Brot backen

  • Werden schon 10 Weckerl etwa , gutes Gelingen !

    Danke @Cassy für das tolle Rezept.
    Die Weckerl sind ein Träumchen! 🤩

    20230108_114408.jpg
     
  • So, kann mir jemand mal ganz genau erklären wie ich einen Sauerteig/Anstellgut ansetze und wie das mit dem Brotbacken tatsächlich geht?

    Ich will es machen und habe schon (gefühlt) 1000 rezepte probiert.

    Ich weiß nicht was ich falsch mache, aber alle Mehle, werden einfach nur eine Pampe die kaum oder garnicht aufgehen...

    Gefühlt habe ich auch 100 Möglichkeiten ausprobiert.

    Bitte helfen/anleiten!
     
    Guckst Du hier fuer unser Sauerteigrezept....


    Kia ora
     
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