Das Early Joe-Projekt

[aurinko]

Wie lange dauert eigentlich normalerweise die Reife von der Blüte bis zur Frucht? Was ist da ein guter Wert? Damit hab ich mich nämglich noch nie so wirklich beschäftigt.

Ich hab nen Buch mit Tomatensorten, da stehen auch die Reifezeiten dabei: sind so zw. 60-80 Tagen, wobei je größter umso länger.

 

[Lauren_]

Stimmt eigentlich, jetzt wo du es sagst, Aurinko... die Reifezeiten, die man im Internet so findet, gelten ja in der Regel immer ab der Blüte... Sollten dann allgemein wirklich so zwischen 50-90 Tagen sein (um den Rahmen etwas zu erweitern), gerade im englischsprachigen Raum sind die 'days to maturity' eigentlich immer schön angegeben (wobei ersteres und letzteres natürlich "Extremfälle" sind und die meisten Sorten sicherlich zwischen 60-80 Tagen liegen).


Die Early Joe wäre somit aber tatsächlich sehr früh, wenn die Reifedauer so bei 45-52 Tagen liegt!

 

[WaA76]

Morgen!

Danke für die Infos!
Also geht man von 50-90 Tagen aus. Was ist der aktuelle Rekord in Sachen Reifezeit? Jetzt weiß ich zumindest mal, wo die Early Joe ungefähr steht.

Also meine erste Early Joe ist jetzt richtig reif, also komplett umgefärbt und hat ein wunderschönes, zartes Kaminrot entwickelt. Ich werd heut abend mal Fotos machen.

Was meint ihr? Ernten und verkosten oder noch dran lassen? a:

Wenn ich heute noch den ganzen Tag dazu rechne, sind wir auf einer Reifezeit von 52 Tagen.

 

[aurinko]

Also so ziemlich die schnellste dürfte die 42-days gelten. Wie der Name schon sagt ca. 42 Tage Reifezeit. In meinem Buch stehen noch 1-2 andere mit <50 Tagen drinnen.
Also dürfte die Early Joe schon eine der schnellsten sein.

 

[Lauren_]

Was der aktuelle Rekord in Sachen Reifezeit ist weiß ich leider auch nicht genau, aber Tatjana (Tatjanas Tomatobase) hat eine Sorte "Pipo" mit 41 Tagen gelistet. Das finde ich schon ziemlich beachtlich. Ob's stimmt werde ich hoffentlich bald wissen, hab sie dieses Jahr im Anbau.

Die 42-Day braucht leider nicht nur 42 Tage, aber so +/- 47 bis 50, womit sie natürlich immer noch sehr schnell ist.

Ernten oder noch dran lassen... das ist immer eine gute Frage. :grins:
Ich fürchte, die Entscheidung kann dir keiner abnehmen aber wenn das Tomätchen schon schön weich ist, spricht doch eigentlich nichts gegen Ernten. Wenn du dir unschlüssig bist, warte lieber noch 1-2 Tage, man ärgert sich hinterher immer so, wenn man merkt dass man doch bisschen ungeduldig war und es um die Samen herum doch noch bisschen grün ist.


Hier noch ein kleines Update von meinen Early Joes

 

[Lauren_]

So, da hat es mal wieder jemand nicht erwarten können...
Die erste Early Joe ist der Erntung zum Opfer gefallen. :d
Eigentlich wollte ich sie noch nicht ernten, aber als ich sie angefasst habe, ist sie mir quasi in die Hände gefallen... :grins: Also nicht wirklich, aber sie ging extrem leicht ab - sehr viel leichter als die Hahm's Gelben.


So sah das gute Stück dann aus:


man sieht tatsächlich sehr schön die drei Kammern:



Der Geschmack ist sehr gut, sehr milde Säure, sehr gutes Aroma, dünne Schale, das Fruchtfleisch innen recht weich, vielleicht minimalst mehlig (was mich persönlich aber nicht stört)

Fruchtgewicht war 13,15g.

