Weihnachtsmarkt - Was würdet ihr gern essen?

[John Robie]

Hi Bolban!

Ja, hinkt. Weil wir im Gegensatz zum Muslim deren Döner etc.
essen dürfen, die aber nicht unsere Nürnberger Werschdla ...

Cho. Da hinken uns die Muslims hinterher.

Bye
-John

 

[John Robie]

Hi bolban!

Mal davon abgesehen, dass die Italiener diese Plörre
nur für uns produzieren, selber aber nicht trinken.

Prosecco ist der Nachfolger des Spumante.

Bye
-John

 

[Vita]

Hi John

Weihnachtsfeier statt Weihnachtsmarkt?

Bevor du sie (die Feier) eingeführt hattest, dachte ich bis gerade eben, es ginge hier um Weihnachtsmarkt.

Gutes Essen? Klar, wie allgemein bekannt ist! Weihnachtsmarktbratwürstl z.B.? <lächel>

.. Danke, dass Du das Wort "Eiswürfel" nicht getippt hast. Prosecco, auch in optimierter Ausprägung, ist einem deutschen Rieslingsekt stets unterlegen.

<Zwinker> stimmt; ich trinke ja auch keinen Prosecco, aber noch weniger würde ich gekochten, gezuckerten, billigen Rotwein trinken, nicht mal als Bischof! Dieser Verzicht fällt mir gar nicht schwer, ich vertrage ihn nämlich nicht.

 

[John Robie]

Hi Vita!

Bevor du sie (die Feier) eingeführt hattest, dachte ich bis gerade eben, es ginge hier um Weihnachtsmarkt.

Geht es hier um Irgendetwas? Studenten-WG-Ethnofraß? Glauben? Kommerz?

Mir egal ... Mein Focus heißt "Weihnacht".

Bye
-John

 

[pere]

Geht es hier um Irgendetwas?

Ja, um die Frage, ob Falafel auf dem Dorf angenommen wird!

Liebe Grüße
Petra, die Falafel nicht mal kennt und auf dem Weihnachtmarkt mal Rotwein-Punsch verkauft hat

 

[-neugier-]

ich hoffe für green, dass er etwas passendes zu seinen falafel findet
und nicht zu sehr durcheinander gebracht wurde...

kathi
(die ihre gebr. mandeln selber macht und auf den w-markt geht, um die weihn. atmosphäre
zu genießen...mit jagertee)

 

[John Robie]

Hi kathi!

jagertee

Der wievielte Jagertee ist das denn auf Deinem Bild?

Bye
-John

 

[John Robie]

Hi Petra!

Ja, um die Frage, ob Falafel auf dem Dorf angenommen wird!

Die Umfrage in unserem virtuellen Dorf lässt nichts Gutes erwarten.

Bye
-John

 

[Xena]

ja weil alle nicht bereit sind auch mal was neues auszuprobieren

 

[philamia]

ja weil alle nicht bereit sind auch mal was neues auszuprobieren

ich - im allgemeinen - schon.
aber ich finde weihnachten eben traditionell und urtümlich und heimelig und kitschig und zuckersüss und goldig und glitzernd und ...

eher nicht orientalisch-modern.

ich mag aber auch keinen plastikweihnachtbaum im wohnzimmer...

phila

 

[bolban]

@xena
...hier wird keiner erschlagen, wenn er zugibt, Falafel im Dezember in der Nähe eines
Weihnachtsmarktes gegessen zu haben.
Ich haeng' mich da an philamia dran, es muß sein wie früher, sprich traditionell gehalten.
Man muss nicht jeden Schmarrn auf die Abänderungsfähigkeit in's Multikulturelle überprüfen.

cu
bo

 

[selberbauer]

Hi,
ich vertrete die Ansicht,das man ruhig mal was Neues ausprobieren sollte.
Von daher finde ich die Falafel-Idee nicht schlecht.

Ich persönlich freue mich auch schon auf den alljährlichen Riesenhefeklos mit Waldbeerfüllung, Vanillesoße und Zimt. dazu einen großen Becher Blaubeerglüh . Nach ca. drei Stunden und ca 3 weiteren Bechern gibt es dann noch die große Tüte gebrannte Mandeln und ein paar kleine Erzgebirgische Holzfiguren für unseren Weihnachtsbaum bevor mein gg und ich den Heimweg vom Dresdener Striezelmarkt antreten.

Bis dahin ist es aber ein bißchen Zeit, die ich gern ohne Weihnachtsgedanken genieße!!

LG, SB

 

[luise-ac]

Hallo alle zusammen!

