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Hatte ich erwähnt, dass ich Rosinen und Zimt im Apfelkuchen hasse? Das erinnert mich dann immer so an Grossmama's Bratapfelkuchen zur Adventszeit :-P Nach urlaubsbedingter Abwesenheit melde ich mich - noch ganz unkulinarisch, zurück... obwohl ich festgestellt habe, dass man besagten umgedrehten...

Michi, da hast du dir ja mal wieder endlos Mühe gegeben, aber ich mache mir zur Zeit auch ähnliche Gedanken, wie ich im nächsten Jahr meine Tomatenernte verbessern kann. Dieses Jahr habe ich als Erde eine Mischung aus Kompost und Gartenerde genommen und ausschliesslich mit Urin und etwas...

Nach meiner Urlaubsrückkehr vor wenigen Tagen staunte ich nicht schlecht, als ich tatsächlich noch reife(nde) Tomaten vorfand: Ich hatte die Marmandino, San Marzano und eine Roma einfach aus dem Topf ins Freiland "geparkt", hätte aber nie gedacht, dass ich da Anfang Oktober noch etwas ernten...

AW: Wie man sich ein ganzes Jahr vom Garten ernährt: Erfahrungsbericht Danke! Werde ich mal ausprobieren; das mit den Orangen klingt sehr gut. Klar kannst du die Rezepte abspeichern - auf Rezepte gibt es kein Copyright ;)

AW: Wie man sich ein ganzes Jahr vom Garten ernährt: Erfahrungsbericht Oh, das Boboti sieht gut aus - darf ich um das Rezept bitten :) "Mein" Boboti stammt grösstenteils aus einem Original-Rezept aus Transvaal; die Bohnen und mitgebackenen Bananen waren meine Idee. Aber so vielfältig Südafrika...

AW: Wie man sich ein ganzes Jahr vom Garten ernährt: Erfahrungsbericht Ja, ein Schuss "Brause" passt gut zum Kraut; übrigens aber auch gut zum Spitzkohl, den ich ebenso gerne esse. Apropos Sauerkraut, ich hoffe, es klingt nicht zu arrogant, wenn ich auf ein Rezept meinerseits verlinke: krauts...

AW: Wie man sich ein ganzes Jahr vom Garten ernährt: Erfahrungsbericht Ja, die Ananas kommt erst ins fast fertige Kraut; übrigens eines der ersten Gerichte, an dem ich mich als pubertärer Pickeljüngling versucht habe.

Übrigens habe ich gestern und heute die beiden Salatsorten "Tom Thumb" und "Little Gem" probiert - sehr lecker und perfekt für die Single-Küche! Ein Dank nochmals an orni für den Tipp.

AW: Wie man sich ein ganzes Jahr vom Garten ernährt: Erfahrungsbericht Na ja, ich habe bisher noch keinen Unterschied ausmachen können, obwohl ich behaupte, dass ich kulinarisch recht anspruchsvoll bin. Bei solch' elementären Gerichten kommts auf die Zubereitung an. Jedenfalls nochmals danke...

AW: Wie man sich ein ganzes Jahr vom Garten ernährt: Erfahrungsbericht Sauerkraut ohne Kümmel ist wie Pommis ohne Mayo; das geht ja gaaar nicht. Da ich nicht gerne auf die Körner beisse, mörser ich den. Zusammen mit ein paar Möhren geht auch, aber auch mit Ananas schmeckt das saure Kraut...

In Aix-la-Chapelle, wie manche hochnäsigen Einwohner ihre Heimat auch nennen, kommt man an Festtagskalorienbömbchen quasi überhaupt nicht vorbei. Von den Printen mal ganz abgesehen hat Lindt vor kurzem dort wieder schwer investiert. Man munkelt, dass man Aachen demnächst in "Goldhasenstadt"...

Sind das schon die neuen oder noch die sonderangebotenen von der letzten Saison? :rolleyes:

AW: Nacktschnecken Ach so, noch zu den Bierfallen: Die Schleimer riechen den Gerstensaft auf ca. 100 Meter, und wenn man nicht nur die eigenen, sondern auch Nachbars Schnecken zum Umtrunk einladen möchte, kann man die ohne weiteres aufstellen. ;) Übrigens ist die Bierfalle für andere...

AW: Nacktschnecken @de-rothe, deinen Ausführungen kann ich mich vorbehaltslos anschliessen. Und auch das noch: Eine Schnecke bringt es in ihrem Leben auf ca. 30 km Wegstrecke, und da sie nicht gerade ortstreu ist, bringt ein 2 km entferntes Aussetzen nicht wirklich viel. Kupferzäune...

AW: Wie man sich ein ganzes Jahr vom Garten ernährt: Erfahrungsbericht @tomash: Mich würde noch interessieren, wie du die Bananenmarmelade machst? Ich kenne nur Rezepte, wo Bananen zu einem gewissen Anteil mit reinkommen, habe sie aber selbst noch nicht ausprobiert. Ich kann mir allerdings gut...

AW: Wirklich schön, Songs unvergessen! Video - her damit! Es pläsiert... ich meinte auch (ausnahmsweise) mal keine Pflanzen ;) Zugegeben - obwohl ich ein grosser Fan der "Klassik" bin, lassen mich Opern meist kühl. Aber eine schöne Ausnahme präsentierst du da; ja, manche Stücke wirken einfach...

AW: Wirklich schön, Songs unvergessen! Video - her damit! denk' an was schleimiges denn ;-) Und welche Königin der Nacht bevorzugen wir denn?

AW: Nacktschnecken aber er hat doch recht...

AW: Wirklich schön, Songs unvergessen! Video - her damit! wie jetzt? solange du nicht beethöflich wirst, werde ich nich mozärtlich... aber ich kram' mal im Reportoire ;-)

AW: Nacktschnecken What the devil sind "Flockenblumenblätter"?