Bin sehr neugierig darauf, wie die nächste Tomate wird (auch auf die Früchte vom anderen Strauch) - die Sorte gefällt mir sehr sehr gut.




Dass ich beim Ernten vielleicht doch bisschen zu ungeduldig war sehe ich aber daran, dass leider noch ein bisschen grüner Glibber um die Samen ist... Jetzt fehlt es mir etwas an "Samengewinn-Erfahrung" - macht das was?
Werden die Samen trotzdem gut keimfähig sein...? Oder war das jetzt eher nix?

Die nächste Frucht ist allerdings schon fast reif, und die kann/werde ich dann definitiv länger am Strauch lassen, falls es einen Unterschied macht.





WaA, ich nehme mal an, dass du derjenige sein möchtest, der Bilder & Beschreibung im Tomatenbilder-Thread einstellt, oder?

 

[Geli41]

Lauren...wie gross ist deine Tomatenpflanze jetzt ? Die sieht so riesig aus auf dem Foto
Herzlichen Glückwunsch zur ersten Joe

 

[Lauren_]

Vielen Dank, Geli!

Riesig ist die Pflanze nicht, ich habe nicht mehr gemessen, aber ich schätze mal, dass sie so ~17cm ohne Topf hat.


Vermerken wollte ich gerne noch, dass die Frucht selbst tatsächlich gut reif war (also vom Geschmack her und allem, sie war auch recht weich), auch wenn der Glibber um die Kerne herum noch leicht grünlich war.

 

[WaA76]

Morgen alle zusammen!

Erstmal herzliche Gratulation zur ersten reifen Early Joe, Lauren! a:
Freut mich, dass Dir die Joe geschmecht hat, war ja auch ein richtiges Prachexemplar. Ernte auf jeden Fall ordentlich was an Samen, immerhin ist Deine noch etwas früher gewesen als meine!
Zu den Samen mit dem grünlichen Glibber: ich würd mir da keine Gedanken machen, die Samen keimen bestimmt hervorragend. Ich habe schon gut keimfähigs Saatgut aus noch grün geernteten Tomaten gewonnen, die erst indoor dann rot wurden.

Zur Sortenbeschreibung: wie geht das genau? Sollen wir nun nach der F4 schon eine offizielle Sortenbeschreibung verfassen oder noch weiter stabilisieren? Zumindest haben wir jetzt Samen und ich spiele grade mit dem Gedanken, in die F5 zu gehen... :d

Meine habe ich gestern geerntet.
Die Frucht hatte 14,8 Gramm, also ziemlich ähnlich der von Lauren. Geschmack war mild tomatig, eine sehr gutes Mischverhältnis aus Süße und Säure, die Haut sehr dünn, spührt man beim Essen nicht (bin da sehr heikel...), minimalst mehlig. Wenn sie überreif werden, wird das sicher mehr. Wie die F3-Frucht hat auch meine F4 drei Kammern.

Und hier Fotos:

 

[Lauren_]

Vielen Dank, WaA! a:
Dein Tomätchen sah aber auch sehr hübsch aus...

Und deine Überlegung mit der F5 ist äußerst verlockend... Ich schätze, da wandern heute gleich ein paar Samen der F4-Generation ins Wasser.
Dank der LED-Beleuchtung werden es in einem Monat blühfähige Pflanzen sein, von denen ich ein paar an Verwandte und Freunde weitergeben kann - somit wäre vielleicht sogar eine kleine Selektion möglich.
Werde sie einfach erst abgeben, sobald die erste Frucht hängt, mit der Auflage, dass ich jeweils die allererste Frucht bekomme, bzw. diese für mich aufgehoben wird.

 

[Geli41]

Ist F5 - dann jetzt jede Tomate die aus den Samen der aktuellen joe wächst ? - Sorry für die Frage - Genetik war nie so meins....
Ich wollte mir einige Samen für nächstes Jahr weglegen - das sind so schöne Indoor Tomaten und wachsen ohne Probleme.

 

[WaA76]

F5 ist jeder Samen von unserer jetzigen Early Joe-Generation. Diese ist derzeit die F4 (also die 4. Generation nach der Kreuzung).