Bratapfel, gefüllt mit Rumrosinen und dazu Vanillesauce.

Schmeckt superlecker!

Einen schönen Sonntag noch

Luise

 

[green]

Gute Nacht liebe Leute,

hier nochmal eine "Stellungnahme" vom "Standbesitzer"

1. Unser Weihnachtsmarkt ist relativ klein. Es gibt ein paar schöne Stände, normale Stände (von Vereinen, wo meist Glühwein/Alkohol/Kleinigkeiten zum Essen angeboten werden), reine ESSENSTÄNDE (die meistens nicht so hübsch sind) und richtig HÄSSLICHE Stände an denen der schon angesprochene Krimskrams verkauft wird, der oft ÜBERHAUPT NICHTS mit Weihnachten zu tun hat, was ich auch nicht gut finde.
2. Es gibt bereits DÖNER auf dem Weihnachtsmarkt und in den letzten Jahren auch einen asiatischen Stand mit "Nudelpfannengerichten".

ICH möchte mit meinem Stand keinesfalls die "weihnachtsliche Atmosphäre versauen".
Hab vor ihn schön zu schmücken.

Mein Hauptantrieb das überhaupt zu machen ist folgender: Ich selbst als Vegetarier fand es immer etwas frustrierend auf (Weihnachts)Märkten. Außer den asiatischen Nudeln (falls es welche ohne Huhn gab), konnte man nichts essen. Außer süßen Speisen, wobei ich eher der herzhafte Typ bin.
So wollte ich etwas, was mir sehr gut schmeckt für Vegetarier anbieten und dabei noch eine neue Erfahrung machen, nämlich auf dem Weihnachtsmarkt einen Stand zu organisieren.

Ich freue mich über die angeregte Diskussion hier und finde es auch völlig normal, dass es verschiedene Meinungen gibt. Toll, wie verschieden die auch sind.

Nur nochmal so nebenbei für die Leute die meinen Falafel/arabisch/Ethno-Studenten-Fraß/neumodisch hätte nichts auf dem Markt zu suchen:

Falafel sind weder neumodisch (sind sozusagen Nationalgericht Israels), noch Ethno-Studenten-Fraß. Pizza und Nudeln esst ihr schließlich auch alle und was ist an Falafel anders? Nur weil sie nicht aus Italien kommen? Oder wohnen zu wenig Araber in Deutschland, damit Falafel nicht mehr als "multi-kulti Ethno-Fraß" gelten?

Wie dem auch sei, hier das Wikipedia Zitat:

Falafel (arabisch فلافل‎, DMG Falāfil, hebräisch פלאפל) oder Ta'miyya (طعمية) sind frittierte Bällchen aus pürierten Bohnen oder Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen, die vor allem als Imbiss beliebt sind. Ursprünglich aus Palästina stammend, gehören sie heute zu allen Küchen des Nahen Ostens und Teilen des Mittleren Ostens und Nordafrikas.

Durch die Einwanderung arabischer Juden nach Israel ist Falafel dort weit verbreitet und wird häufig als Nationalgericht Israels angesehen.

Zur Zubereitung werden zuerst Bohnen oder Kichererbsen eingeweicht und durch den Fleischwolf gedreht. Dann werden Petersilie, Korianderkraut, Knoblauch und Lauchzwiebeln fein gehackt und dazugegeben sowie etwas Backpulver und als Gewürze Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel. Je nach Rezept können noch Dill, Cayennepfeffer oder Bulgur hinzukommen. Anschließend werden alle Zutaten noch einmal gewolft und zu einem Teig verknetet. Nach einer Ruhezeit werden aus dem Teig etwa walnussgroße Bällchen geformt und goldbraun frittiert.

Serviert werden Falafel in der Regel mit Tahina, einer Sesam-Sauce, und verschiedenen eingelegten oder gebratenen Gemüsen und Pita, einem dünnen Fladenbrot. Als Imbiss „auf die Hand“ ist es üblich, Falafel und Gemüse oder Salat, vergleichbar wie bei Döner, in ein aufgeklapptes Fladenbrot zu füllen.

In Deutschland wird Falafel seit etwa Ende der 1980er Jahre angeboten, meist an arabischen Imbissständen, zunehmend auch an türkischen als vegetarische Alternative zu Döner.

So, so... die Juden also... ähh was war Jesus nochmal? Und wessen Geburt feiert angeblich alle Welt an Weihnachten....



Eine schöne HERBSTZEIT wünscht green!
Diese Umfrage/Frage sollte nicht auf Weihnachten einstimmen sondern zur Informationssammlung dienen.
Für weitere Ideen bin ich offen.

