bischen sauber gemacht, die sieht echt gzt aus und immer gibt es was zu ernten


Und leckere Cashewmayo und Knobiöl hab ich gestern gemacht, ich liebe es, vor allem die Mayo , die ist nur mit Nüssen und Öl und ohne Ei und auch mit Knobi und bischen Essig, ein Traum

 

[Golden Lotus]

Heute habe ich schon mal meine ersten Paprika, Peperoni, und Chili, in Saatschalen gesät und ins Aquarium gestellt, da können sie schön keimen und wachsen, erst hatte ich sie bischen in Baldrianwasser eingeweicht


Und meine ersten Haussocken sind jetzt auch fertig, ich will aber auch noch Hausschuhe Filzen, aber erst muss mein Arm wieder fit sein, tut mir heute sehr weh, von der Impfung, aber das wird auch wieder

 

[Caramell]

Golden Lotus, gute Besserung für den Arm, mir hat der ja nach der Impfung auch so weh getan.
Die Socken sehen toll aus.
Und die Aussaat kann auch los gehen.

 

[Golden Lotus]

Golden Lotus, gute Besserung für den Arm, mir hat der ja nach der Impfung auch so weh getan.
Die Socken sehen toll aus.
Und die Aussaat kann auch los gehen.

@Caramell
Danke, es ist schon vorbei mit dem schmerz, ein Glück, sonst war nix ausser bischen müde und bischen Verspannung, aber das geht ja alles, ja die Socken sind toll und warm , Aussaat jetzt immer bischen

 

[Spätzin]

So ein Impfarm ist schon lästig @Golden Lotus. Deine Nebenwirkungen hielten sich zum Glück in Grenzen.
Fein, dass es dir wieder besser geht.

Schöne Kuschelsocken!

 

[Golden Lotus]

@Frau Spatz
Danke, es ist doch schön wenn es einem gut geht

 

[Golden Lotus]

Gestern habe ich im Walipini die ersten Radieschen gesät, erst aus dem einen Hochbeet alten nicht schönen Feldsalat raus, 1 Raupe entfernt, etwas Erde aufgefüllt , mit etwas Holzasche vermischt und am Rand entlang dann die Sorte French Breakfast radies gesät, im Walipini ist es ja doch sehr geschützt und wärmer, da klappt es jetzt schon

 

[Golden Lotus]

Heute habe ich meinen Wunderlauch(der hatte im lehmtopf übersommert) und ich habe ihn von @schreberin
bekommen,
er hat sich super entwickelt , schöne Wurzeln und auch schon bischen grün , ich habe ihn in einen Mörtelkübel gesetzt
etwas mit Laub und Vlies abgedeckt, da frisch gesteckt, man weiss nie wievielt Frost noch kommt, so kann er wachsen und die Vögel kommen nicht dran , ich hoffe auf schonmal gute Ernte dieses Jahr

 

[Caramell]

@Golden Lotus, gut das es dem Arm besser geht, das freut mich.

Hier ist es immer noch frostig, meine Erde steht auf der Terrasse und ist das fest gefroren, gut die Tage soll es wärmer werden.

Auf den Knoblauch bin ich gespannt, das sieht gut aus.

 

[Golden Lotus]

@Golden Lotus, gut das es dem Arm besser geht, das freut mich.

Hier ist es immer noch frostig, meine Erde steht auf der Terrasse und ist das fest gefroren, gut die Tage soll es wärmer werden.

Auf den Knoblauch bin ich gespannt, das sieht gut aus.

@Caramell
Ja hoffentlich wird's bischen wärmer, aber es ist ja erst Januar da kann's schön noch kalt sein, mir würde es gefallen wenn's bischen Frühling schon wird, das ist ausserdem Wunderlauch nicht
Knoblauch,der ist ähnlich wie Bärlauch nur hat er feinere Blätter und er schmeckt milder

 

[Golden Lotus]

Gestern war bischen Garten dran,
ein Stück von alten Gräsern und unkrautständen befreit, ich lasse im Winter immer einiges stehen, damit auch Insekten bischen was haben, aber irgendwann muss es weg und diese Gräser mit den Klettsamen sind so schlimm, überall hängen sie an einem dran
Wie mein Pulli jetzt aussieht, ob ich den jemals wieder sauber bekomme?

