Was kocht ihr heute?

[Atlanticus]

Spaghetti (Teigwaren sind ja eigentlich nicht meine Liebsten) mit Limonenpesto, Pinienkernen und Parmesan. Die Zeit ist heute wieder so davon gerauscht. Da bin ich dankbar für schnelle Küche, die lecker ist.

Was ist alles im Limonenpesto? Für schnelle Rezepte bin ich immer zu haben.

 

[Galileo]

Gestern Abend gab's asiatisch Angehauchtes mit Ei.

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Mehlwürmer Oh Gott

 

[Tinkin]

Was ist alles im Limonenpesto? Für schnelle Rezepte bin ich immer zu haben.

Um ehrlich zu sein ist es ein Geschenk aus der Feinkosthandlung. Ich danke dafür . Verfeinert haben wir es mit Parmesan und Pinienkernen.

 

[Atlanticus]

Dann frage ich mal das Internet.
Manchmal sind solche Geschenke ja echt super. Ich kriege solche Sachen als Kundengeschenke zu Weihnachten. Bin schon gespannt was dieses Jahr im Paket ist...

 

[Galileo]

Was ist alles im Limonenpesto? Für schnelle Rezepte bin ich immer zu haben.

Eine normale Pesto einfach mit Zitronenschale oder/und Zitronensaft verfeinern, die Mengen richten sich nach dem persönlichen Geschmack.

 

[Atlanticus]

Eine normale Pesto einfach mit Zitronenschale oder/und Zitronensaft verfeinern, die Mengen richten sich nach dem persönlichen Geschmack.

Ich habe ein Rezept gefunden nur mit Zitrone ohne Kräuter. Jetzt ist die Frage: Basilikum oder nicht Basilikum...
Da meine einzige Zitrone fürs Backen drauf gegangen ist, wird heute eh nichts mehr daraus...

 

[Galileo]

Ich habe ein Rezept gefunden nur mit Zitrone ohne Kräuter

Nur zermixte Zitrone, Koblauch, Salz, Pfeffer, Pinienkerne, Olivenöl, Pecorino – Echt

Das ist ja wie Grüne Soße, ohne Kräuter – nur gewürzter Sauerrahm

 

[DanielaK]

Ich habe heute 6 Minipizzen gefuttert zum Abendessen. Von 9.Klässlern gebacken. Es ist Projektausstellung und Töchterchens Gruppe macht Pizza nach Farben. Hab jede getestet: jeweils eine in Rot, blau, gelb, orange, grün und violet. die blaue fand ich am besten. Hat zwar nicht mehr viel mit Pizza gemein, aber Heidelbeeren und Creme fraiche sind

 

[Tinkin]

Ich habe ein Rezept gefunden nur mit Zitrone ohne Kräuter. Jetzt ist die Frage: Basilikum oder nicht Basilikum...
Da meine einzige Zitrone fürs Backen drauf gegangen ist, wird heute eh nichts mehr daraus...

Basilikum!

 

[Atlanticus]

Nur zermixte Zitrone, Koblauch, Salz, Pfeffer, Pinienkerne, Olivenöl, Pecorino – Echt

Das ist ja wie Grüne Soße, ohne Kräuter – nur gewürzter Sauerrahm

Ja, genau so, das probiere ich mal aus... Ich denke die Hauptkomponenten sind in dem Rezept der Käse und die Nüsse. Also Käse-Nuss-Sauce mit Zitronenaroma.

Basilikum!

Leider vom Balkon momentan nicht so verfügbar . Und vom Gekauften bin ich nicht so Fan. Aber im nächsten Sommer auf jeden Fall wieder... Danke für die Idee, ich habe nie daran gedacht Zitrone ins Pesto zu geben.

 

[Pyromella]

Wenn du eh bis zum nächsten Sommer und auf eigenes Basilikum wartest, könntest du auch Zitronenbasilikum dafür anziehen.

Ich hab's mal mit Zitronenverbene im Pesto versucht, das war mir dann schon die Nummer zuviel.

 

[Golden Lotus]

Gestern Abend bei unserem Lieblings Italiener
Pizza mit Spinat, Knoblauch, Krabben, Käse, einwandfrei lecker
Vorher ein Salat, dazu ein Kristall-Weizen

 

[1Henriette]

tagliolini alla savioa = feine bandnudeln in wirsing-cashew-rosine-zwiebel-knofi-parmesanzubereitung geschwenkt. klingt sehr avantgardistisch und ist ultralecker und ganz leicht. so haben wir mit 3 ganz unterschiedlichen mahlzeiten zu zweit 1 wirsingkopf bezwungen .

 

[wilde Gärtnerin]

Hab ich mir notiert; Wirsing Zwiebel-Knofi und Nudeln und Parmesan mögen wir eh; kommen nun noch zwei weitere Zutaten dazu.

Danke für die Inspitation

 

[Galileo]

Gestern Abend bei unserem Lieblings Italiener

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Italiener – der Salat könnte auch aus einer deutschen Kantine sein.
Ich kann es nicht leiden, wenn das Dressing nicht mit dem Salat vermischt, sondern nur drüber gegeossen ist.
Trift mich das unvorbereitet, ordere ich gleich eine Schüssel zum Mischen und mehr Dressing.

Aber wenn Du zufrieden warst, ist es gut

 

[wilde Gärtnerin]

Salat als Beilage bestell ich beim Italiener nie; nur die große Salatschüssel mit weiterem Inhalt

 

[1Henriette]

Italiener – der Salat könnte auch aus einer deutschen Kantine sein.
Ich kann es nicht leiden, wenn das Dressing nicht mit dem Salat vermischt, sondern nur drüber gegeossen ist.
Trift mich das unvorbereitet, ordere ich gleich eine Schüssel zum Mischen und mehr Dressing.

wenn du in italien salat bestellst, ist der niemals fertig angemacht wie wir das hier kennen.

 

[scheinfeld]

tagliolini alla savioa = feine bandnudeln in wirsing-cashew-rosine-zwiebel-knofi-parmesanzubereitung geschwenkt. klingt sehr avantgardistisch und ist ultralecker und ganz leicht. so haben wir mit 3 ganz unterschiedlichen mahlzeiten zu zweit 1 wirsingkopf bezwungen .Anhang anzeigen 758562

Gibt's dazu ein Rezept?

 

[1Henriette]

Gibt's dazu ein Rezept?

ich neige dazu, rezepte zu überfliegen und ideen zu übernehmen. lecker veggie:
ideengeber war: Mediterraner Wirsing mit Bandnudeln

hier gibt es heute hähnchenkeulen aus dem backofen mit mediterranen kräutern frisch aus dem garten, bohnensalat von vorgestern und bratkartoffeln oder fritten aus der heissluftfritteuse.

 

[DanielaK]

Mittagessen eine Tüten-Nudelsuppe. Der Stress der Woche holt mich ein. Ich mag nicht mehr und hab Kopfschmerzen Abends vielleicht dann Spaghetti Carbonara, das ist schnell gemacht