Airfryer - Bin Neuling
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scheinfeld
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Wann machst du sie?
Wahrscheinlich nächste Woche.
scheinfeld
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Schneller
Feli871
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Sieht gut aus. Und wie schmeckt es ?
scheinfeld
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Geschmacklich top. Habe keinen Bergkäse bekommen, dafür dann Emmentaler genommen.
Aber die Bällchen kleben am Rost fest...da wäre Backpapier o.ä. hilfreich. Und ich werde das nächste Mal die Masse nicht nur grob zerdrücken, sondern in meine Kartoffelquetsche geben
Kommentar GG: Ohne Fleisch?
Aber die Bällchen kleben am Rost fest...da wäre Backpapier o.ä. hilfreich. Und ich werde das nächste Mal die Masse nicht nur grob zerdrücken, sondern in meine Kartoffelquetsche geben
Kommentar GG: Ohne Fleisch?
Feli871
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Das Sachen am Rost festkleben hab ich auch erlebt, zum Beispiel auch panierter Fisch.
Rentner
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- 22. Nov. 2016
- Beiträge
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scheinfeld
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Dann schau ich mal nach passender Größe
Haben diese Silikoneinsätze noch andere Vorteile, außer ein Festkleben vom Inhalt zu verhindern und den Korb sauber(er) zu halten? Und verändert sich dadurch evtl. die Garzeit, weil das Material ja "kompakter" ist, als z.B. Backpapier?
Klar ist wohl, dass die Einsätze stabiler die Form behalten als die Backpapier-Schalen (bei meiner Hlf ein eckiger Korb). Danke!
Danke @Rentner . Das schaue ich mir auch mal an.
Für @scheinfeld Sigi, wir mögen sehr gerne dieses Rezept. Bissi Gyrosgewürz noch dazu, schnell und lecker.
www.familienkost.de
Sind auch viele schöne Anregungen dabei (ich glaube @Okolyt hat mir das mal empfohlen?).
Ich benutze bisher gerne diese Bachpapier-Körbchen, die gibt es in rund und auch in eckig.
Z.B. Aldi hat die auch sehr oft im Angebot. Backpapier
Für @scheinfeld Sigi, wir mögen sehr gerne dieses Rezept. Bissi Gyrosgewürz noch dazu, schnell und lecker.
Hähnchen-Gyros aus der Heißluftfritteuse
Hähnchen-Gyros aus der Heißluftfritteuse: Dein schnelles Airfryer-Rezept für würziges Gyros Fleisch in nur 20 Minuten.
Sind auch viele schöne Anregungen dabei (ich glaube @Okolyt hat mir das mal empfohlen?).
Ich benutze bisher gerne diese Bachpapier-Körbchen, die gibt es in rund und auch in eckig.
Z.B. Aldi hat die auch sehr oft im Angebot. Backpapier
scheinfeld
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Rezept klingt lecker, aber bei meinen Lebensmittelallergien..
Hallo zusammen, ich bin neu hier und habe diesen Faden gern gelesen, weil er so ehrlich ist, vom „wozu braucht man das" bis zu den ersten Buletten ohne einen Tropfen Fett.
@scheinfeld zu den Bällchen, die am Rost festkleben: Backpapier hilft da, aber ein Punkt wird oft übersehen. Das Papier nie in den leeren Korb legen und damit vorheizen. Der Lüfter saugt loses Papier nach oben ans Heizelement, dann qualmt es oder fängt an zu kokeln. Also erst das Essen aufs Papier, dann alles zusammen hinein. Gelochtes Papier ist besser, weil die heiße Luft dann auch von unten rankommt.
Und falls der Korb schon Kratzer hat: Metallzangen und Scheuerschwämme machen die Beschichtung schnell kaputt, dann klebt es noch mehr. Holz- oder Silikonwerkzeug schont sie.
@scheinfeld zu den Bällchen, die am Rost festkleben: Backpapier hilft da, aber ein Punkt wird oft übersehen. Das Papier nie in den leeren Korb legen und damit vorheizen. Der Lüfter saugt loses Papier nach oben ans Heizelement, dann qualmt es oder fängt an zu kokeln. Also erst das Essen aufs Papier, dann alles zusammen hinein. Gelochtes Papier ist besser, weil die heiße Luft dann auch von unten rankommt.
Und falls der Korb schon Kratzer hat: Metallzangen und Scheuerschwämme machen die Beschichtung schnell kaputt, dann klebt es noch mehr. Holz- oder Silikonwerkzeug schont sie.
Tubi
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Kann mit jemand einen Ölsprüher empfehlen?
Ich habe mehrere Sprayer ausprobiert und alle haben nach einer Weile nicht mehr ordentlich funktioniert (trotz sorgsamer Reinigung). Jetzt nehme ich das Öl. Weniger nachhaltig, aber es klappt.