Was tun mit Schnittlauchblüten?

[Tono]

Die einen sagen, ich solls abzwicken und wegwerfen. Die anderen sagen, nicht wegwerfen, einfach auf dem Boden liegen lassen. Der Dritte meint, ich soll sie zum Salat geben und mitessen.

Was tut Ihr mit den Schnittlauchblüten?


schon fast wieder blühende Grüße
Tono

 

[ibag]

Ich denke, das ist Ansichtssache. Wer gerne Blüten isst, tut sie in den Salat. Ich selbst zwicke sie ab und gebe die Blüten auf den Kompost aber ein paar lasse ich immer stehen. Ich finde es sieht toll aus und Bienen, Hummeln und Schmetterlinge freuen sich auch über die lila Blüten.
Gruß Ibag

 

[Pepino]

Genau! Und den Rest aufessen!!! Am Besten im Salat, wenn Besuch da ist. Sind echt witzig, die verschiedenen Reaktionen.

 

[O.v.F.]

.....und ich laß sie dran, laß ihn sich selbst aussäen und ein Teil sammle ich für Neuaussaat, oder/und für den Winter auf der Fensterbank vorzuziehen.

 

[Jazz Brazil]

Muß man von den Blüten auch immer so puuupen, vom Schnittlauch selber ja eigentlich schon.....

Ja, das ist schon witzig, die Reaktion des Besuches.

Ich würd sie auch essen, warum sollte man das denn verkommen lassen.

Beste Grüße
Doro

 

[stilemie]

Hallo Tono!

Zwack die Blüten ab , stecke sie in eine Flasche mit gutem Weinessig und lasse das Ganze 3 Wochen an einem warmen Ort stehen.
Dann absieben und Du hast den schönsten Schnittlauchessig.

Das spart die Zwiebel im Salat.

Liebe Grüße
Christa

 

[sabine65]

Hallo Tono!

Ich hab sie bisher auch immer gegessen.
Einfach aufs Schnittlauchbrot mit drauflegen.
Is zwar rass aber legga.:grins:

Aber die Idee von Christa ist auch super. Werd ich mal ausprobieren.

 

[Feli871]

Hallo Tono,

einen Teil der Blüten lass ich stehen damit sie sich aussäen,
die anderen schneid ich ab.
Nehm sie als essbare Deko für den Salat manchmal wenn ich
viel hab werf ich sie weg.


Oder;

Du könntest dir ein Blumenkränzchen daraus binden und ihn
dir dann aufs Haupt legen.




LG Feli

 

[lavendel67]

Hallo Tono!

Zwack die Blüten ab , stecke sie in eine Flasche mit gutem Weinessig und lasse das Ganze 3 Wochen an einem warmen Ort stehen.
Dann absieben und Du hast den schönsten Schnittlauchessig.

Das spart die Zwiebel im Salat.

Liebe Grüße
Christa

Find ich eine Super Idee. Werd morgen mittag gleich mal was von den Blüten abschneiden und einen Schnittlauchessig ansetzen.
Danke

 

[Sunfreak]

Ich lass die Blüten immer stehen. Ich finde sie einfach wunderschön. Hab ja sonst keine Blumen im Garten, außer Tomaten.

Wobei Christa's Idee gefällt mir auch....

Grüßle, Michi

 

[jomoal]

Hallo Tono,
du kannst sie auch blühen lassen, denn die blüten sollen wertvoler Nektarlieferent für Bienen sein.

jomoal

 

[hildegarden]

Hallöchen Tono,

die Innenseite meiner Gemüsebeete habe ich zum Teil mit Schnittlauch eingefaßt. Zur Blüte schaut das wunderschön aus, deshalb lasse ich die Blüten stehen. Als Deko auf dem Teller sehen sie auch hübsch aus.

@ stilemie
Danke für das Schnittlauchessig-Rezept! Ich kann mir sehr gut vorstellen das es so manchem Salat den besonderen Pfiff gibt. Ich freue mich aufs Ausprobieren.

