Was kocht ihr heute?

[1Henriette]

@Golden Lotus, Zucchini salat roh? Ich suche noch ideen, da wir 4 pflanzen für 2 personen haben, die entgegen meiner planung so blütenreich sind ...

Hier gbts nackensteak vom e grill, tsatziki, baguettebrötchen, bunten salat und erdbeeren frisch gepflückt vom acker mit eis nach wahl.
Eine meiner richtig guten entscheidungen war es vor 3 jahren mit der Herstellung von richtigem eis zu beginnen.

 

[Wachtlerhof]

Zucchini roh? Ich suche noch ideen, ...

ich mach häufiger Zucchini-Carpaccio, schmeckt sehr gut und gibt schöne Rezeptvariationen davon

 

[Knuffel]

Zucchini salat roh?

Ja, fein Raspeln und dann mit Olivenöl, weißem Balsamico, Salz und schwarzem Pfeffer marinieren. Kurz ziehen lassen, dann geht so dieses Typische von frischen Zucchini weg.
Fürs Auge noch geviertelte rote Cherry-Tomaten drunter.
Wenn es etwas gehaltvoller sein soll, kannst du auch noch gekochten Quinoa drunter unter mischen und Ziegenfrischkäse oder Feta drüber bröckeln.

Oder als Variante noch wenig fein geschnittene rote Zwiebeln und Kidneybohnen unter die Raspeln. Mais kann auch noch drunter.
Da gibt es doch auch diese Mini-Dosen, dann wird das auch für 2 keine riesige Menge

 

[Knuffel]

Johannisbeer-Mohn-Kuchen

 

[wilde Gärtnerin]

Gestern noch den letzten grünen Spargel der Saison gekauft, den gibt es heute Abend mit Sauce Vinaigrette und neuen Kartoffeln.

 

[Galileo]

Lecker grobe Bratwurst und prima Nackensteaks mit Salat
...und lieben Dank an den Grillmeister

 

[Golden Lotus]

@Golden Lotus, Zucchini salat roh? Ich suche noch ideen, da wir 4 pflanzen für 2 personen haben, die entgegen meiner planung so blütenreich sind ...

Hier gbts nackensteak vom e grill, tsatziki, baguettebrötchen, bunten salat und erdbeeren frisch gepflückt vom acker mit eis nach wahl.
Eine meiner richtig guten entscheidungen war es vor 3 jahren mit der Herstellung von richtigem eis zu beginnen.

@1Henriette
Das war Gurken Salat, aber mit Zucchini geht das auch, gute Soße dran und es schmeckt auch

 

[Knuffel]

Hähnchenspieß, Kartoffelsaltimbocca, Salat und noch ein Maiskolben mit Kräuterbutter

 

[Marmande]

Da wir es die Tage von Unterhosen und Windhosen hatten, gibt es heute bei mir Chili Con Carne mit viiiiel Chili.

Das kann in die Hose gehen

 

[Wachtlerhof]

Serano Schinken mit Tomaten-Mozzarella, Kräuter-Gurken-Quark, Teller voll eingezuckerter Erdbeeren, Eis (Tiramisu, Pina Colada, Haselnuss)

 

[Rentner]

Ziebeleskäs, 2 Ranken Bauernbrot, echte Butter und Kellerbier.

 

[Sunfreak]

Das kann in die Hose gehen

Deswegen gibts das auch heute, am Sonntag, da kann es dann Windhosen und Donnerschläge und Smog und Feuerteufel und Schlammlawinen und all die anderen netten und weniger netten Unterhosen-Wetterphänomene geben, die man so mit Chili con Carne verbindet.

Darmwetter: Aktuell leichtes Grollen aus wechselnden Richtungen und eine ganz sanfte, warme Briese aus der Gegend, wo die Sonne niemals hin scheint.

Wie immer eine Enttäuschung mit dem Wetter...

 

[Marmande]

Im Arsch ist es dunkel, aber meistens nicht windstill

 

[1Henriette]

Reste ... salatrest gestreckt mit paprika und gurkenrest, als Dressing tsatzikirest , dazu endlich mal wieder spaghetti aglio olio peperoncino und zum dessert restliche erdbeeren mit eis.

 

[Marmande]

Involtini mit Schinken und Salbei

 

[Golden Lotus]

Heute gab es eine Zucchini - Linsen - Cashew Lasgne und ein bunter Gartensalat

 

[Tubi]

Heute gab es eine Zucchini - Linsen - Cashew Lasgne und ein bunter Gartensalat
Anhang anzeigen 744652Anhang anzeigen 744653Anhang anzeigen 744654Anhang anzeigen 744655

Sind da Nudelblätter in der Lasagne oder keine?

 

[00Moni00]

Heute gibts Bratwürstel mit gerösteten Erdäpfel und grünen Salat.

 

[Golden Lotus]

Sind da Nudelblätter in der Lasagne oder keine?

@Tubi
da sind zwischendrin auch Lasagneblätter

 

[1Henriette]

da es nicht so heiss ist, werde ich auch mal wieder abgewandelte lasagne machen und vegetarische bolo aus meinen beständen aufbrauchen, ein paar champignons dazwischen und was mir sonst noch so einfällt. dann verschwinden endlich die lasagneblätter aus dem tk.
gestern habe ich noch pfirsichmarmelade gekocht aus eingefrorenen und vor ein paar tagen 4 kg sauerkirschmarmelade (bevor die neue ernte kommt), die übrigens noch leckerer ist, wenn man vor dem abfüllen zartbitterschokostreusel ins glas gibt ....