PS: Als Getränk wird vielleicht Bionade gereicht.
PPS: @ -neugier- Ich bin nicht verwirrt sondern noch sicherer, den Stand ausprobieren zu wollen!

 

[niwashi]

Döner aufm Weihnachtsmarkt ...

niwashi, der multikulti gut findet, aber das eher in die Kategorie daneben schieben würde ...

 

[bolban]

Döner aufm Weihnachtsmarkt ...
...

Niemals wird es das hier geben!!!

Bolban, der der wo da dagegen persönlich das
erste Nürnberger Broudwoschdregiment in die
Schlacht führen tät'

 

[luise-ac]

Hallo Green!

Ich würde deine Falaffeln auch auf dem Weihnachtsmarkt kaufen.

Gruß

Luise

 

[Xena]

Also ich auch, ich finde nämlich den Einheitsbrei auch immer langweilig, und esse oft deshalb gar nichts.....außerdem ist mir die Bratwurst zu fett!!!!

Also wenn du das ausprobierst mußt du uns unbedingt schreiben wie es gelaufen ist !!!!!!!!

 

[Koi]

Süß muss es sein dann geht das schon oder halt hochprozentiges für die Kids.

 

[Xena]

Hey ich habe da gerade eine Idee. ich habe schon oft zu meinem Männe gesagt, warum gibt es eigentlich nichts mit Salat...einen gemischten Salatteller. kann man ja alles vorbereiten, den grünen vorschnippeln und waschen ( muß dann allerdings geschleudert werden das er nicht zusammenfällt) dann ein Dressing ( besser noch mehrere ) vorbereiten, und vorbereiteter Karotten-, Kraut- etc.... Salat

Das wäre doch absolut der Renner auch für Frauen, einfach auf einen Teller..........also ich wäre dabei!!!!!!!!!!!!!

Ich Lieeeeeeeeeeeeebe Salat, was meint ihr dazu ????

 

[Koi]

Hey ich habe da gerade eine Idee. ich habe schon oft zu meinem Männe gesagt, warum gibt es eigentlich nichts mit Salat...einen gemischten Salatteller. kann man ja alles vorbereiten, den grünen vorschnippeln und waschen ( muß dann allerdings geschleudert werden das er nicht zusammenfällt) dann ein Dressing ( besser noch mehrere ) vorbereiten, und vorbereiteter Karotten-, Kraut- etc.... Salat

Das wäre doch absolut der Renner auch für Frauen, einfach auf einen Teller..........also ich wäre dabei!!!!!!!!!!!!!

Ich Lieeeeeeeeeeeeebe Salat, was meint ihr dazu ????

Ich glaube da gibt es Probleme beim essen wenn es zu kalt ist!Oder schmeckt der auch gefroren?

 

[bolban]

Hallo Green!

Ich würde deine Falaffeln auch auf dem Weihnachtsmarkt kaufen.

Gruß

Luise

Hi,

ich hab' etwas überzogen mit meiner Traditionalität. Natürlich
würde ich auch Falafeln essen, sie schmecken gut, sind gesund
und mit den richtigen Gewürzen duften die auch weihnachtskonform.

ade

 

[Xena]

Also Gerd, Salat ist immer kalt, und wenn man dazu noch eine warme Falafel isst ( au man ich habe kOhldampf, ich glaub ich gehe jetzt mal hoch mir was kochen....)
dann passt es.....

 

[Koi]

Also Gerd, Salat ist immer kalt, und wenn man dazu noch eine warme Falafel isst ( au man ich habe kOhldampf, ich glaub ich gehe jetzt mal hoch mir was kochen....)
dann passt es.....

Kalt ja aber gefroren nein!
Sind dann Gemüsechips!

 

[Körnle]

Hallo Green,

wie wäre es denn mit Suppe? Mein Freund hat das mal gemacht, zuerst wurde seine Flädlesuppe (äh für Nicht-Schwaben: Pfannkuchenstreifensuppe) belächelt, aber weil es ziemlich frostig war, war es dann der Renner. Oder vielleicht Erbseneintopf als weitere vegetarische Alternative? Vielleicht gibt es auch gute arabische Suppen? Meist kann man die doch Zuhause vorbereiten und muss den Topf dann nur noch warmmachen.