 

[Kräuterhexx]

Danke, liebe Christa und liebe Hildegard
für gleich zwei tolle Schnittlauch-Ideen
Werde beide ausprobieren!

 

[lavendel67]

Hab heut gleich Schnittlauchblütenessig angesetzt
Danke für die Super Idee.

 

[AdW]

Guten Morgen zusammen,

ich habe meine Blüten immer stehen lassen, obwohl meine Nachbarin meinte, dass ich sie wegschneiden und wegschmeißen soll, bevor sie blühen Gott-sei-Dank habe ich ihr nicht geglaubt:grins: (nachdem sie unseren Kirschbaum schon so gequält hat - da wir keine Ahnung hatten). Wenn sie mal wieder zum Essen kommt, kriegt sie ein paar Blüten in ihren Salat

 

[Tono]

Vielen Dank an alle. Ich lasse die Blüten also stehen bzw. werde beim Mittagessen strikt an Bolbans Signaturspruch denken.... am Besten schmecken sie, wenn sie kurz vor dem Servieren gegen ein saftiges Steak ersetzt werden

leckere Grüße
Tono

 

[sabine65]

... und was machst dann damit Tono?

doch den Rat von Feli befolgen und ein Blütenkranzerl fürs Haupt binden, die Haare wachsen lassen und Dich bei "Hair" bewerben?

Na dann leg sie Dir lieber aufs Schnittlauchbrot oder mach an Essig draus, is glaub ich die bessere Lösung...

:grins::d

 

[niwashi]

niwashi schüttelt seine wallende Mähne ...

 

[Cathy]

Mein Schnittlauch hat zur zeit auch ganz viel Ansätze von Blüten. Einen Teil davon zerkleinere ich mit den Stengeln für Saucen etc und einen Teil lasse ich stehen, damit er hoffentlich bald blüht. Warum abschneiden und wegwerfen????

Im letzten Jahr habe ich es genauso gemacht und mit Schnittlauch gedeiht wunderbar und wie schon oft geschrieben, sieht es toll aus, wenn er richtig blüht.

@Christa. Danke für das Essigrezept!!!! Ich habe noch ein bissel Erdbeeressig - dein tip vom letzten Jahr - übrig. Köstlich!!!!

 

[Lieschen M]

Jetzt bitte nicht lachen:

Und die sind wirklich eßbar?

 

[stilemie]

Tschuldigung.....Grinsen darf ich aber? :grins:

Man kann sie wirklich essen Lieschen!

Schnittlauchblüten schmecken leicht zwiebelig

Aber man sollte sie für in den Quark oder aufs Brot nicht zu groß werden lassen.
Da schmecken die jungen Blüten am Besten....ältere Blüten können schon mal strohig schmecken!

 

[Lieschen M]

Na ja, grinsen halt ich gerade so aus.



Danke für die Aufklärung. Ich habe den Schnittlauch, wenn er geblüht hat, nicht mehr benutzt. Nun bin ich wieder etwas schlauer.

 

[stilemie]

Das ist mit dem Benutzen ist immer so eine Sache

Ich habe beobachtet , wenn ich den Schnittlauch blühen lasse oder auch voll aufgeblühte Köpfe abzwacke , wird der betreffende Stengel (wo die Blüte war oder ist) hart!

Hab ich es soweit verständlich ausgedrück? ..war ja ein Schachtelsatz.

Ich handhabe es jetzt so , das ich den Schnittlauch erst sehr spät zur Blüte kommen lasse.

Dann habe ich beides :grins:..erst den Schnittlauch und viel , viel später die Blüten

 

[sask]

Ich handhabe es jetzt so , das ich den Schnittlauch erst sehr spät zur Blüte kommen lasse.

Wie funktioniert das?
Mein Schnittlauch blüht wann er will!
Lieben Gruß
Sabine

 

[Tono]

Mabine, Christa zaubert...

