KiMi
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Hmm... und zu was isst man das dann? Einfach so mit auf den Abendbrottisch stellen und jeder nimmt sich, was er mag? Sorry, dass ich hier so blöd frage, aber ich kenn's halt nicht.
Blitz`s Kleingarten
- Ersteller blitz
- Erstellt am
Hmm... und zu was isst man das dann? Einfach so mit auf den Abendbrottisch stellen und jeder nimmt sich, was er mag? Sorry, dass ich hier so blöd frage, aber ich kenn's halt nicht.
blitz
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Hallo KiMi.
Genauso. Ich nehme es vor allem im Herbst und Winter mit auf die Arbeit. Es frischt doch das manchmal öde Pausenbrot auf, wenn man etwas Zucchini, Paprika, Bohnen oder Gurken dazu ist. Ich kenne das von früher. Wo ich groß geworden bin gab es im Winter als Gemüse nur Weiß- und Rotkohl, Sauerkraut, Möhren, Kohlrabi und Rote Beete + eingekochte Erbsen. Da haben meine Oma und meine Mutter halt das Sommergemüse sauer haltbar gemacht.(Ich habe das saure Zeug als Kind gehasst.)
Diese Tradition setze ich nun fort.
Grüße Blitz
blitz
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Hallo.
Hier mal wieder Bilder:
Der Salat blüht bald. Leider habe ich den Erntezeitpunkt verpasst.
Es gibt wieder Erdbeeren, oder immer noch? Ich habe gestern schon drei Stück verspeist.
Das ist die krause Trichterwinde. Da will ich auch Samen nehmen.
Dieser Basilikum soll Pesto werden. Kennt jemand die blaue Blume im Hintergrund?
Wenn jemand den Namen dieser Blume kennt - her damit.
Der Müllplatz sieht nicht mehr so trist aus.
Herbstblumen.
Und hier das Pesto vom dem weiter oben die Rede war...
Guckt mal wer hier blüht. @Mo. An diesen Fenster bleiben die Orchis im Topf, da Frau Blitz öfters ran muß - ist sicherer.
Herbstliche Grüße von Blitz
Hier mal wieder Bilder:
Der Salat blüht bald. Leider habe ich den Erntezeitpunkt verpasst.
Es gibt wieder Erdbeeren, oder immer noch? Ich habe gestern schon drei Stück verspeist.
Das ist die krause Trichterwinde. Da will ich auch Samen nehmen.
Dieser Basilikum soll Pesto werden. Kennt jemand die blaue Blume im Hintergrund?
Wenn jemand den Namen dieser Blume kennt - her damit.
Der Müllplatz sieht nicht mehr so trist aus.
Herbstblumen.
Und hier das Pesto vom dem weiter oben die Rede war...
Guckt mal wer hier blüht. @Mo. An diesen Fenster bleiben die Orchis im Topf, da Frau Blitz öfters ran muß - ist sicherer.
Herbstliche Grüße von Blitz
tina1
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Hallo blitz,
Dein blühender Salat hat was!
Wie heißen denn die schönen Herbstblumen und kommen die jedes Jahr wieder?
LG tina1
Dein blühender Salat hat was!
Wie heißen denn die schönen Herbstblumen und kommen die jedes Jahr wieder?
LG tina1
KiMi
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Hi Blitz,
die gelbe Blume auf Bild 5 ist eine Ringelblume.
Die krause Trichterwinde sieht ja toll aus. Darf ich hiermit mal ganz lieb und mit Augenaufschlag um ein paar Samen betteln??
die gelbe Blume auf Bild 5 ist eine Ringelblume.
Die krause Trichterwinde sieht ja toll aus. Darf ich hiermit mal ganz lieb und mit Augenaufschlag um ein paar Samen betteln??
@blitz:
wie diese tolle hell-lila farbenen Herbstblumen heissen würde mich auch interessieren...sehen toll aus!
Die Blume, deren Namen du suchst, ist das nicht eine Ringelblume?
