Golden Lotus Walipiniglück und ihr schönes Gartenleben

[Golden Lotus]

Jetzt ist mein erstes Pullunder Teil fertig , die Schafwolle ist nicht selbstgesponnen , aber trotzdem auch sehr schön, das zweite Teil dauert bischen weil ich zwischendurch auch noch Spinne, dann kommt der Schatten jetzt langsam, aber es wird nicht langweilig.


Den Schal ist schon länger fertig, den habe ich aus Australmerino Wolle und Tussahseide gesponnen und gestrickt, total weich und kuschelig und wenn er als Schal nicht dienen kann dann als Schultertuch, ist auch toll

 

[Golden Lotus]

Das ist ein Röstmais ,den hatte ich letztes Jahr, er hat sehr spät geblüht und keine Kolben gemacht, er hat viele Luftwurzeln, aber das beste ist , er hat sich im Boden verankert und der untere Stamm ist Grün und saftig, den hebe ich mir auf mit Wurzel und schaue was er macht, vielleicht treibt er neu aus, mal sehen

Kopfsalate habe ich pikiert, die bleiben frostgeschützt im Walipini

Wildkräuter Ecke ist sauber, aber es will schon vieles wachsen

Und der Rhabarber zeigt sich schon, aber unter einem Topf

 

[Spätzin]

Du bist gut beschäftigt @Golden Lotus
Deine Strickwaren gefallen mir sehr, schöne und kuschelige Stücke.
Fein, bei dir scheint die Sonne und du kannst im Garten wuseln.

 

[Golden Lotus]

Du bist gut beschäftigt @Golden Lotus
Deine Strickwaren gefallen mir sehr, schöne und kuschelige Stücke.
Fein, bei dir scheint die Sonne und du kannst im Garten wuseln.

@Frau Spatz
Ja das sind echt kuschelige Sachen und heute geht es wieder bischen in den Garten, ist so schön in der Sonne, aber es muss ja auch vorbereitet werden, der Rest der Woche so Regen sein, da geht nicht mehr viel

 

[Lycell]

Die Wildkräuterecke mit den Austrieben ist ein schönes Hoffnungsbild, das Frühling verspricht.

 

[Golden Lotus]

Die Wildkräuterecke mit den Austrieben ist ein schönes Hoffnungsbild, das Frühling verspricht.

@Lycell
Das hast du so Recht, es macht Spass das alles zu sehen und auf zu räumen

 

[Golden Lotus]

Heute war dann nicht Garten , aber Käsetag
Ich habe heute meine ersten Mozzarella gemacht


Und aus der Molke habe ich Ricotta gemacht, der hängt gerade noch zum abtropfen

 

[Tubi]

Was nimmst Du für ein Ferment? Oder braucht man keins?
Und mit der normalen Milch aus dem Supermarkt geht das nicht, oder?

Hast Du schon mal Pflanzenjoghurt gemacht? Also aus Mandel- oder Haferdrink, bspw.?

 

[Golden Lotus]

@Tubi
Für den Kuhmilch Käse sollte man frische Milch nehmen, aber andere geht auch im Notfall, oder gekühlte Biomilch geht auf alle Fälle auch und ich nehme Kälber Lab für den Käse, gibt sicher auch pflanzliches aber ich habe das bei unserem Türken sehr günstig bekommen, geht am besten damit und pflanzlichen Joghurt habe ich noch nicht gemacht, müsste aber mit normalen Joghurt Kulturen auch gehen, ich wollte es auch schon probieren hab's aber noch nicht geschafft

 

[Tubi]

Ich kenne nur mikrobielles Lab, weiß aber nicht, wo man das zu kaufen bekäme. Tierisches Lab fällt für mich aus...

 

[Golden Lotus]

Ich kenne nur mikrobielles Lab, weiß aber nicht, wo man das zu kaufen bekäme. Tierisches Lab fällt für mich aus...

