Eine schöne Advents-u. Weihnachtszeit wünscht euch LAVI

[Lavendula]

Das Wetter ist zur Zeit ziemlich unberechenbar.
Es ist unheimlich stürmisch und so richtig ekelhaft feucht.
Ein paar Schneefföckchen schummeln sich dazwischen.
Wir sind einfach total verwöhnt, lange genug herrschten
unnatürliche Frühlingstemperaturen.
Da müssen wir durch, der Herr nennt sich Winter.

tina, das ist ja öde, du hast die schönen Knospen und Blüten
mit der Gartenschere abgesäbelt, wie ärgerlich ist das denn, :schimpf:.

Leute, ich habe nichts eingepackt, alles ist mit reichlich Tanne abgedeckt.
Morgen wollte ich schnell die Knospen von der Sangeshäuser fotefieren.8)

Erik, du solltest du hier vorbeikommen, Madame Clivia blüht schon wieder, 8).

 

[Chrisel]

Guten Morgen alle miteinander,

hier regnet und stürmt es immer noch.
Es ist wirklich ein winterunwürdiges Wetter.
Ich glaube mir wäre Schnee lieber.
So, ich muß zur Arbeit, bis später.

 

[maryrose]

Ich schick dir einen Advents-Sonnengruß, liebe Christaa: - und allen anderen natürlich auch



LG
maryrose

 

[Lavendula]

Hallo liebe Gäste im Advents-und Weihnachtszauber,

Sonne kann ich euch nicht bieten, dafür blüht meine Lieblingsrose
immernoch so schön. Ich habe es geschafft, vom Winde verweht,
ein paar Aufnahmen zu machen.

Ich wünsche euch allen ein traumhaftes Wochenende.

Mit riesigen Schritten geht es voran, der dritte Advent
lässt nicht mehr lange auf sich warten.8) 8)


GBPicsOnline.com - 3. Advent GB Pics für Jappy

 

[Rentner]

 

[aloevera]

wünsche allen ein gemütliches besinnliches adventswochenende. hier scheint die sonne, wie im frühling und gestern sah es so aus, als wenn es winter werden würde. nicht mal auf petrus kann man sich verlassen
liebe grüße aloevera

 

[maryrose]

Endlich komm ich dem Aufnehmen von Licht etwas näher

-

wünsch euch einen lichterfüllten 3. Advent

 

[Lavendula]

Dankeschön aloevera, dankeschön maryrose, 8).

Für gute Stimmung habt ihr gesorgt, toll.

Macht euch einen wunderschönen 3. Advent, 8).

 

[Lavendula]

Ein paar Tage noch, und der 4. Advent ist da.

In diesem Sinne wünsche ich euch eine schöne Zeit
und schöne Feiertage.

 

[Chrisel]

Nana Lavi,

soweit ist ja noch nicht.

Mary,
ein schönes, neues Bildchen hast du da.
Geht es ihm besser.

Hier guck immer mal die Sonne durch. Morgen sollen wir 10° und mehr bekommen.
Ich wünsch euch eine schöne letzte Adventswoche.

 

[aloevera]

hallo lavi, danke für die guten wünsche, aber heißt das, daß du dich für dieses jahr schon ausklinkst?
habe heute endlich meine "fressalien" eingekauft. jetzt liegt alles im froster und wartet auf die große küchenschlacht.
liebe grüße aloevera

 

[Chrisel]

aloevera,

darf man fragen, was es bei euch Weihnachten zu essen gibt ?

Ich hoffe doch nicht, daß Lavi sich schon ausklinkt.

 

[aloevera]

hallo chrisel, klar darfst fragen. habe mich endlich mal durchgesetzt bei GG .
es gibt eine gans, semmelknödel und mein spezialrotkraut. also heilgabend ganz altmodisch. am ersten weihtag sind wir bei meiner tochter und da gibt es überraschungsessen. am zweiten weihtag gibt es bei mir dann wieder gefüllten schweinebraten(mit backobst gefüllt) und mischgemüse von unserem li..l nennt sich festtagsgemüse. und dazu die leckeren kartoffeln von unserem biobauern.
nachtisch gibt es bei mir an beiden kochtagen eis mit heißen kirschen und heiße himbeersoße.
sonst gab es an beiden feiertagen immer viele jahre grünkohl, aber in diesem jahr habe ich die oberhand, naja ich soll ja auch kochen, dann darf ich auch mal der bestimmer sein
würde mich mal interessieren, was überhaupt die user so kochen an weihnachten.
lieben gruß aloevera

 

[Chrisel]

Also bei uns gibt es schon seit Jahrzehnten Kartoffelsalat und Würstchen.
Am 1. Feiertag, Lachs auf Kräuterbett in Blätterteig.
Zum Kaffee dann Hans Klok.