Bitte korrigiert mich Neuling, wenn ich falsch liege
LG
wie diese tolle hell-lila farbenen Herbstblumen heissen würde mich auch interessieren...sehen toll aus!
Die Blume, deren Namen du suchst, ist das nicht eine Ringelblume?
Bitte korrigiert mich Neuling, wenn ich falsch liege
LG
Zuletzt bearbeitet:
Hallo.
Hier mal wieder Bilder:
Anhang anzeigen 57205Anhang anzeigen 57206
Guckt mal wer hier blüht. @Mo. An diesen Fenster bleiben die Orchis im Topf, da Frau Blitz öfters ran muß - ist sicherer. Ja ja, immer die Frauen
Herbstliche Grüße von Blitz
Hallo Herr Blitz
,hört sich cool an, ne aber sag mal, das ist meine Orchi hihi,
nur meine blüht zu Zeit nicht (wie einige nicht)
Aber pesto habe ich auch gemacht und genieße das immer auf meinem Wochenendbrötchen, zu Nudeln und als Beilage von Gegrilltem und Tomatensalat....
Mo, die sich auch mal bei dir anmeldet!
blitz
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Hallo nochmal.
Danke für die Ringelblumenbestimmung. Ich habe Samen gemacht, obwohl sich die Blume selbst ausgesäht hat.
@KiMi: Das mit dem Samen geht klar. Ich melde mich noch einmal wenn es soweit ist.
Wie gewünscht hier das Rezept:
Die Gemüse waschen und eventuell entkernen (Zucchini). In mundgerechte Stücke schneiden und in die Gläser schichten. Einige Scheiben Zwiebel oben drauf legen.
Gurkengewürz (Dill,Senfkörner,Wacholder, Lorbeerblatt und Pfeffer), ich verwende eine Fertigmischung aus dem Gewürzregal - da ist alles drin, darüber geben. Pro Glas etwa einen halben TL von der Mischung.
Die Brühe:
1 l Wasser
0,5 l Essig 5% Nach Geschmack kann auch Weinessig verwendet werden.
1 EL Salz
2-4 EL Zucker
Diese Brühe schmecke ich ab. Sie soll sauer schmecken mit einer süßen Note.
Die Brühe aufkochen, abschmecken und die Gläser randvoll füllen. Deckel drauf und umdrehen. Normalerweise genügt das schon, da durch den Essiganteil das Gemüse konserviert ist. Wer sicher gehen will kann noch im Backofen nach Gebrauchsanleitung die Glaser einkochen.
Gläser regelmäßig kontrollieren und nach zwei Monaten kann der Inhalt gegessen werden.
Grüße und viel Erfolg.
Blitz
PS: Wie diese komischen Herbstblumen heißen? Da muß ich morgen mal Frau Blitz fragen...
Danke für die Ringelblumenbestimmung. Ich habe Samen gemacht, obwohl sich die Blume selbst ausgesäht hat.
@KiMi: Das mit dem Samen geht klar. Ich melde mich noch einmal wenn es soweit ist.
Wie gewünscht hier das Rezept:
Die Gemüse waschen und eventuell entkernen (Zucchini). In mundgerechte Stücke schneiden und in die Gläser schichten. Einige Scheiben Zwiebel oben drauf legen.
Gurkengewürz (Dill,Senfkörner,Wacholder, Lorbeerblatt und Pfeffer), ich verwende eine Fertigmischung aus dem Gewürzregal - da ist alles drin, darüber geben. Pro Glas etwa einen halben TL von der Mischung.
Die Brühe:
1 l Wasser
0,5 l Essig 5% Nach Geschmack kann auch Weinessig verwendet werden.
1 EL Salz
2-4 EL Zucker
Diese Brühe schmecke ich ab. Sie soll sauer schmecken mit einer süßen Note.
Die Brühe aufkochen, abschmecken und die Gläser randvoll füllen. Deckel drauf und umdrehen. Normalerweise genügt das schon, da durch den Essiganteil das Gemüse konserviert ist. Wer sicher gehen will kann noch im Backofen nach Gebrauchsanleitung die Glaser einkochen.
