Hallo Ihr Lieben,
ganz vielen Dank für die vielen Glückwünsche und Grüße - grade in Zeiten wie diesen, freut es mich ganz besonders von euch zu hören
Es war übrigens ein sehr schöner Tag, an dem mich meine beiden Liebsten ziemlich verwöhnt haben:
wir konnten bei strahlendem Sonnenschein und angenehmen 12° Aussentemp. im Gartenpavillon spätstücken - das geht wirklich nur ganz selten Mitte November. Aktuell stürmt und regnet es wie irre - Glück gehabt!
Anschließend haben die Kurze und ich Zwetschgenkuchen mit Hefeteig gebacken.
Erst dachten wir, dass es wegen der sehr saftigen frühen TK-Zwetschgen nur "Suppe/Matsch" wird und die Kurze hat zwischendurch mit ner Marinierspritze den Saft vom Blech abgesaugt (schlaue Kurze
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).
Am Ende war es dann aber tatsächlich kein Matsch und sehr lecker saftig.
Wir hatten zerbröselte Amarettinis auf den Teig gestreut. Ob es daran lag?
Das war das Rezept:
Zwetschgenkuchen aus Hefeteig - Zwetschgendatschi | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben
Als Abendessen gab es Raclette, wo ich auch nur wenig helfen musste.
Und nun bin ich pappsatt, zufrieden und angenehm müde.
Danke euch und liebe Grüße
Elkevogel