Was kocht ihr heute?

[Okolyt]

Was habe ich falsch gemacht? Bei dir sah es deutlich besser aus!

Wie gesagt, an der Sauce habe ich keine Aktien, die hat meine Frau gemacht.

 

[gabi76]

Ja stimmt. Schade. Vlt. hat ja auch noch jemand anderes einen Tipp für mich.
Heute gibt es Paprika-Sahne-Hähnchen mit Bandnudel. Das kann ich

 

[1Henriette]

@gabi76, ich vermute, das du bei deiner sauce den Parmesan zu sehr erhitzt hast. Zum binden ihn einfach in geriebener form ganz zum schluss nur unterrühren und sofort servieren.
Ein profi würde sagen 'dir ist die sauce abgesch...'.

Hier gab es hausgemachte tagliatelle a la carbonara mit hausgemachtem speck und eiern von eigenen hühnern.
Schnelle küche nach vormittäglichen gartenbuddeleien.

 

[Knuffel]

Hier gab es kurz gebratenen Rehrücken, Honig-Möhren und Bärlauch-Kartoffelstampf

 

[Feli871]

Ja stimmt. Schade. Vlt. hat ja auch noch jemand anderes einen Tipp für mich.
Heute gibt es Paprika-Sahne-Hähnchen mit Bandnudel. Das kann ich

Wenn dir die Sauce abschei*** stimmt meistens das Verhältnis zwischen Flüssigkeit (Brühe) und Fett nicht. Da hast du meistens zu viel Fett in der Sauce. Sie trennt sich und wird klumpig.

Flüssigkeit zugeben und mit dem Zauberstab aufmixen hilft meistens.

 

[Atlanticus]

So gesehen gab es heute fast food: Lasagne aus dem Tiefkühler. Gleichzeitig habe ich neue Bolognese gekocht, für Tage an denen es schnell gehen muss.

 

[Feli871]

Heute zu Mittag gab es Pfitzauf dazu dann Vanillesauce

 

[00Moni00]

Wir gehen heute mit der Familie Essen, Nachtisch gibts bei mir zu Hause, Erdbeertorte ist schon fertig..

 

[Golden Lotus]

Wir hatten gestern Abend Rinderleber in Rotweinzwiebeln und Pommes, vorweg Baguette mit Knobiöl

 

[1Henriette]

hier läuft gerade die eismaschine und macht eis aus geretteten ananas ... ein duft !!
heute mittag gibt es hühnerfrikassee mit spargelspitzen (aus dem glas), das neuland geflügel ruht schon fertig gegart in seiner brühe. reis dazu und fertig.

 

[Feli871]

Wir gehen heute mit der Familie Essen, Nachtisch gibts bei mir zu Hause, Erdbeertorte ist schon fertig..
Anhang anzeigen 794749

Toll, aber sag, gibt es bei euch schon Erdbeeren ?

hier läuft gerade die eismaschine und macht eis aus geretteten ananas ... ein duft !!

Ihr esst viel Eis gell?
Ich mag Eis auch gerne aber nur im Sommer. Im Winter mag ich lieber andere Desserts.

 

[Okolyt]

Bei uns gibt es Skrei mit Spitzkohl

 

[Mariaschwarz]

Mutter lädt Teile der Familie heute Abend zum Essen ein.
Deshalb gibt es gleich nur eine Markklößchen-Suppe. Die ist aber erfahrungsgemäß ganz toll.

 

[Feli871]

Bei uns Rehgulasch.
Wir hatten nämlich noch ne Rehschulter und ein Stück von der Keule in der Tiefkühltruhe.
Was GG dazu macht weiß ich noch nicht.

 

[1Henriette]

Ihr esst viel Eis gell?
Ich mag Eis auch gerne aber nur im Sommer. Im Winter mag ich lieber andere Desserts.

Klingt so, ich weiss
seit ich selbst Eis mache, essen wir es fast täglich als dessert. Es sind immer 3- 6 Sorten in einem mini tk.

Alles eine sache der dosis, denn das ist unser einziges süssvergnügen.
Bei uns gibt es keine gesüsstem getränke, fertige fruchtjoghurts, kuchen, schokoriegel etc..

Und da die ernährungsexperten uns 50 gr. Zucker zugestehen pro tag, sind wir voll im rahmen.

 

[Feli871]

Es geht mir nicht darum, dass ihr Süßes esst mir geht es um das Eis ansich, weil ich so was kaltes im Winter nicht mag.

Mein Gott, ihr könnt doch von mir aus soviel Süsskram essen oder trinken wie ihr wollt.
GG und ich essen oft einen Schoki.

 

[wilde Gärtnerin]

Gefülltes Schweinefilet vom Hallschen Schwein: wir haben was zu feiern mit Tocher und Schwiegersohn

 

[wilde Gärtnerin]

Bei uns gibt es Skrei mit Spitzkohl

Lasst ihn euch schmecken, wird eh einer der letzten sein.

 

[1Henriette]

Es geht mir nicht darum, dass ihr Süßes esst mir geht es um das Eis ansich, weil ich so was kaltes im Winter nicht mag.

Mein Gott, ihr könnt doch von mir aus soviel Süsskram essen oder trinken wie ihr wollt.
GG und ich essen oft einen Schoki.

Für mein ganz persönliches empfinden liest du dich aggressiv oder zumindest ärgerlich, warum denn nur?

 

[Okolyt]

Lasst ihn euch schmecken, wird eh einer der letzten sein.

Es gibt bald keinen Spitzkohl mehr?