Am 2. gibt es kein Mittag, wir sind zum Kaffee bei Schwiegereltern , da gibs genug Torte.

Eis mit heißen Kirschen ist das absolute, ich komme. :grins:

 

[aloevera]

hallo chrisel, kartoffelsalat und würstchen gab es jahrzehntelang, bis meine familie streikte, seitdem kochen wir dann feierlich.
bitte, wer bitte ist hans klok?
lg. aloevera

 

[Opitzel]

Opitzel!

Ich peile nunmehr die Mitte der Siebzig an, aber eine Wortspielerei zum kulinarischen Weihnachtsgenuss erheiterte uns immer wieder.
Im Nachkriegsjahr 1948, als in der damaligen Ostzone die Lebensmittelversorgung extrem schlecht war, unterhielten sich meine Großeltern mit einer Nachbarin über das Thema Mittagsmahlzeit zu Weihnachten.
Mein Großvater, der als Schalk bekannt war, gab an:
"Also, bei uns gibt´s zu Weihnachen eine Gans."
Der Schalk benutzte die phonetische Darstellung des Wortes Gans in unserem Thüringer Dialekt, in dem das Schluss-s zum Z wird. "E Ganz" kündigte er der Nachbarin an, die es sich nicht nehmen ließ, diese Vorgabe am ersten Feiertag zu kontrollieren.
Ernsthaft begleitete sie mein Großvater zum festlichen Mittagstisch, auf dem mit schöner Garnitur ein Ringel Kochwurst prangte.
"Siehst Du", vollendete er seine Wortspielerei im Dialekt, "e GANZ Kochwurscht!"
Ich war im Kicheralter von wunderbaren fast 8 Jahren und barst fast vor Lachen.

 

[Lavendula]

Hallo an alle, Moin,

Christa,ich bin hier, 8).

und schon geht es los mit der herrlichen Weihnachtsfresserei,
und nicht nur Bäckerei, :grins::grins:.

Ich hatte tatsächlich mal eine Gans im Ofen, mit Hackfleisch gefüllt,
Äpfel, Zwiebel und Majoran waren mit von der Partie.
Was hatte ich für einen elenden Schnupfen, was war das Ende vom Lied,
die Gans war total überwürzt, nicht mehr so lecker, aber die Soße, hmmmmm.:grins:

Kartoffelsalat wollte ich auch machen, mit Apfel, Zwiebel,
angerösteten Speckwürfelchen und Curry. Dazu gut geräucherte Würstchen,
das könnte ich sofort verschlingen.:grins::grins:

Ansonsten bei diesem Regenwetter kommen die leckeren Kohlrouladen
zum Einsatz.
Ein Weihnachtsmarktbesuch steht noch an, und es wird mal wieder Frühling.
Die Hortensien haben noch einmal ein bsischen ausgetrieben,
pünktlich zu Weihnachten, :grins:.
Meine spätblühende Kamelie hat schon einige Blüten gezeigt,
die sich aber bei diesem Dauerregen nicht lange gehalten haben.

Am schönsten finde ich, wenn ich mit meinen Sportfreunden
um die Häuser ziehe, und die Päckchen und Säckchen vor die Haustür hänge.
Nicht immer kommen wir so davon, vonwegen wegrennen läuft nicht.
Es geht mal schnell zur Sache, der Glühwein und ein leckeres Weinnachtsbierchen
wartet auf uns.
Die Kamelie wollte ich euch nicht vorenthalten. Im nächsten Jahr
blüht sie bestimmt ausdauernd, dann ist sie richtig angewachsen.