Geerntet habe ich auch noch bischen, für den Auflauf gestern,
Mangold, Rosenkohl-Blätter, Grünkohl,Spinat, echt lecker und das der Garten noch soviel her gibt, das ist einfach schön

 

[Golden Lotus]

Dann fange ich mit Kombucha an , ein sehr leckeres Getränk und gesund, man kann es auch schön mischen mit Säften oder Tees, der Pilz wird mit Schwarz und Grüntee und Zucker angesetzt und dann braucht er je nach Wärme, ca 1 Woche bis er ein leckeres Getränk produziert hat


Dann möchte ich auch mal veganen Käse herstellen, obwohl ich den Milchkäse sehr liebe, aber die Cashew Nuss ist so lecker, da möchte ich gerne mehr mit machen, schmeckt bestimmt auch gut
Ein Set habe ich mir bestellt, wo alles wichtige dabei ist

 

[Golden Lotus]

Sonne tanken, das ist einfach nur herrlich, der Garten gibt mir soviel, ich liebe ihn und freu mich auf den Frühling


Unser Erdbeer-Strauch blüht wieder, Mal sehen was an Blüten durch kommt, die Früchte sind ganz hübsch

 

[00Moni00]

Sonne tanken ist heute auch bei uns angesagt, herrliches Wetter - die Wäsche flattert schon im Wind und am sonnigen Platz ist es schon fast zu warm....
Mein Garten gibt mir auch soviel zurück wenn ich einen _Rundgang mache uns sehe was alles bald zum Vorschein kommt....

 

[Golden Lotus]

@00Moni00
Das freut mich das du das auch so fühlst , schön hast du es beschrieben

 

[Golden Lotus]

Jetzt habe ich mit dem Cashew frisch Käse angefangen, gestern püriert und die speziellen Bakterien dazu, über Nacht dürfte er stehen und Arbeiten, das hat er toll gemacht, er hat heute morgen richtig geblubbert und gezischt, ich habe ihn in ein Käsetuch und drunter ein Käsesieb zum abtropfen, bis morgen darf er jetzt noch stehen im Kühlschrank damit er nicht zu sauer wird, dann habe ich einen Frischkäse, aus einem Teil davon mache ich morgen dann Mozzarella


Und die nussmolke kann man auch toll nehmen für Salatsoße, statt Sahne

 

[Cassy]

Golden Lotus , du bist a Wahnsinn ! lieb gemeint mir bleibt wiedermal der Mund offen stehn

 

[Golden Lotus]

Golden Lotus , du bist a Wahnsinn ! lieb gemeint mir bleibt wiedermal der Mund offen stehn

Danke, ja immermal was neues, das macht Spass , bin gespannt wie der morgen schmeckt und der Mozzarella erst

 

[schreberin]

Sieht ja wirklich interessant aus. Bin gespannt, wie der Käse fertig aussieht.

 

[Wachtlerhof]

... ist mir grad über den Weg gelaufen ...

Der Irrsinn mit den Cashewnüssen

Cashewnüsse wachsen in Afrika, werden in Vietnam verarbeitet und in der Schweiz verpackt. Von diesem ökologischen Unsinn erfahren die Konsumenten nichts.

www.beobachter.ch

 

[Golden Lotus]

... ist mir grad über den Weg gelaufen ...

Der Irrsinn mit den Cashewnüssen

Cashewnüsse wachsen in Afrika, werden in Vietnam verarbeitet und in der Schweiz verpackt. Von diesem ökologischen Unsinn erfahren die Konsumenten nichts.

www.beobachter.ch

@Wachtlerhof
Da kann ich auch nix für, ich mag sie gern, andere Sachen sind schlimmer

 

[Golden Lotus]

Sieht ja wirklich interessant aus. Bin gespannt, wie der Käse fertig aussieht.

