Was kocht ihr heute?

[Tubi]

Und was für eine Veranstaltung bekommt deinen Nudelsalat ?

Weihnachten

 

[Feli871]

Weihnachten

Familientreffen wäre für mich ein Grund so viel Nudelsalat zu machen. Wir wären dann 15 Leute.

Wir haben bis vor 2- 3Jahren bei uns am 1. Feiertag Weihnachtsbrunch gemacht.
War schön, aber muss nicht mehr sein. Man wird halt älter, sollen die Jungen was machen.

 

[Mara-Julie]

eine Rindsuppe gibts mit Leberknödel und Grießnockerl für mich, bin erkältet und brauche was warmes....

Huhu @00Moni00 bist jetzt auch krank ? Vermisse deine Österreichische Küche

10 Liter Nudelsalat à la Tubi

für euch 2 oder fürs ganze Orchester?

 

[Mara-Julie]

Heute gab’s Lasagne und Gurkensalat

 

[Tubi]

für euch 2 oder fürs ganze Orchester?

Zwei Leute.
Aber gibt auch noch Linsensalat und Tomatensuppe mit Croutons.
Man möchte ja satt werden.

 

[Mara-Julie]

Zwei Leute.
Aber gibt auch noch Linsensalat und Tomatensuppe mit Croutons.
Man möchte ja satt werden.

nicht dein Ernst ?

Ich hab mir grad meinen Putzeimer voll Nudelsalat vorgestellt.

 

[Tubi]

nicht dein Ernst ?

Doch. Mit sowas scherze ich nicht.

Ich hab mir grad meinen Putzeimer voll Nudelsalat vorgestellt.

 

[Feli871]

Also für uns 2 würde ich für Nudelsalat 250 gr. Nudeln abkochen.


Ich möchte ja keine 10 Tage Nudelsalat essen.

 

[Tubi]

Also für uns 2 würde ich für Nudelsalat 250 gr. Nudeln abkochen.


Ich möchte ja keine 10 Tage Nudelsalat essen.

Ich auch nicht. Soll nur drei Tage reichen. Sonst hätten wir mehr gemacht.

 

[Feli871]

Ich auch nicht. Soll nur drei Tage reichen. Sonst hätten wir mehr gemacht.

Ihr seid aber verfressen

 

[Tubi]

Ihr seid aber verfressen

Finde ich nicht. Es gibt ja sonst nichts.

 

[Mara-Julie]

Nougatparfait ist gerade in den TK gewandert

 

[wilde Gärtnerin]

Paprikagemüse mit Kartoffelstampf

 

[Tubi]

Nougatparfait ist gerade in den TK gewandert

Zum Abendessen?

 

[Feli871]

Heute gab es Ungarisches Pörkölt und Scheiben von Brezenknödel.

 

[Rosabelverde]

Hirschgulasch gab's, mit Pfifferlingen, Kartoffeln und Rotkohl. In den Kohl hab ich nach einem Rezept von 'Calle kocht' außer den üblichen Zutaten einen gestrichenen Teelöffel Lebkuchengewürz getan - kam gut, werd ich beibehalten!

 

[Feli871]

Heute gibt's Würstchen mit Kartoffelsalat

 

[Knuffel]

Fondue
Als Nachtisch Brombeer-, Gelbes-Himbeer- und Lebkuchen-Sorbet auf Mandelsahne

 

[wilde Gärtnerin]

Fondue for two mit vielen leckeren Soßen.
Nachtisch: karamelisierte Orangenscheiben in Zabaione

 

[Pyromella]

Gestern hat mein Bruder ein leckeres Chili sin Carne gekocht.

Heute Mittag gab es von meiner Nichte gekochte Kürbissuppe und einen grünen Salat dazu, auch sehr lecker.

Heute Abend werden wir es uns mit einer Käseplatte, einer Lachsforelle und einer Obstplatte zum Nachtisch gut gehen lassen.

Die große Küchenschlacht gibt es morgen zum ersten Feiertag, heute haben meine Nichte und ich schon vorbereitet, was möglich ist. Der Hirschbraten wurde angebraten und zwei Stunden in den Backofen gestellt, aus dem Suppengemüse um ihn herum werde ich heute Nachmittag noch die Sauce abschmecken.

Für die Vegetarier der Familie gibt es einen Nussbraten aus Esskastanien und Nüssen, getrockneten Cranberrys und Aprikosen, Linsen, Möhren, Sellerie - den haben wir soweit vorbereitet, dass die Masse morgen nur noch gewürzt werden muss und mit Eiern vermengt in einer Backform neben den Hirsch in den Ofen stellt werden muss.

Die Zwiebelsauce mit getrockneten Pfifferlingen dazu wartet auch nur noch auf das letzte Abschmecken.

Apfelmus habe ich schon gestern gekocht, dann fehlen morgen nur noch grüne Bohnen, Kartoffeln und (weil da Kindheitserinnerungen und Seligkeit zu Weihnachten dran zu hängen scheinen) für die Kinder kleine Fertig-Kartoffelklöße.

Am 2. Weihnachtstag sind wir nur noch zu dritt, da gibt es Reste.