Erik, den Kringel Fleischwurst habe ich an den Weihnachtsbaum gehängt,
für Wauwi zum abknabbern. Schwupps, einmal den Baum in Sicherheit bringen,
und der Kringel kullert durchs Zimmer und Wauwi in windeseile hinterher,
mit Gebell, alles meins, alles meins, :grins::grins::grins:.

GBPicsOnline - 4. Advent GB Pics

 

[Chrisel]

Das ist Hans Klok

http://www.hansklok.org/


Erik,
die Geschichte ist echt gut. :grins:
Verrätst du uns dann auch noch was es jetzt bei euch zu Weihnachten gibt ??

 

[aloevera]

danke chrisel.
lg. aloevera

 

[Lavendula]

Wahrscheinlich gibt es immernoch nach alter Tradition
die Kringelworscht. :grins::grins:. Wir werden sehen.

Wie sieht es bei euch aus, es regnet und regnet, die Erde wird pitschenass.:schimpf:
Die Aussichten auf weiße Weihnachten sind sowas von gering,
freuen wor uns auf die frischen Grüntöne, 8).

Ein feiner Hersbtzauber mitten im Dezember ist ein leuchtender Blickfang
im Garten, und die Vögel freuen sich über diese Leckerbissen.

 

[Chrisel]

Bei uns ist es auch wie verrückt am regnen.
Der Garten ist durchgeweicht.

Es ist ungemütlich, richtiges Sofawetter.

 

[maryrose]

Bei uns hat es eben auch angefangen zu regnen. Aber, wenn ich genau hinschaue, finden sich immer noch leuchtende Adventsgrüße für euch im Garten

Ab morgen beginnen die Einladungen zum (Vor)Weihnachstessen für Freunde und Kollegen.
Habt ihr schon mal Wild mit Schokolade gekocht? Oder überhaupt Fleisch mit Schoko? Ich studiere da gerade einige interessant klingende Rezepte und weiß nicht, ob ich es wagen soll.
Was es zu WEihnachten in der Familie gibt, darüber zerbrech ich mir erst ab Montag den Kopf. Wir haben da kein traditionell festgelegtes Essen. Kommt auch immer darauf an, wer mitfeiert/isst.

LG
maryrose

Der Christbaum ist nun auch besorgt, auch die Wachskerzen, die hätte ich letztes Jahr fast vergessen.

 

[aloevera]

hallo maryrose, fleisch mit schoki kenne ich nicht, esse lieber schoki pur. aber ich weiß, daß meine omama zu sauerbratensoßen immer lebkuchen zum ansämen nahm. wenn du tolle rezepte hast, ich will mich nun auch öfter den kochkünsten widmen.
liebe grüße aloevera

 

[Chrisel]

Bei uns wird es jetzt schon dunkel

Mary, schön dass ihr echte Kerzen nimmt, bei mir kommt und kam auch nie etwas anderes an den Baum.
Auch als Tochter klein war und trotz der Hunde, kamen immer echte Kerzen an den Baum.

 

[maryrose]

Wir haben extra einen großen Baum geholt, der fast bis zur Decke reicht - und dann wird er auch noch an der Decke befestigt, damit unser Freudenhoppser Aldo nicht die ganze Bescherung umwirft. Und statt Kugeln gibts heuer viele kleine rote Christbaum-Äpfel - da kenn ich einen Händler auf unserem Stadtmarkt

maryrose

 

[aloevera]

das wird aber ein urromantischer baum, festbinden mußten wir ihn früher wegen der kinder, jetzt wegen unserem katerle.mein baum wird, wie jedes jahr, rotgold, das ist für mich DIE weihnachtsfarbe.
lg. aloevera

 

[Chrisel]

Mary,
das hört sich echt gut an, richtig nach meinem Geschmack.

aloevera,
das ist auch meine Hauptfarbe.

 

[Lavendula]

Wer soll denn das aushalten, soviele Schleckereien
habt ihr hier serviert, göttlich, 8).

Schokoladensoße passt sehr gut zu Wildgerichten,
dunkle Schokolade /Chili ist echt super, zu Reh, Hirsch, etc.

Es wird Zeit, dass ich den Weihnachtsbaum kaufe,
ich mag kleine buschige knuddelige Bäumchen,
geschmückt mit Holzanhängern, Strohsternen, Glöckchen, Engel,
bunte Päckchen und goldfarbige Säckchen.