@schreberin
Werde ich bestimmt zeigen

 

[Wachtlerhof]

@Wachtlerhof
Da kann ich auch nix für, ich mag sie gern, andere Sachen sind schlimmer

Wo hab ich Dir einen Vorwurf gemacht?

 

[Golden Lotus]

Wo hab ich Dir einen Vorwurf gemacht?

Ist ja alles gut, am besten man füttert nur noch eigenes Gemüse aus dem Garten, aber selbst das ist durch den Regen verseucht

 

[Golden Lotus]

So ein schöner Tag heute, es ist für mich ein Feiertag, denn vor 7 Jahren habe ich dem Nikotin auf nimmer Wiedersehen gesagt und es nicht bereut und nie mehr vermisst, seitdem konzentriere ich mich voll auf Gesundheit und schönes, denn zu mir hat das gequalme noch nie gepasst, weil ich eigentlich schon immer sehr vollwertig und gesund gelebt habe , jetzt ist die Liebe zu Kräutern und zum Selbermachen noch dazu gekommen

 

[00Moni00]

So ein schöner Tag heute, es ist für mich ein Feiertag, denn vor 7 Jahren habe ich dem Nikotin auf nimmer Wiedersehen gesagt und es nicht bereit und nie mehr vermisst, seitdem konzentriere ich mich voll auf Gesundheit und schönes, denn zu mir hat das gequalme noch nie gepasst, weil ich eigentlich schon immer sehr vollwertig und gesund gelebt habe , jetzt ist die Liebe zu Kräutern und zum Selbermachen noch dazu gekommen
Anhang anzeigen 700316Anhang anzeigen 700317

Gratuliere Lotus, das hast du gut gemacht!
Bei mir sind es schon 19 Jahre her, seit ich mir das Rauchen abgewöhnt habe und das Leben ist viel schöner (und gesünder..)

 

[Golden Lotus]

Und weil es heute so schön ist habe ich gerade beim Bauer 5 Liter frische Milch geholt, von Kühen die auf der Weide sind, die Milch ist ein Genuss, hab gleich probiert, den Kefir werde ich auch damit machen, erst erhitzen und abkühlen, der schmeckt so bestimmt noch besser

 

[Golden Lotus]

Gratuliere Lotus, das hast du gut gemacht!
Bei mir sind es schon 19 Jahre her, seit ich mir das Rauchen abgewöhnt habe und das Leben ist viel schöner (und gesünder..)

@00Moni00
Das ist schön das Du es auch aufgehört hast und es stimmt das Leben ist so viel schöner und gesünder, ich genieße es es total

 

[Tubi]

Haha, super! Mein Rauchfrei-Geburtstag ist am 24.Januar: 17 Jahre.

 

[Golden Lotus]

Haha, super! Mein Rauchfrei-Geburtstag ist am 24.Januar: 17 Jahre.

@Tubi
Klasse, weiterhin gute Gesundheit und guten Geschmack

 

[Tubi]

@Tubi
Klasse, weiterhin gute Gesundheit und guten Geschmack

Danke gleichfalls!

 

[Golden Lotus]

Jetzt habe ich lade aus Kuhmilch gemacht, aber erstmal ohne salzen und wochenlanges reifen, wir mögen ihn auch so roh schon gerne, aber es wird natürlich noch mehr probiert





Dann hier meine Sämlinge, demnächst werden die pikiert,
Paprikas, Chili, Peperoni, Ananaskirsche

 

[Golden Lotus]

So jetzt geht's weiter mit dem Käse, über Nacht war er in Salzwasser und durfte noch bischen reifen und ich muss sagen er ist schon sehr lecker,jetzt kommt er nochmal in etwas Salzwasser mit grünem Pfeffer, aber essen kann man ihn schon gut, interessant wie er von mal zu mal seinen Geschmack verändert