LG Körnle, die hofft dass dieser Winter ein richtiger Winter wird

 

[Weinbergschnecke]

Wichtig ist es eine Marktnische zu finden.
Ich denke das könnte klappen - am Anfang ist es natürlich schwer auf Akzeptanz zu stoßen.
Bei uns auf dem Weihnachtsmarkt gibt es seit einigen Jahren einen Langos-Stand.
Am Anfang war auch die Frage: Was macht der denn hier.
In Ungarn haben wir immer Urlaub gemacht und am Strand die Langos gegessen. Haben einfach nur lecker geschmeckt. Und nun?
Jedes Jahr gehen wir auf den Weihnachtsmarkt und suchen wo diese Bude diesmal steht! Da schwelgen wir in Erinnerungen. (hat zwar wenig mit Weihnachten zu tun - ist aber trotzdem schön).
Zahntropfende Grüße

 

[niwashi]

im Zuge der allgemeinen Amerikanisierung könnte ich mir eine Truthahnbraterei vorstellen oder passend zur Weihnachtsdeko (Made in China) chinesische Reispfanne (mit Zimt und Äpfel) ... oder als aktueller Aufhänger: rotes Eis zur Klimaerwärmung ...

niwashi, der seine zynische Ader rausschauen läßt ...

 

[John Robie]

Hi niwashi!

im Zuge der allgemeinen Amerikanisierung

Da hänge ich einen Waggon dran: Die Jahresendzeit-Veranstaltung in Nürnberg sollte endlich in "Santa's X-mas Festival" umbenannt werden.

Bye
-John. Furchtsam Richtung bolban blickend.

 

[John Robie]

Hi Weinbergschnecke!

Wichtig ist es eine Marktnische zu finden.

Eben. Heißt ja schließlich W€ihnacht.

Bye
-John

 

[green]

@ John Robie: Ich denke, dass Weinbergschnecke gemeint hat etwas zu finden, was noch nicht abgeboten wird, um überhaupt null/null aus der Sache zu gehen und nicht, um besonders viel Geld zu verdienen.

Auch bei mir geht es nicht um Geld. Es geht darum einen kleinen "Traum" (ist vielleicht übertrieben) zu verwirklichen, etwas auszuprobieren.
Ich muss ganz schön mit meinem Geld haushalten und hoffe keinen Verlust zu machen.

Schönes Wochenende wünscht

green

 

[John Robie]

Hi green!

Es geht darum einen kleinen "Traum" (ist vielleicht übertrieben) zu verwirklichen, etwas auszuprobieren.

Dann wünsche ich Dir viel Erfolg dabei!

Nimm nicht alles, was so geschrieben wird, zu ernst. Da gibt manchmal ein Wort das andere ...

Bye
-John

 

[Mo9]

Ganz ehrlich,
ich gehe überhaupt nicht mehr gerne auf dem Weihnachtsmarkt etwas essen...
Hier in der Großstadt, stehen auf engem Raum (warum bloß???) (Fr)Essbude neben (Fr)Essbude und man kann nicht einmal mehr die unterschiedlichsten Gerüche wahrnehmen, ganz schlimm die tranigen Fette.
Da steht die Fischbude direkt neben der Waffelbude, die Pilzbräterei steht neben der Confiserie, der Imker neben der Bratwurstbude...
Und wenn man das Glück hat und diesen gemütlichen Anblick tagtäglich 6 Wochen lang direkt vor dem Arbeitsfenster zu haben, dann weiß ich auch was ich mir wünsche

...noch nie gegessen - Zuckerwatte! Vielleich noch einen Glühwein??

@ Xenia,

Gerd meinte wohl wenn es Draußen kalt ist, dann noch kalten Salat!
Ach übrigens, Salat ist nicht immer kalt, es kommt immer drauf an... Es gibt auch warmen Kartoffelsalat, Nudelsalat ect.

Mo, die ja sehr gerne gebackenen Fisch ist, aber danach.... oh weh...

 

[Xena]

Also ich gehe immer sehr gerne auf den Weihnachtsmarkt nach MIchelstadt, der geht durch die schönen Gässchen der Altstadt und ist dadurch schon sehr idyllisch...allerdings ist das halt mit dem Essen immer das gleiche....


Mo mit dem Salat muß ich dir rechtgeben, man isst Salat sowieso nicht eiskalt, weil er dann nämlich nicht schmeckt und ein Fischbrötchen mit z.b. Hering oder Lachs ist man ja auch nicht warm....

 

[Tono]

Hier in München gibt es so seit gut 15 Jahren einen alternativen Weihnachtsmarkt: "Tollwood".
In den ersten Jahren war das mal erfrischend anders, Kultur pur sozusagen. Dann kam der Umzug auf die Theresienwiese und damit zog dann der Großkommerz ein. Seit dem gehe ich nicht mehr hin, sondern besuche die ganz traditionellen Christkindlmärkte in der Stadt. Mein Konsum beschränkt sich dann wieder auf einen Glühwein.