Auf dem Weihnachtsmarkt war es mal wieder brechend voll,
ein paar Lücken wo man sich durchschlängeln konnte,
gab es wenigstens noch.

Der weiße Glühwein vom Winzer musste natürlich sein.8)

 

[Mo9]

Na hier geht es ja gemütlich zu, weiter so....

Äääääm ja, also bei uns war es auch Tradition, Heilig Abend -Würstchen mit Kartoffelsalat, ich denke mal das lag an der Arbeit, die da nebenher noch getan werden mußte.
Später gab's "Blinde Fisch" (kleine rohe, mit Pelle gebratene Kartöffelchen), mit Wiener....

Ich halte normal die Traditionen hoch, aber an dem Abend gibt's bei mir Abwechslung, diesmal Lachs im Spinatnudelbett...
Weihnachten diesmal karninchen in Orangensoße und Knödel dazu..

Mo die noch auf den Schnee wartet

 

[aloevera]

hallo mo, lieber keinen schnee, dann mußt du schippen und dann bleibt keine zeit zum kochen, dann gibts alle tage nur würstchen, mit oder ohne salat
lg. aloevera

 

[Opitzel]

Ja, Christa, was gibt es heutzutage bei uns zum Heiligen Abend?
Gute Frage:
All das, was die von unserer jüngsten Enkeltochter geliebten Menschen so mitbringen, wobei meine GdT die Domäne Kartoffelsalat absolut beherrscht. (Vielleicht ist auch eine "Ganz" dabei)
Und am ersten Feiertag?
Das hat uns unsere älteste Enkeltochter nicht verraten.
Paradoxerweise gelangen Gerüchte immer zuerst zu denen, die etwas nicht wissen sollen:
Es hat was mit Rehkeule zu tun.
Der Jäger kann völlig sicher sein: Wir sind vollkommen ahnungslos.:grins::grins:
Das allerschönste, wenn auch nicht zum Essen, ist das dieses Jahr leider wieder dienstlich "geschichtete" Familientreffen. Aber wenn man sich halt keine "ordentlichen Berufe" aussucht, ist eben auch Feiertagsarbeit einzuplanen. (Mein "Daumen-hoch" haben sie!!)
LG aus der Mitte Deutschlands
Opitzel

 

[Opitzel]

Vorsicht, Lavendula,

der weiße Glühwein vom Winzer macht gestandene Frauen zu wilden Teenagern!:grins:

 

[Mo9]

hallo mo, lieber keinen schnee, dann mußt du schippen und dann bleibt keine zeit zum kochen, dann gibts alle tage nur würstchen, mit oder ohne salat
lg. aloevera

...aber... der soll doch liegen bleiben,

Mo, die dann schonmal die Speisekammer auffüllen wird

 

[Lavendula]

Siehste Erik,

es bleibt immer beim alten, der gute alte Kartoffelsalat am 24.12.
ist immer wieder sehr beliebt, bei mir auch::grins:

Uii, für eine gestandene Frau fehlt mir aber noch ziemlich viel, :grins:.

Hast du gesehen, Madame Clivia blüht schon wieder,
du kannst die Adventszeit mal ein bisschen rauf und runterklappern,
dann kannst du das Blühwunder sehen.8)

Aber mal im ernst, an den Feiertagen gibt es doch meistens Knödel,
Rotkraut, feines Gemüse, Gans, Ente und Wild.
Der Hasenbraten steht auch noch auf dem Plan.
Dazu eine leckere Soße, und schon ist alles perfekt, oder?

Aber ein Dessert sollte nicht fehlen. Panacotta mit Himbeeren, hmmm,
das ist aber nur eine Möglichkeit unter dem reichhaltigen Angebot, 8).

Mo, es wäre doch super, wenn der Schnee liegenbleiben würde,
aber davon sind wir noch sehr weit entfernt.
Alles hat seine Vor-und Nachteile, wenn was runterkommt,
müssen wir die weiße Pracht in Schach halten.

Einen schönen stressfreien Tag wünsche ich euch, 8).

