Was kocht ihr heute?

Tomatencremesüppchen

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  • Bei uns gibt es nachher Currywurst mit selbst gemachten Steakhouse-Fritten. Die Stäbchen wässern schon
     


    Das Rezept ist gut. Frau hat das Wasser auf 250 ml reduziert . Kneten gut 10 Minuten mit dem Rührgerät und dann nochmal 10 Minuten von Hand.
    Den Teig mache ich auch so wie im Rezept - aber in der Früh - und Mittags mache ich dann die Pizza - über Nacht den Teig im Kühlschrank habe ich noch nicht probiert - aber habe mich eben schlau gemacht - der Teig geht auch im Kühlschrank noch und die Hefe arbeitet halt nur langsamer, hab ich nicht gewusst...
     
  • Habe heute Erdbeereis gemacht, Erdbeersirup und jetzt köchelt noch Erdbeer-Rhabarbersirup vor sich hin. Bin gespannt wie der wird. 20220601_164034.jpg

    Abendessen gibts entweder Curry mit Kokosmilch drin oder Wurstgulasch. Je nach dem was weniger lange Gesichter mit sich bringt heute.😆
     
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