Die spannende Frage an Christa ist, verrätst Du dem "Muggel" deinen Zauberspruch? :d


zauberhafte Grüße
Tono Snape

 

[sabine65]

Ey Tono Professor Snape ist kein Muggel!....ok nur ein halber

Aber die Blüten würden sicherlich gut als Kranz zu seinen Haaren passen
...ok bin scho wech...und ess mein Schnittlauchbrot:grins:

 

[Tono]

Ich meine ja auch Mabine.


ungemuggelte Grüße
Tono Potter

 

[sabine65]

is scho recht "Mono":grins:

 

[sask]

Ich hoffe doch auf ne Chance bei Christa, zwecks Zauberspruch!
Lieben Gruß
Muggel-Mabine

 

[Tono]

MabineMünfundmechzig, mannst mu meigentlich mauch maubern moder mas?

mreundliche Mrüße
Mono

 

[sabine65]

mas mast mu menn meraucht, Mono?
Mittmauchmlüten?:grins:

Mabine münfundmechzig, Mobermuggel aber Marry Motter Mexpertin!:grins:

 

[Glasfaserwolle]

Mein Schnittlauch wird ja von mir eher vernachlässigt (und wächst trotzdem schön). Wenn ich dann zwischendurch mal ernte, werden erst die Blüten abgeknippst und landen denn auf dem Boden, danach wird der Schnittlauch abgeschnitten. Die Blüte habe ich noch nie probiert, auch wenn ich weiß, dass man sie essen kann.

 

[Tono]

mas mast mu menn meraucht, Mono?
Mittmauchmlüten?:grins:

Mabine münfundmechzig, Mobermuggel aber Marry Motter Mexpertin!:grins:

Mabine, Mabine.... Mu must moch miel mesen! Mum Meispiel mas mier:
Mlick


miele Grüße
Mono

 

[stilemie]

Mas meiß ich micht.....
ich mar moch mie mei einer Meburt mom einem M mabei :grins:

Maber ich menne mem Mauberspruch :grins:

Merzauberte Mrüße

Mhrista

 

[Lieschen M]

Hilft es, wenn ich meinen kleinen Buddha vorbeischicke?

 

[Petrasui]

Ey Tono Professor Snape ist kein Muggel

Aber ein Halber :grins::grins:

Sagt mal ich weiss gar nicht ob ich die Blüten wirklich weiterhin essen soll. irgendwie scheint es mir sie haben Nebenwirkungen :d:grins:

 

[sabine65]

Aber ein Halber :grins::grins:

Sag ich doch Du Halbblutprinzessin!:grins:

Dabei hab ich doch heuer noch gar keine gegessen.....???
Aber sie stehen kurz vor der Blüte, dann mach ich Essig....Bussi Christa!

 

[gely56]

Hallo Tono!

Zwack die Blüten ab , stecke sie in eine Flasche mit gutem Weinessig und lasse das Ganze 3 Wochen an einem warmen Ort stehen.
Dann absieben und Du hast den schönsten Schnittlauchessig.

Das spart die Zwiebel im Salat.

Liebe Grüße
Christa

Hallo Christa, ich hätte da mal eine Frage zu dem Schnittlauchessig, und zwar in welchem Stadium nimmt man die Blüten am besten? Klein und geschlossen, oder dürfen sie schon groß, vielleicht sogar geöffnet sein? Vielen Dank schon mal für Antwort.
Lieben Gruß
Angelika

 

[margretuerhard]

Hallo Christa, ich hätte da mal eine Frage zu dem Schnittlauchessig, und zwar in welchem Stadium nimmt man die Blüten am besten? Klein und geschlossen, oder dürfen sie schon groß, vielleicht sogar geöffnet sein? Vielen Dank schon mal für Antwort.

Hallo,
ich habe in meiner neuen Rasensaat kräftige Austriebe dieser Fremdsamen, die jetzt auch Blüten bilden...
Ich finde die -auch als Deko und "Insektentanke"- sehr nutzvoll.
Erstmalig in ELSTER / ELBE-Ufer ganze Wiesen davon gesehen, TOLL !
Dann meine blöde Frage: was sind das für Blumen...:grins:
peinlich