 

[Kia ora]

Also, bei mir gibt es an Weihnachten Bueffet, BBQ (GRILL) und diverses, was die Gaeste so mitbringen!
Das wird eine wahre Fressorgie werden!
Freue mich drauf, egal ob Regen oder Sonnenschein, Essen kann man drinnen wie draussen!

Gestern hatten wir unsere Weihnachtsgans, am Tag zuvor von der Weide bei Freunden geholt.
Wir haben sie zu viert ratzekahl aufge(fr)gessen! (die Gans!) Mit Rotkohl.... :grins:








Einen guten Endspurt fuer euch, bald ist es soweit...

Kia ora

 

[Lavendula]

Kia, das ist mal eine ganz andere Arte, Weihnachten zu speisen,
aber bestimmt ziemlich interessant, wenn ihr sehr viel Auswahl habt.
Die Gäste sorgen ganz schön für Abwechslung, toll.
Andere Länder, andere Sitten, aber richtig gut, 8) 8).

Komm gut über die Runden, und guten Appo wünsche ich dir, 8)

 

[Kia ora]

Ja, Lavi, bei diesen Festen und Gaesten ist die Auswahl (vom Essen) immer gross und lecker....!
Ich liiiebe das!
Den Appetit werde ich haben! :grins:

Was ist das Gutes auf Deinem Teller?? sieht lecker aus!!!

Danke fuer die guten Wuensche,

Kia ora

Gucke mal, Lavi, wir haben immer noch was von der Gans, der Wind hat gestern beim rupfen die Federn ueber den Zaun geblasen und nun haengen die wie Schnee oder Blueten im Gras.... :d :grins:

 

[aloevera]

hallo lavi,
mich würde auch interessieren, was da gutes auf deinem teller liegt. zuerst dachte ich an dein panncotta, aber dann sah ich, daß gemüse daneben liegt.
sieht nach irgend etwas überbackenem aus, oder täusche ich mich da.
liebe grüße aloevera.
kiaora, so eine ganz frische ganz schmeckt bestimmt leckerer als eine eingefrorene. hast du sie auch gefüllt?
lg. aloevera

 

[Kia ora]

aloevera, frisches ist eigentlich immer besser als eingefrorenes!
Diese Gans war ein bisschen anders, als die handelsueblichen Gaense, keine Mastgans, sondern eine frei auf der Farm laufende, ohne Mastfutter, sonder die ernaehrte sich von dem, was es so auf Weiden gibt.....
Daher ist ihr Fleisch dunkler und der Geschmack geht mehr in die Wildrichtung. Auch ist sie lange nicht so fett, wie eine Mastgans. Fand ich schade, denn ich mag das Gaenseschmalz (ausgelassen) so sehr gerne!
Hat aber trotzdem gut geschmeckt.:grins:
Gefuellt habe ich sie nur mit Aepfeln und Zwiebeln, was dazu dann auch sehr gut war.

Kia ora

 

[aloevera]

hallo kiaora, meine liegt noch im froster. soll angeblich auch eine freilaufende gewesen sein,(steht jedenfalls drauf), mal sehen, was nach dem braten übrig bleibt, wenn zuviel fett ausläuft, versuche ich auch mal gänseschmalz zu machen.
lg. aloevera

 

[Kia ora]

aloevera, wenn freilaufend draufsteht meint das meist nur, dass sie nicht im Kaefig gehalten werden. Bekommen aber ihr Mastfutter!
Unsere leben richtig wild, niemand fuettert sie und niemand kuemmert sich um sie, ausser, man braucht sie zum braten, dann werden sie geschossen!

Gaenseschamalz ist sehr fluessig, am besten wird es, wenn man es mit Schweineschmalz zusammen auslaesst! Der Geschmackt bleibt (nach Gans)!

Kia ora

 

[tina1]

Komische Sitten gibt es in NZ. Am 18. ist die "Weihnachtsgans" schon aufgefressen? Wart ihr so ausgehungert?

 

[Kia ora]

Neee, tina1, ausgehungert waren wir nicht, wir hatten einfach mal appetit auf Gans.
Und da es an Weihnachten keine gibt, sondern...siehe oben..., haben wir sie einfach jetzt verputzt.
Hier isst man sowieso an Weihnachten nie Gans, (so mitten im Sommer, ist das nicht so dolle. Aber dieser Sommer war bisher noch gar kein richtiger, vorgestern frueh minus 1 Grad!!!) und auch sonst isst man Gans nur aeusserst selten! Steaks aller Art sind sehr gefragt!!!