@Tubi
Schau doch mal bei Amazon da bekommst du es bestimmt und ansonsten baue labkraut an damit geht es auch

 

[Tubi]

Ja danke tatsächlich gibt es sowas. Was es alles gibt! Erstmal müssen aber die Vorräte aufgebraucht werden. Also so in nem halben Jahr

 

[Golden Lotus]

Ja danke tatsächlich gibt es sowas. Was es alles gibt! Erstmal müssen aber die Vorräte aufgebraucht werden. Also so in nem halben Jahr

@Tubi
Das ist ja schön, ich wollte mich mal
mit Labkraut vertraut machen, damit hat man das früher immer gemacht, mal sehen , ich hatte es die ganze Zeit im Garten, ob's dieses Jahr wieder kommt, wenn ja schaue ich wie das geht, berichten werde ich dann auch

 

[Golden Lotus]

Heute habe ich meinen nächsten Käse gemacht, Wildkräuter Käse, ich habe einfach getrocknete Wildkräuter in die gesamte Masse getan nachdem der Bruch geschnitten war und vorsichtig gerührt werden musste, es hat sich gut vermischt und jetzt steht er gepresst in einer salzmolke zum nach reifen, ich bin sehr gespannt, da eröffnen sich doch ganz neue Welten, vor allem im Frühjahr wenn viele Wildkräuter sprießen, da gibt es auch viel Kräuter Ricotta, den könnte ich ja immer essen

 

[Tubi]

Das geht ja Schlag auf Schlag. Hab ihr den anderen Käse schon aufgefuttert ?

 

[Golden Lotus]

Das geht ja Schlag auf Schlag. Hab ihr den anderen Käse schon aufgefuttert ?

@Tubi
Die Milch ist da zum verarbeiten, und bevor sie schlecht wird beeil ich mich lieber, nein der andere Käse ist noch halb da, der darf immer noch weiter reifen, dann kann man mal sehen wie er schmeckt wenn er reifer ist und der Mozzarella liegt ja in salzmolke da hält er bischen, der neue jetzt darf dann auch noch bischen reifen , wenn man dann mal so bischen was aufgebaut hat, dann ist ach immer was da
Und der Ricotta entsteht ja aus der Molke vom Käsen

 

[Golden Lotus]

Gestern und heute schonmal pikiert:
Paprika, Chili, Peperoni, Aubergine, die eine Artischocke schlappert heute leider, mal sehen ob sie sich erholt,
und einen Eissalat hab ich ausgesät, die gestreifte Auberginen wollen nicht so Recht keimen, hab nochmal paar den eingeweicht und noch Ananaskirsche pikiert

 

[Golden Lotus]

Ist zwar wieder nix vom Garten, aber von der Küche, die bekommt bald eine neue alternative Spüle Ecke, ich will eine alte Werkbank rein haben, und darauf 2 Emaille Spül Schüsseln, eine habe ich schon eine 2te besorgen wir noch, das wird so richtig schick, die Werkbank hat alles was man braucht und sie ist stabil und robust, ich freu mich sehr darauf, in die Spülschüsseln kommt natürlich noch ein Loch für den Ablauf
Und ganz an das linke Ende kommen noch 2 Gasflammen
Im Moment steht die Werkbank auf der Terrasse zum noch Reinigen

 

[00Moni00]

Wenn die etwas aufgearbeitet wird, sieht das bestimmt hübsch aus.
Wir hatten in unseren Elternhaus eine Hobelbank, Werkbank von meinem Vater - die hat ein Architekt bei uns abgeholt , aufgearbeitet ist da ein Griss drum meinte der......

 

[Golden Lotus]

Wenn die etwas aufgearbeitet wird, sieht das bestimmt hübsch aus.
Wir hatten in unseren Elternhaus eine Hobelbank, Werkbank von meinem Vater - die hat ein Architekt bei uns abgeholt , aufgearbeitet ist da ein Griss drum meinte der......

@00Moni00
Wir werden sie nur etwas reinigen, vielleicht etwas abschleifen und vielleicht streichen, aber eigentlich gefällt die Farbe uns so , mal sehen, dafür steht sie jetzt erstmal draussen, was heißt denn ein Griss drum?

 

[Cassy]

@00Moni00
was heißt denn ein Griss drum?

Ist das a liabe Frage Golden Lotus , ich könnt dirs auch ausdeutschen aber Moni macht das sicher besser

 

[00Moni00]

@00Moni00
Wir werden sie nur etwas reinigen, vielleicht etwas abschleifen und vielleicht streichen, aber eigentlich gefällt die Farbe uns so , mal sehen, dafür steht sie jetzt erstmal draussen, was heißt denn ein Griss drum?

Genauso habe ich mir aufarbeiten vorgestellt ...
Was ein Griss drum ist??
Ja Cassy und ich kennen den Ausdruck vielleicht Typisch Österreichisch - das heißt, dass man sich um so ein schönes Teil reißt, viele wollen so ein Stylisches Ding haben...