Gläser regelmäßig kontrollieren und nach zwei Monaten kann der Inhalt gegessen werden.
Grüße und viel Erfolg.
Blitz
PS: Wie diese komischen Herbstblumen heißen? Da muß ich morgen mal Frau Blitz fragen...
Zuletzt bearbeitet:
KiMi
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Danke für das Rezept!!
@blitz:
wie diese tolle hell-lila farbenen Herbstblumen heissen würde mich auch interessieren...sehen toll aus!
Die Blume, deren Namen du suchst, ist das nicht eine Ringelblume?
Bitte korrigiert mich Neuling, wenn ich falsch liege
LG
Ist eine Aster, aber eine Sommeraster (einjährig).
blitz
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Richtig, Aster ist der Name.
Danke Beate.
Danke Beate.
Hi Blitz
habe mich in deinem Garten heute Morgen aufgehalten gefällt mir sehr gut.Hut ab super alles.
Werde es öfters mal durch dein Garten Spazierengehn
gruß Ibo
habe mich in deinem Garten heute Morgen aufgehalten gefällt mir sehr gut.Hut ab super alles.
Werde es öfters mal durch dein Garten Spazierengehn
gruß Ibo
KiMi
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blitz
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Hallo.
Hier mal wieder Bilder aus dem Garten. Ich hoffe ich habe nicht schon mal einzelne hochgeladen. Hatte heute etwas durcheinander geschmissen.
Diese drei habe ich auf dem Weg zum Garten gesehen. Werden Kokardenblumen über Samen vermehrt? Ich habe drei Samenstände abgemacht und will es mal probieren.
Endlich werden die ersten Freilandpaprika rot. Die Pflanzen auf dem nächsten Bild sind 4 Wochen später gemacht. Notfalls esse ich sie grün, wenn sie nicht rot werden wollen.
Ich kann mich an den Blüten der Clematis nicht satt sehen.
Endlich blüht auch der weiße Ziertabak wieder. Ich hatte ihn zurückgeschnitten, nachdem er von oben vertrocknen wollte.
Auch die gelbe Canna hat noch einmal neue Blüten herausgeschoben.
Die Orange Russian macht viel her im Salat. Für alle, die eher säurearme Tomaten bevorzugen.
Mit dem Green Zebra habe ich immer ungläubige Blicke auf Arbeit. Keiner will kosten. Diese Feiglinge...
Das Lampenputzergras habe ich heute im K-Land für vier Euro erstanden. Frau Blitz weiß noch nichts davon. Mal sehen, ob sie es im Garten bemerkt. Ist doch auch toll mal alleine einzukaufen.
Diese Blumen wachsen leider nicht in meinem Garten.
Grüße von Blitz
Hier mal wieder Bilder aus dem Garten. Ich hoffe ich habe nicht schon mal einzelne hochgeladen. Hatte heute etwas durcheinander geschmissen.
Diese drei habe ich auf dem Weg zum Garten gesehen. Werden Kokardenblumen über Samen vermehrt? Ich habe drei Samenstände abgemacht und will es mal probieren.
Endlich werden die ersten Freilandpaprika rot. Die Pflanzen auf dem nächsten Bild sind 4 Wochen später gemacht. Notfalls esse ich sie grün, wenn sie nicht rot werden wollen.
Ich kann mich an den Blüten der Clematis nicht satt sehen.
Endlich blüht auch der weiße Ziertabak wieder. Ich hatte ihn zurückgeschnitten, nachdem er von oben vertrocknen wollte.
Auch die gelbe Canna hat noch einmal neue Blüten herausgeschoben.
Die Orange Russian macht viel her im Salat. Für alle, die eher säurearme Tomaten bevorzugen.
Mit dem Green Zebra habe ich immer ungläubige Blicke auf Arbeit. Keiner will kosten. Diese Feiglinge...
