Alle Monde verbogen

[*Mirjam*]

Vorhin hab ich Plätzchen gebacken. Statt Backfolie nahm ich ne Silikonmatte, man will ja keinen unnötigen Abfall produzieren.
Beim Backen hat die Matte große Beulen aufgeworfen und die Plätzchen darauf haben gehorsamst die Form angenommen. Das ist nun nicht besonders schlimm, aber mich tät trotzdem mal interessieren, warum die Silikonmatte nicht flach liegenbleibt. Odda hab ich was falsch gemacht?

Sehr interessierte Grüße und ein Danke vornwech
Tilda

 

[Scarlet]

Weil Gegenstände sich bei Wärme ausdehnen und wenn diese Silikonmatte passgenau am Backblech liegt, dann wirft sich das natürlich auf und so entsteht das dann. In dem Fall wäre es vielleicht doch besser, normales Backpapier zu nehmen oder das Blech einfach nur gut einfetten vorher, dann passiert das nicht.

 

[*Mirjam*]

Danke Scarlet! a: Dann nehm ich wieder Backpapier, das tuts auch ein paar Bleche lang.

Knuspernde Grüße
Tilda

 

[Joes]

Die Silikonmatte passend, also mit etwas Abstand, zuschneiden ?

 

[*Mirjam*]

Öööhm Joes, die Matte liecht nirgends direkt am Rand an. Trotzdem Danke, denn das kannste ja nicht wissen.

Und so sehr mir deine Erklärung, Scarlet, einleuchtet: sollte man nicht annehmen, dass diese Matten von ihren Eigenschaften her speziell für diesen Zweck konstruiert wurden, d.h. eichentlich müssten sie liegenbleiben??? Das hat mich schon sehr beschäftigt den letzten Tag. Hab gestern dann mit Backpapier gewerkelt, das Gebäck bissi zu lange drauf gelassen und was war das Endergebnis: ich musste die kleinen Gebäck- Stückchen mit dem Schaber runter'kratzen', weil das Papier darunter angeweicht war. Oh Mannometer, ich back dieses Jahr nix mehr an Plätzchen.
Müde Grüße
Tilda