 

[Golden Lotus]

Genauso habe ich mir aufarbeiten vorgestellt ...
Was ein Griss drum ist??
Ja Cassy und ich kennen den Ausdruck vielleicht Typisch Österreichisch - das heißt, dass man sich um so ein schönes Teil reißt, viele wollen so ein Stylisches Ding haben...

Super liebe @00Moni00
Danke, das hast du sehr schön erklärt, dann weiss ich jetzt mehr, ich Stelle mir das richtig schön vor, meine Küche ist ja sowieso so rustikal und da ich ja auch das Alternative sehr mag freu ich mich das wir das schöne Teil haben, es lebt sich sehr gut mit dem einfachen

 

[00Moni00]

Der Architekt, auch ein Freund meines Sohnes meinte, er hätte da jemanden, der sucht sowas für sein modernes Badezimmer...

 

[Golden Lotus]

Der Architekt, auch ein Freund meines Sohnes meinte, er hätte da jemanden, der sucht sowas für sein modernes Badezimmer...

@00Moni00
Das geht natürlich auch, wenn's Bad groß ist sieht das bestimmt auch toll aus

 

[Golden Lotus]

An diese Stelle kommt die Werkbank, die schränkchen raus und die Werkbank dahin bis etwas unters Fenster, statt einem Spülbecken dann die Emaille Schüsseln

 

[Golden Lotus]

Einen schönen Sonntag euch allen, im Garten ist es herrlich, aber ich kardiere jetzt Wolle und später Filze ich, was das wird später gezeigt

 

[Platero]

Hallo Golden Lotus,
ich würde die Werkbank, wenn ihr sie aufgearbeitet habt, als letzten Arbeitsschritt auf jeden Fall mit Hart-Öl einlassen. Hart-Öl ist ein Gemisch aus Leinölfirnis und verschiedenen Wachsen. Damit behandelt man typischerweise Küchenarbeitsflächen aus Holz. Macht das Holz unempfindlich(-er) gegen Schnitte und Kratzer und vor Allem bis zu einem gewissen Grad Wasserfest. Gerade wenn darauf Spülbecken installiert werden sollen ist das wichtig, sonst gibt es schnell schwarze Schimmelflecken im Nassbereich.
Hart-Öl ist Lebensmittelverträglich und bildet keine sichtbare Schicht auf dem Holz. Also nicht so wie Lack.

Robuster und noch besser gegen Wasser schützt ein Anstrich mit Schiffsbodenlack. Aber das muss man wollen....

 

[Golden Lotus]

@Platero
Vielen Dank, ich denke das werden wir schon machen, denn es soll ja schön bleiben und auch halten, kann man ja alles bestellen

 

[Golden Lotus]

So, die Filzsohlen habe ich gestern gefilzt, wenn sie trocken sind werden sie angenäht, so bleibt das gestrickte bischen verschont

 

[elis]

Was Du alles kannst. Ich bewundere Dich das meine ich ganz Ernst.

 

[Golden Lotus]

Was Du alles kannst. Ich bewundere Dich das meine ich ganz Ernst.

@elis
Danke, es ist einfach schön wenn man so vieles machen kann, irgendwann geht Garten wieder los, dann ist drin nicht mehr soviel, aber dafür ist der Winter ja da

 

[Golden Lotus]

Jetzt genießen wir die Haussocken mit Filzsohlen, die sind echt warm und dick, so werde ich alle weiteren Haussocken auch machen
Das sind die von Schatz
Das sind meine

Und die nächste Sockenwolle für meinen Schatz ist fertig, weiter gehts

 

[Golden Lotus]

So wunderschön ist es im Garten
Gestern hab ich Erdbeerhochbeete sauber gemacht und aufgefüllt, die Erdbeeren an den Rand gepflanzt so kann ich in die Mitte noch etwas anderes setzen

Und heute habe ich 3 von meinen vielen Hochbeeten sauber gemacht und mit Folie abgedeckt zum Aufwärmen,

In die höheren Hochbeete kommen Karotten gemischt mit radies oder Dill
in das kleinere Hochbeet kommt der gute Heinrich
Und ausserdem habe ich beim sauber machen tolle Löwenzahn Wurzeln aus gegraben, daraus mache ich mit Löwenzahnkaffee