Das Lampenputzergras habe ich heute im K-Land für vier Euro erstanden. Frau Blitz weiß noch nichts davon. Mal sehen, ob sie es im Garten bemerkt. Ist doch auch toll mal alleine einzukaufen.
Diese Blumen wachsen leider nicht in meinem Garten.
Grüße von Blitz
Orange Russian macht ja viel her mit dieser tollen Farbe, wo um himmelswillen kriegst du immer diese Tomatensorten her?
Muss dringend mal experimentieren mit andern Sorten. Ich kaufe halt immer Setzlinge, da ich nie mehr als 4 Tomatenstöcke im Garten habe, da lohnt sich die Aussaat fast gar nicht, aber ich denke nächstes Jahr werde ich es doch einmal versuchen. Hast du Tipps für die Aussaat? Ich habe kein Gewächshaus, ab wann soll man säen? März? April?
LG Hagebutte
Muss dringend mal experimentieren mit andern Sorten. Ich kaufe halt immer Setzlinge, da ich nie mehr als 4 Tomatenstöcke im Garten habe, da lohnt sich die Aussaat fast gar nicht, aber ich denke nächstes Jahr werde ich es doch einmal versuchen. Hast du Tipps für die Aussaat? Ich habe kein Gewächshaus, ab wann soll man säen? März? April?
LG Hagebutte
blitz
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Hallo Hagebutte.
Gib mal bei Tante Google "Irinas Tomaten" ein. Da findest Du eine Minifirma, die über Internet Tomaten- und andere Samen verkauft. Die Samen kommen in kleiner Stückzahl (10Stk pro Packung) und keimen auch im zweiten Jahr wenn Du sie im ersten Jahr nicht alle brauchst. Ich habe auch selbst Samen gemacht, da könnte ich Dir auch welche abgeben. Ich werde in wenigen Wochen hier eine Liste einstellen, wenn alle Samen fertig sind. Melde Dich dann wenn Du welche haben willst. Ich übernehme aber keine Garantie für Sortenreinheit.
Solche "Exoten" haben manchmal weniger Früchte, mache also ruhig einige Pflanzen mehr. Wenn ich Überproduktion habe, verschenke ich diese - ich werde immer alle los.
Tipps zum Anbau, gibt es hier.
http://www.hausgarten.net/gartenforum/424709-post333.html
Grüße Blitz
Gib mal bei Tante Google "Irinas Tomaten" ein. Da findest Du eine Minifirma, die über Internet Tomaten- und andere Samen verkauft. Die Samen kommen in kleiner Stückzahl (10Stk pro Packung) und keimen auch im zweiten Jahr wenn Du sie im ersten Jahr nicht alle brauchst. Ich habe auch selbst Samen gemacht, da könnte ich Dir auch welche abgeben. Ich werde in wenigen Wochen hier eine Liste einstellen, wenn alle Samen fertig sind. Melde Dich dann wenn Du welche haben willst. Ich übernehme aber keine Garantie für Sortenreinheit.
Solche "Exoten" haben manchmal weniger Früchte, mache also ruhig einige Pflanzen mehr. Wenn ich Überproduktion habe, verschenke ich diese - ich werde immer alle los.
Tipps zum Anbau, gibt es hier.
http://www.hausgarten.net/gartenforum/424709-post333.html
Grüße Blitz
Hi Blitz,
seeehr schöne Blümchen hast du da. Die Wunderblumen haben ne tolle Farbe, und dein Gemüse sieht zum Anbeissen aus.
Ein schönes Wochenende mit viel Sonne!
seeehr schöne Blümchen hast du da. Die Wunderblumen haben ne tolle Farbe, und dein Gemüse sieht zum Anbeissen aus.
Ein schönes Wochenende mit viel Sonne!
blitz
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Danke für die lieben Grüße Saniundso.
Ich wünsche auch allen einen schönen Sonntag. Zur Zeit scheint hier die Sonne, also nix wie in den Garten...
Grüße Blitz
Ich wünsche auch allen einen schönen Sonntag. Zur Zeit scheint hier die Sonne, also nix wie in den Garten...
Grüße Blitz