Das "Problem" dabei ist, dass die Sorte noch nicht stabil ist. Es werden unter den Pflanzen, die ihr zieht auch welche dabei sein, die eventuell anders schmecken, später reif sind oder größer werden als unsere "Wunsch-Early-Joe".

Jeder von Euch kann Samen nehmen und weiter vermehren, wir sollten aber auf die gewünschten Merkmale bei der Early Joe selektieren. Sonst haben wir mehrere Tomatensorten mit unterschiedlichen Eigenschaften aber dem gleichen Namen.

Bei meinen 4 Pflanzen ist nur eine einzige bisher reif/frühreif. Alle anderen lassen noch auf sich warten und werden daher nicht weitervermehrt.

 

[Lauren_]

Meine zwei Pflanzen sind eigentlich ziemlich "identisch", auch bei der zweiten Pflanze wird die erste Frucht in 1-2 Tagen reif sein (ist schon vollständig gefärbt), sie hat aber auch 2-3 Tage später zu blühen angefangen (was ich nicht so einen extremen Unterschied finde).
Bin mal neugierig, wie die Frucht der anderen Pflanze schmecken wird!

Und sehr gespannt wie die F5-Generation wird...


Ist eigentlich mein Brief gut angekommen?


EDIT: Vier Early Joe F5 sind im Wasser... bin am Überlegen, ob ich noch mehr einweiche... mal gucken.

 

[WaA76]

Morgen!

Ich hab gestern abend gesehen, dass auch noch bei mir bei einer zweiten Pflanze sich eine Tomate umfärbt. Die hat auch etwas später zu blühen begonnen.

Kann es denn wirklich sein, dass die Sorte schon so einigermaßen stabil ist? Ich hab noch zwei andere Pflanzen, da tut sich nocht nichts. Von der Wuchsform erkenne ich derzeit keinen wirklichen Unterschied zwischen den einzelnen Pflanzen.

Auf die F5 bin ich auch schon neugierig, vor allem weil ich diese weitgehend ohne Kunstlich (nur die ersten paar Wochen bis Mitte/Ende Mai) ziehen werde.

Wie gehts eigentlich den Tagslichtanziehern hier mit ihren Early Joes?

Ich freu mich, wenn euch die Early Joe gefällt und ihr alle fleißig Samen nehmt

 

[bonifatius]

ich kann leider nicht viel berichten, seit dem Umzug ins GWH haben alle Tomatenpflanzen, etwa 30 Stück, das wachsen eingestellt. In den letzten Tagen haben sie etwas zugelegt, positiv ist, dass die Pflanzen weiterhin sehr gesund aussehen.


Hermann

 

[Lauren_]

Early Joe Nr. 3 wurde heute geerntet & verkostet. Die erste Frucht vom 2. Strauch.
14,2 g, Geschmack wie bei den ersten beiden (vom ersten Strauch), evtl. ein Tick saurer, kann aber gut sein dass es ein Tag zu früh war.
Bei meinen zwei Pflanzen kann ich also bislang keine Unterschiede erkennen.

 

[Geli41]

Bei mir öffnen sich die ersten Blüten - und es kommen immer mehr Knospen Bis die erste Joe reif ist wird es aber noch etwas dauern.

 

[Lauren_]

Toll, Geli, das sieht super aus!
Da bin ich ja mal gespannt, wie viele Tage es bei dir bis zur ersten reifen Frucht dauern wird.
Der "Rekord" liegt bisher quasi bei 44 Tagen - bin sehr neugierig, ob die unterboten werden.

 

[WaA76]

Es freut mich sehr, dass sich die Joes bei euch allen so gut entwickeln!

Meine sind gestern nach draußen umgezogen, also zumindest tagsüber. Drinnen ist der Platz jetzt ziemlich eng geworden.

Hier mal ein Bild, wie sie am Abend auf der Fensterbank stehen:

 

[WaA76]

Und hier meine gestrige Early Joe Ernte von der ersten Pflanze. Der Saatgutbestand für die nächste Early Joe Generation ist also gesichert.