Riecht? Da ich die rote Bete liebe, riecht sie für mich nicht schlimm.
Vom Geschmack her ist gelbe Bete weniger erdig als rote Bete, im allgemeinen etwas milder, süßer - und die Farbe ist umwerfend.
Wenn man in getrennten Töpfen, damit sie sich nicht gegenseitg färben rote und gelbe Bete kocht und die dann auf dem Teller nebeneinander legt, dann braucht es nur noch ein bisschen Grünzeug dazu (ob Erbsen, Salat, oder einfach ein paar Kräuterblättchen) damit das Tellergemälde ausgewogen ist.
