Eier das Superfood

[Tubi]

Hier gibt es heute auch zwei Eier - eingearbeitet in Sellerie-Kürbis- Kartoffelbratlingen.

 

[JoergK]

Stellst Du wieder ein Foto Deiner Bratlinge ein ?

 

[Tubi]

Stellst Du wieder ein Foto Deiner Bratlinge ein ?

Nein. GG isst gerade die letzten auf. Sind halt einfache Bratlinge.

 

[luise-ac]

Davor kann man nur deutlich warnen, denn nicht jede Empfehlung passt zu jedem.

Ich würde da auch nicht herumexperimentieren. Ich habe eine Autoimmunkrankheit und muss gewisse Dinge beim Essen berücksichtigen.

 

[wilde Gärtnerin]

Ich würde da auch nicht herumexperimentieren. Ich habe eine Autoimmunkrankheit und muss gewisse Dinge beim Essen berücksichtigen.

Volle Zustimmung!I Ich hab seit meiner Erkrankung eine - leider für mich als Genießer - ziemlich rigorose Ernähungsempfehlung bekommen: bekomm sie allerdings immer mehr gut in Griff, ein kleines Problem ist GG.

 

[luise-ac]

Eben hat unser Ältester unser Enkelkind abgeholt. Er hat mir erzählt, dass er zeitweise auch 3 Eier pro Tag verzehrt.
Er macht aber auch viel Sport und läuft jeden Tag 10 bis 15 km.

 

[Lavendula]

Mit Vorliebe esse ich Wachteleier, in einer ganz kleinen Minipfanne kann ich sie sogar braten.
Sie sind wesentlich gesünder, als die herkömmlichen Hühnereier,. haben weniger Cholesterin,
mehr Spurenelemente, etc. Mit viel Cholesterin habe ich nichts zu tun,
trotzdem liebe ich die kleinen Eier, die ich ohne Probleme zu kriegen, essen kann.
Es gibt sogar Geschirr für die Wachteleier, was ich nicht brauche.
Mit Senf, oder in Scheiben auf einem leckeren Käsebrot schmecken mir die Eier auch sehr gut.

 

[Hibiskusfreak]

Und noch mal : Cholesterin wird durch die Leber geregelt und je nach Bedarf wird eben mal mehr mal weniger Cholesterin produziert

Ich habe keine Empfehlung für 4 oder 5 Eier pro Tag abgegeben. Mehr bedeutet evtl. 5 statt 1 Ei pro Woche oder
2 und 3 pro Tag. In beiden Fällen werden die von Goeran genannten wert NICHT erreicht

Warnung ja, ABER für einen sehr begrenzten Bereich von Menschen. Für die meisten Menschen bedeutet ein MEHR
verbesserte Gesundheit und Lebensqualität.

Dies ist mein letzter Beitrag zu diesem Thema.

 

[01goeran]

In beiden Fällen werden die von Goeran genannten wert NICHT erreicht

Sicher?
Man darf nicht vergessen, dass man ja nicht nur die Eier am Tag zu sich nimmt.

In der Aufzählung von mir oben, dürfte man nur noch geringe Mengen Fleisch, Käse und Milch zu sich nehmen.

Darüber hinaus muss man genau schauen, wo alles Eier drin sind und da kommt man dann ganz schnell deutlich über den empfohlenen Wert.

 

[00Moni00]

Wenn du ganzen Tag sonst nichts isst (oder nicht viel anderes..) mögen die 4 Eier deinen Bedarf an Vitaminen ect. abdecken und den Colesterin nicht erhöhen-

Aber -
Dass Colesterin nicht alleine von den 4 Eiern tägl. erhöht wird ist schon klar, aber man isst ja auch noch anderes Tagsüber und das kombiniert mit den 4 Eiern erhöht sehr wohl das schlechte Colesterin.
Daher alles mit Maß genossen, abwechslungsreiche Kost und ab und zu Eier trägt auch zu wohlbefinden und Gesundheit wesentlich bei.

 

[Tubi]

Sicher?
Man darf nicht vergessen, dass man ja nicht nur die Eier am Tag zu sich nimmt.

In der Aufzählung von mir oben, dürfte man nur noch geringe Mengen Fleisch, Käse und Milch zu sich nehmen.

Okay, also dürfte ich das sehr wohl essen. Aber, auch aus ökologischen Gründen, esse ich nicht so viele.

Darüber hinaus muss man genau schauen, wo alles Eier drin sind und da kommt man dann ganz schnell deutlich über den empfohlenen Wert.

Es sei, man isst „clean Eating“.

 

[JoergK]

„clean Eating“

Was ist das ?

 

[Tubi]

Was ist das ?

Lebensmittel, die möglichst wenig verarbeitet sind und maximal drei Zutaten enthalten.
Also, wenn ich alles in Einzelkomponenten kaufe, Kartoffeln, Gemüse, Obst, Eier und dann meine Gerichte daraus selbst koche.

 

[JoergK]

Dies ist mein letzter Beitrag zu diesem Thema.

Schade. Obwohl ich kein Eier-Freund bin, finde ich das Thema ziemlich interessant.
Das liegt wohl daran, dass ich mich in letzter Zeit mit Informationen zu Proteinquellen und Muskelaufbau beschäftigt habe. Da tauchen Eier natürlich auch auf.
Aber irgendwie lande ich immer wieder beim Quark.

 

[luise-ac]

Schade.

Finde ich auch.
Habe heute noch mit einem Freund darüber gesprochen, der ist auch so ein Eierfan. Bei ihm sind es zwei pro Tag.

 

[Tubi]

Irgendwie habe ich Appetit auf Eibrot bekommen. Ich glaube, ich koche welche.

 

[Monster1]

Morgen früh gibt es bei uns auch Brötchen und Eier.

Weiß nur noch nicht ob ich jetzt Schnitt- oder Rührei aufs Brötchen packe oder mir ein normales Frühstücksei zum Brötchen mache.

 

[luise-ac]

Morgen früh gibt es bei uns auch Brötchen und Eier.

Weiß nur noch nicht ob ich jetzt Schnitt- oder Rührei aufs Brötchen packe oder mir ein normales Frühstücksei zum Brötchen mache.

Das fällt mir jedesmal ein, wenn ich Eier koche.

 

[Tubi]

Morgen früh gibt es bei uns auch Brötchen und Eier.

Solange will ich jetzt nicht warten. Ich möchte Eibrot mit Ajvar essen.

 

[luise-ac]

Solange will ich jetzt nicht warten. Ich möchte Eibrot mit Ajvar essen.

Ein Eibrot wäre eine gute Idee. Ich habe heute noch nichts richtiges gegessen, weil ich den ganzen Tag unterwegs war.
Das Ajvar lasse ich aber weg, dafür kommen Salatblätter drunter und Pfeffer, Salz und Senf oben drauf.