Wie Lavi schon schreibt, andere Laender, andere Sitten!!!

Kia ora

 

[tina1]

Mit eurem Sommer ist ja wirklich nicht viel los, genau so wenig wie mit dem Winter hierzulande. Eigentlich könnten wir die Temperaturen tauschen. Hier sind 9°.

 

[Gänsefinger]

Ki Ora...mir läuft das Wasser im Mund zusammen..

Bei uns gibt es am 24. Grünkohl...hat mein Mann sich gewünscht..

Am 1. und 2. Feiertag sind wir bei den Schwiegereltern...Ente und Gans bis zum Abwinken...freu mich..
(Was den Weihnachtskochstress angeht bin ich fein raus )

 

[Lavendula]

Hallo Gänsefinger,

Grünkohl ist ein feines Gemüse, ich mag ihn auf jeden Fall, 8).

Wenn ich die Gänse und Enten in der Truhe sehe, oh man sind das Oschis.
Hoffentlich ist auch genug dran.
Ich bin sowieso außen vor, ich mag kein Geflügel und Hasenbraten auch nicht.
Es bleibt aber noch mehr als genug von den tollen Fressalien, :grins::grins:.
Rosenkohl ist auch eine feine Sache, den mögen sicher nicht alle.
Es ist aber für jeden etwas dabei, hungern und frieren muss keiner, glaube ich, 8).

aloevera, du wolltest doch den kleinen Strauß noch einmal sehen,
hier habe ich ihn für dich, 8).

Der Weihnachtsmann steckt da noch nicht drin.

 

[Chrisel]

Mensch,

Kartoffelsalat und Würstchen, in welcher Form auch immer, scheint ja auch heute noch beliebt zu sein. :grins:

Kia ora,
euer Essen ist aber auch toll.
Wenn das mit dem Wetter so weiter geht, können wir das hier auch veranstalten.

Nun ja, Schnee können wir dieses Jahr wohl vergessen.
Im Moment bin ich nicht sehr traurig darum.
Hier regnet es fast seit 4 Tagen.

 

[Lavendula]

Christa, es ist echt ätzend, es regnet und regnet.
Um mich zu trösten, sage ich mir immer wieder vor,
für den Garten ist es wirklich von Vorteil.
An Schnee ist gar nicht zu denken, wenn die weiße Pracht
nicht liegenbleibt haben wir sowieso verloren.

Ich habe vor, eine kleine Schneefete zu veranstalten,
mit Bistrotischen, Glühwein und Häppchen.
Wenn es nicht schneit, habe ich dir A..karte gezogen.
Dann gibt es Glühswein im Grünen. Die Moonboots sind natürlich dabei,
wir wollen ja auch ein bisschen an der frischen Frühlingsluft bleiben, :grins:.

Und jetzt habe ich Appetit auf Kartoffelsalat, :grins:.

Das ist prima, nebenbei haben wir zur Advents-und Weihnachtszeit
einen leckeren Fressthread eröffnet, zwei Fliegen mit einer Klappe, herrlich, oder?
Und morgen, da gönne ich mir eiine Wagenradpizza, die durch 5 Leute
geteilt wird, 8)

 

[maryrose]

Wir hatten heute Vormittag - meinem Kopf und dem Himmel nach - leichten Föhn.
So hab ich noch einige vergessene Blumenzwiebeln gepflanzt.
Nachmittags hats dann geregnet....
Für den Kopf, fürs Gemüt und für die Vorweihnachts/Weihnachtszeit wär mir Schnee und Kälte bedeutend lieber. Da bin ich altmodisch.

Heute Abend gibt es für den ersten Weihnachtsbesuch Hirsch - aber (noch) ohne Schoko-Soße

maryrose

 

[Chrisel]

Lavi,
dann feierst du eben eine Weihnachtsfete wie Kia Ora.
Wichtig ist du hast tolle Gäste.


Mary,
du hast Recht, fürs Gefühl wären weiße Weihnachten auf jeden Fall besser.