Was habt ihr heute geerntet?

[Gartenomi]

Unsere Sellerieknollen haben dieses Jahr auch nur die Grösse eines Tennisballes .
Trotz gut Dünger und Wassergaben .
Sassen auch nicht zu tief .

Ich lasse sie noch stehen bis es kälter wird , evt wachsen sie noch etwas .

 

[Gartenomi]

Heute haben wir das Basilikum heim genommen und zu Pesto verarbeitet .
Es kam mir im Tomatenhaus , im Halbschatten , um einiges besser als der draussen in der prallen Sonne .
Ergab mit dem Restlichen heute doch ganze 21 Gläser Pesto .


Seid die Temperaturen sanken , haben meine beiden Petersilien losgelegt .
Heute nochmal etwas geerntet und nochmal 4 Gläser Petersilie in Öl gemacht und eingefroren.




Tomaten werden immer weniger und Samstag kommen die Stauden raus .
Dafür fühlen sich nun endlich die Buschbohnen richtig wohl und machen Blüten um Blüten und batürlich Bohnen



Männe erntete heute schon mal einige schöne rote Hagebutten und ein pasr Melothria

 

[Tubi]

Zwei Zucchini, ein Gürkchen.


Ich will nicht undankbar sein, aber über die erste Zucchini der Saison am 21.06. habe ich mich mehr gefreut.

 

[Platero]

Ich will nicht undankbar sein, aber über die erste Zucchini der Saison am 21.09 habe ich mich mehr gefreut.

So ging es uns dieses Jahr mit den Gurken. Zucchini waren eher…..naja, geht so.

 

[Tubi]

So ging es uns dieses Jahr mit den Gurken. Zucchini waren eher…..naja, geht so.

Ach, ich habe das Datum falsch geschrieben. 21.06. muss das heißen. Wir essen seit über drei Monaten gefühlt nichts anderes als Zucchini.

 

[Tubi]

Und wenn Du denkst, es geht nicht mehr, kommt von irgendwo eine Zucchini her.

Aber nicht nur. Es gibt auch Paprika und Aubergine.


Und ja, es täuscht nicht. Die Paprika Ramiro ist wirklich so groß.
178 g

 

[mai12]

so eine riesige Möhre hatte ich noch nie

 

[wilde Gärtnerin]

Die letzten Snackgurken und immer noch Minitomaten.

 

[Gartenomi]

@mai12
WOW ….was hast du gemacht das du solche Karotten hast
Meine wollte dieses Jahr gar nicht recht

 

[Gartenomi]

Zur Zeit ernte ich fast immer das gleiche .
Feigen mussten wir schon verschenken und ein Teil gehört den Vögelchen .
Wir haben Massen davon .

 

[mai12]

Wir hatten eigentlich Pech mit den Karotten
- wenige gekeimt
- wenn gekeimt, dann von Erdflöhen oder Schnecken vertilgt

Somit sind nur wenige Pflanzen gewachsen und hatten sehr viel Platz.

Gedüngt wurden sie nicht, aber jeden Tag gegossen.

 

[Tubi]

Gedüngt wurden sie nicht, aber jeden Tag gegossen.

und trotzdem Erdflöhe? Habt ja eigentlich alles richtig gemacht.

 

[FrankenTed]

Kartoffeln geerntet...
Heute hab ich die letzten Kartoffeln aus der Erde genommen, daneben eine handvoll gelber und roter Himbeeren (geeignet für Kindergeburtstage...aber ich mach eigentlich immer Seedless-Himbeer-Marmelade...)
Dazu fünf Sellerieknollen (die Bezeichnung "Knolle" haben sie nicht verdient...eher Wurzelgestrüpp )
diese deswegen total unfotogen...
Also das Wesentliche stellen die Kartoffeln dar, ein Teil davon wird wieder eingebuddelt, unter die Frostgrenze (irische Methode)...das wird dann eine frühe Ernte nächstes Jahr ab Sommer..

 

[mai12]

Dazu fünf Sellerieknollen (die Bezeichnung "Knolle" haben sie nicht verdient...eher Wurzelgestrüpp )

Wie bei mir auch und das schon das 2. Jahr.

 

[Knuffel]

Die Gurken haben sich nochmal so toll berappelt

Und ein paar Himbeeren, aber die haben es nicht nach drinnen geschafft

 

[mai12]

Heute habe ich die riesige Möhre aufgeschnitten.
Ich dachte, sie wäre holzig, aber da habe ich mich geirrt, ganz zart und saftig.

 

[Tubi]

Heute habe ich die riesige Möhre aufgeschnitten.
Ich dachte, sie wäre holzig, aber da habe ich mich geirrt, ganz zart und saftig.

Anhang anzeigen 835643 Anhang anzeigen 835644

Das gibt eine große Schüssel Möhrensalat.

 

[mai12]

Das gibt eine große Schüssel Möhrensalat.

Nein, wir haben heute Sauerkraut gestampft und da ist sie reingekommen.

 

[Platero]

Das gibt eine große Schüssel Möhrensalat.

Mein bei allen Gästen beliebtes Möhrensalat-Rezept:
Möhre ( n) auf der feinen Seite der Vierkantreibe raspeln. Das ist wichtig!
Knoblauch (echt viel, also mindestens ne halbe Knolle für 4 Personen) mit geschmacksneutralem Öl mit dem Zauberstab pürieren. Zitronensaft im Verhältnis zugeben, wie man sonst Essig nehmen würde. Salzen, noch mal aufmixen. Resultat sollte eine leicht sämige, stark nach Knoblauch duftende Soße sein.
Mit den Karotten vermischen, fertig.
Der Salat wird nicht unbedingt besser, wenn er durchzieht. Teil des Effektes ist der Kontrast zwischen der stark aromatischen Sauce und der süßen Frische der Karotten. Der Knoblauch darf nicht gekeimt oder muffig sein!

 

[Tubi]

Mein bei allen Gästen beliebtes Möhrensalat-Rezept:
Möhre ( n) auf der feinen Seite der Vierkantreibe raspeln. Das ist wichtig!
Knoblauch (echt viel, also mindestens ne halbe Knolle für 4 Personen) mit geschmacksneutralem Öl mit dem Zauberstab pürieren. Zitronensaft im Verhältnis zugeben, wie man sonst Essig nehmen würde. Salzen, noch mal aufmixen. Resultat sollte eine leicht sämige, stark nach Knoblauch duftende Soße sein.
Mit den Karotten vermischen, fertig.
Der Salat wird nicht unbedingt besser, wenn er durchzieht. Teil des Effektes ist der Kontrast zwischen der stark aromatischen Sauce und der süßen Frische der Karotten. Der Knoblauch darf nicht gekeimt oder muffig sein!

Leider habe ich keine Karotten, aber viele (geräucherte) Knoblauchknollen.