 

[Golden Lotus]

Heute das nächste geschafft, mein flaches Hochbeet und die Kräuter Spirale von Wildwuchs befreit, in die Kräuter Spirale müssen neue Kräuter rein, es sind ein paar kaputt gegangen und in das flache Hochbeet kommen Salate rein, natürlich der pflücksalat auch

 

[Golden Lotus]

Heute habe ich das bigpack Hochbeet sauber gemacht und mit Erde aufgefüllt ab und abgedeckt , und neben dran die alte Regentonne fertig gemacht, in beides sollen Mangold und Rettich Rex rein, die vertragen sich in Mischkultur sehr gut


Und dann noch das Mangold Hochbeet fertig gemacht, da ist Mangold vom letzten Jahr drin den beernte ich noch bischen, der Rest ist mit Folie abgedeckt


Und auch noch tollen Rucola geerntet und Feldsalat, der Rucola hat super durch gehalten und macht schon wieder neue Blätter

Geerntetes
Rucola, Feldsalat, Schnittlauch

 

[Caramell]

Golden Lotus, die Socken sind wirklich toll. Das die warm sind, glaube ich gerne.
Im Garten hast Du schon viel geschafft, das sieht gut aus.

 

[Spätzin]

Du bist ja schon richtig aktiv und schaffst viel @Golden Lotus
Davon träume ich hier noch, geht aber nicht, da das Wetter miserabel ist.

 

[Golden Lotus]

Heute habe ich leckere Petersilie im Walipini geerntet für die Petersilien Kartoffeln, ich säe aber die Tage neue Petersilie in Saatschalen vor, damit ich keine Petersilien Lücke im Sommer habe

 

[Golden Lotus]

Heute habe ich meine Löwenzahnwurzel gewaschen und klein geschnitten, dann auf ein Rost mit Tuch und über den Ofen zum Trocknen , danach werden sie geröstet und gemörsert und ich habe einen leckeren Löwenzahn Kaffee, ist sehr gesund

 

[Golden Lotus]

So ein Wahnsinns Tag, die Sonne, Wärme, einfach Klasse und es geht auch sogar nur kurz mit T-Shirt

 

[Wachtlerhof]

... und es geht auch sogar ohne T-Shirt

... davon kriegen wir wieder kein Foto, was ...

 

[Gartentomate]

... davon kriegen wir wieder kein Foto, was ...

Weiß nicht, ob ich das will

 

[Golden Lotus]

... davon kriegen wir wieder kein Foto, was ...

Och menno, ihr wisst was ich meine, ohne Jacke es sollte heissen mal nur in T-Shirt
Ohne ist dann doch zu Doll

 

[Wachtlerhof]

klar @Golden Lotus aber bei der schönen Steilvorlage, da konnte ich nicht widerstehen

 

[Golden Lotus]

Heute habe ich nur bischen Erdbeeren umgepflanzt, diese Erdbeeren sind eigentlich nasch Erdbeeren die aber sehr gross sind und ein Waldbeere Aroma haben, sie sind auch sehr groß im Wuchs und tragen reichlich, diese Erdbeeren sind auf ein anderes Hochbeet gezogen, weil hier ein anderes gebaut werden soll

 

[Golden Lotus]

So schön ist es morgens schon im Februar, also heute am 12.2 kurz nach 10 Uhr, die Sonne bescheint schon das ganze Walipini, dadrin wärmt sich jetzt alles schnell auf, es war Frost heute Nacht, der wird jetzt sehr schnell beseitigt, das Walipini hat doch eine gute Lage

 

[Golden Lotus]

Heute habe ich meine Waldmeisterecke sauber gemacht und einen Holunder gepflanzt, wir haben zwar schon welche, aber wir lieben sie, und dieser Holunder darf auch bischen Schatten schmeissen


Und im Walipini sind die Temperaturen echt Klasse
, da kann kein Frost mehr was machen

 

[Golden Lotus]

Heute einfach mal bischen Sonne genießen, das tut echt gut
Und die Temperaturen im Walipini können sich heute echt sehen lassen

Diese Haselsorte ist echt Klasse , so große Blüten, das ist Wunder von Bollweiler

 

[schreberin]

Ich habe auch gestern bei Sonnenschein im Garten gehäckselt- nach drei Wochen Dauergrau eine Wohltat. Viel Spaß dir!