Tono... glüht

 

[Flowerpower79]

Wir fahren jedes Jahr nach Dresden, essen Crepes und andere süße Sachen und trinken Heidelbeerglühwein im Märchenland.

Bei hohen Standgeldern würde ich lieber auf Experimente verzichten und Sachen nehmen die für Weihnachtsmärkte üblich sind. Bratwurst wäre vielleicht auch mal eine Überlegung wert.

Hab am Samstag schon in den Startglühwein auf einem Bauernmarkt gesüfft.

 

[green]

Hey,

falls es jemanden interessiert: hier eine kleine Rückmeldung zum Weihnachtsmarkt:

Der war dieses Wochenende und... trotz einiger Schwierigkeiten (Zelt konnte nicht sofort aufgebaut werden, wegen Sturm, aus dem gleichen Grund ist das Zelt von Samstag auf Sonntag nachts weggeflogen und war etwas ramponiert, Auto hat beim Getränkeholen eine Beule abgekriegt...) war es für mich ein Erfolg.

Ich habe meinen ganzen Teig verbraucht (hab ca. 100 Falafel gemacht) und es hat allen Leuten geschmeckt!
So genau kann ich das natürlich nicht sagen aber es gab nur positive Rückmeldungen.

Viele Vegetarier waren unter den Besuchern, die sich gefreut haben, viele Falafelliebhaber und auch einige Leute die garnicht wussten, was das ist, sich aber trotzdem getraut haben, es zu probieren!

Ich hab keinen Verlust gemacht und mein investiertes Geld wieder herausbekommen.
Natürlich "lohnt" sich soetwas im materiellen Sinn nicht, da ich viele Stunden Arbeit reingesteckt habe und zwei fleißige freiwillige Helfer hatte (außerdem muss das Auto ja jetzt repariert werden) aber es hat uns sehr viel Spaß gemacht!

Hungrige Grüße

green

 

[bru]

Hi,

GLÜCKWUNSCH!
Hätte es auch gerne mal probiert... aber... >>>PN

 

[luise-ac]

Hallo green!

Freut mich für dich, daß es ein Erfolg war.
Ich hätte mir auch deine Falafeln gekauft.

Gruß Luise

 

[John Robie]

Hi green!

Toll, dass es so gut für Dich lief.

aber es hat uns sehr viel Spaß gemacht!

Das ist ohnehin die Hauptsache.

Bye
-John

 

[tina65]

Hi green,

schön dass alles (bis aufs Auto) gut geklappt hat, hatte schon überlegt was wohl aus Dir und Deinem Markt geworden ist...
Hier in Bonn und Umgebung hab ich noch keine Falafel gekriegt, vielleicht ja im nächten Jahr??

 

[Windeck65]

-------------

 

[Ursula]

Hier in München gibt es so seit gut 15 Jahren einen alternativen Weihnachtsmarkt: "Tollwood".
In den ersten Jahren war das mal erfrischend anders, Kultur pur sozusagen. Dann kam der Umzug auf die Theresienwiese und damit zog dann der Großkommerz ein. Seit dem gehe ich nicht mehr hin, sondern besuche die ganz traditionellen Christkindlmärkte in der Stadt. Mein Konsum beschränkt sich dann wieder auf einen Glühwein.

Tono... glüht

Hallo,
also "Tollwood" ist für mich nicht so der richtige Weihnachtsmarkt sondern erinnert mich eher an eine Messe wie z.B. Consumenta. Aber jeder sieht das eben anders.

Ich esse am Weihnachtsmarkt gerne Crepes und am Regensburger z.B. gibts eine sog. Hirtenbratwurst. Diese ist recht deftig gewürzt, mal anders als die üblichen Bratwürste und die schmeckt mir sehr gut.

Viele Grüße Ursula,
die heuer überhaupt noch nicht auf dem Weihnachtsmarkt war - aber bald!

 

[O.v.F.]

Hallo ihr Weihnachtmarktgeher,

also ich esse auf unserem kleinen Weihnachtsmark:

gaaaaanz frisch gebackene Kartoffelpuffer mit Apfelbrei,

dazu gibts ein Glühwein oder auch 2 oder auch 3 ?????

esse keine Bratwürste, denn es gibt sie ja immer und überall

LG
Dieter, der gestern wieder dort zugeschlagen hat

 

[Koi]

LG
Dieter, der gestern wieder dort zugeschlagen hat

Ja man sieht es!
Bin bis jetzt leider noch nicht dazugekommen aber werde es bestimmt noch nachholen und auch zuschlagen.