Eier das Superfood

[bolban2]

Im Ei ist Arachidonsäure drin, die entzündungs- und schmerzfördernd wirkt, hab ich vor Jahren mal in einem Ernährungsbuch gelesen. Ich würde auf keinen Fall so viele Eier essen an Deiner Stelle.

 

[Monster1]

Ich hatte mal Eier von Hühnern, die mit Fischmehl gefüttert wurden. Ungenießbar ! Wahrscheinlich hätte ich Fisch dazu essen müssen.

Das kenne ich noch aus der ehemaligen DDR (wir hatten Verwandtschaft dort), da konntest Du nie ein Ei ohne Fischgeschmack bekommen. *grusel*

 

[Okolyt]

Stimmt. Ich habe schon lange kein Ei mehr mit Maggi gegessen. Schmeckt viel besser als mit Salz.

Das ist doch Gematsche.....

 

[JoergK]

Das ist doch Gematsche.....

Nicht, wenn man es köpft und wenige Tropfen drauf träufelt.

 

[Pyromella]

Das ist doch Gematsche.....

Wieso? Du rührst vom Maggi ja nur ein paar Tropfen ins wachsweiche Eigelb.

Ich hab's als Kind bei der Verwandschaft in den Ferien kennengelernt, fand das gar nicht so schlecht - aber da ich seit Jahrzehnten keine Maggiwürze mehr im Haus habe, habe ich die Kombi ewig nicht mehr gegessen.

Ich weiß nicht, ob ich das heute noch mögen würde, ich mag inzwischen auch kein Maggi in der Suppe mehr. (Echten Liebstöckel dagegen gerne, aber der ist ja auch angeblich in der Maggiwürze gar nicht drin, obwohl man die arme Pflanze gerne Maggikraut nennt.)

 

[00Moni00]

Maggi gibts bei uns in der Küche nicht.

 

[luise-ac]

Hat jemand Tips für mich, wie ich am Besten pochierte Eier mache. Ich bin da zu ungeschickt. Immer, wenn ich das Versuche, gibt das eine ziemliche Sauerei.

 

[01goeran]

Wie bekommt ihr das perfekte Frühstücksei hin?

Wir haben mal im Urlaub das Piep-Ei entdeckt, was man mit ins Wasser legt und je nach dem wie das Ei werden soll dann 3 verschiedene Melodien piept.

Damit gelingt uns das perfekte Ei sehr gut.

 

[luise-ac]

Piep-Ei

Was es nicht alles gibt.
Wo kann man so etwas erwerben?
Ich brauche es nicht für mich, aber ich kenne ein paar Leute, denen man so etwas schenken könnte.

 

[luise-ac]

@01goeran , ich habe diese Piep Eier im Netz gefunden und finde sie ziemlich gut. Die kann man super gut verschenken.

 

[01goeran]

Richtig, ist als Geschenk ne coole Sache, zumal es sie in vielen Designs gibt und mit unterschiedlichen Melodien. Da findet man in der Regel das passende für den zu Beschenkenden.

 

[Mariaschwarz]

Maggi ist toll (aber nicht auf dem Ei).

 

[luise-ac]

Maggi in einer Gemüsesuppe finde ich super. Wahrscheinlich wegen der Kindheitserinnerungen.

 

[Platero]

Hat jemand Tips für mich, wie ich am Besten pochierte Eier mache. Ich bin da zu ungeschickt. Immer, wenn ich das Versuche, gibt das eine ziemliche Sauerei.

Was genau geht denn schief?

 

[luise-ac]

Was genau geht denn schief?

Ich habe alle Ratschläge aus Büchern befolgt, das Wasser darf nicht kochen und man soll einen Strudel mit dem Kochlöffel herstellen. Bei mir bleibt das Ei nicht kompakt, sondern verteilt sich in dem Wasser. Ich weiß nicht, was ich falsch mache.

 

[Platero]

Versuchs mal mit einem Suppenlöffel, der in der Flüssigkeit „hängt“.
Das mit dem Strudel herstellen leuchtet mir nicht ein. Ich hau das Ei in die Suppe und sonst Nix weiter.

 

[luise-ac]

Versuchs mal mit einem Suppenlöffel, der in der Flüssigkeit „hängt“.

Danke, gute Idee.

 

[Mariaschwarz]

Ich habe alle Ratschläge aus Büchern befolgt, das Wasser darf nicht kochen und man soll einen Strudel mit dem Kochlöffel herstellen. Bei mir bleibt das Ei nicht kompakt, sondern verteilt sich in dem Wasser. Ich weiß nicht, was ich falsch mache.

Hast du schon mal ein Video dazu angesehen? Die Meinungen zum Strudel gehen auseinander. Henssler versus Herrmann.

 

[luise-ac]

Hast du schon mal ein Video dazu angesehen? Die Meinungen zum Strudel gehen auseinander. Henssler versus Herrmann.

Schau ich mir auch noch an.

 

[Okolyt]

Nicht, wenn man es köpft und wenige Tropfen drauf träufelt.

Ich habe eine Kollegin, die flutet ihr Frühstücksei mit Maggi. Das ist fürchterlich anzusehen