Was kocht ihr heute?

[Knuffel]

Wenn er so recht pur genossen wird, streue ich gerne einige Chiliflocken drüber und etwas Estragon und Zitronensaft an die Hollandaise.

Machen wir auch gerne so

 

[00Moni00]

Heute gibts bei uns Rindsschnitzerl gedünstet mit Spätzle und grünen Blattsalat.

 

[1Henriette]

tag3 ohne küche: salatrest von gestern wird mit mais verlängert. dazu gibt es spaghetti aglio olio peperoncini mit parmesan. rhabarbermuffins und eis nach wahl.
wie praktisch, wenn man ein autarkes induktionsfeld hat. damals gekauft um auszuprobieren, ob induktion wirklich schneller ist , bevor man in ein kochfeld investiert.

 

[Feli871]

Gestern gab's Huhn mit Brokkoli

 

[Wachtlerhof]

Huhn mit Brokkoli

Würde mich über das Rezept freuen

 

[Mariaschwarz]

Der gratinierte Spargel war super. Die Kartoffeln sind auch gleich mit dabei.

Heute gibt es wahrscheinlich ein Hühnerbein aus der Heißluftfritteuse (mit Pommes und Salat).

 

[Feli871]

Würde mich über das Rezept freuen

Du da gibt es kein Rezept, ich koche meistens frei Schnauze.

Broccoli blanchieren, Fleisch schneiden, salzen, pfeffern, anbraten, Broccoli mit in die Pfanne ca 8 - 10 Min. dann aus der Pfanne nehmen. Bratensatz ablöschen mit Brühe und Weißwein, ( hatte gerade keinen Wein aber einen Rest Sekt) abschmecken mit Salz etwas Kurkuma und Pfeffer. Ganz zum Schluß kleiner Schuss Sahne und kalte Butter unter rühren um die Sauce zu binden. Fleisch und Broccoli wieder dazugeben.
Das wars eigentlich, hoffe ich hab nix vergessen.

 

[Aquarell]

Feli: So „außer Lameng“ koche ich auch. Ich hole mir oft Anregungen und dann koche ich drauf los. Heute aber nicht, dafür mit einigen kleinen Änderungen, weil ich was nicht im Haus hatte, konnte aber gut austauschen.

Spargel mit Tomatensalsa und Kroketten

 

[Joes]

Würde mich über das Rezept freuen

Ich würde mich eher über das Huhn freuen

 

[Wachtlerhof]

Ich würde mich eher über das Huhn freuen

Da hast Du größere Chancen als ich, bist deutlich näher dran.

 

[Atlanticus]

Butter Chicken und Ofengemüse, Coleslaw und danach Apfelstrudel

 

[Feli871]

Ich würde mich eher über das Huhn freuen

Da weiß man nicht wer immer mehr Hunger hat, du oder dein Dackel.

 

[Joes]

Da weiß man nicht wer immer mehr Hunger hat, du oder dein Dackel.

Wir sind beide hungrig.... immer..... wenn es was Feines gibt

 

[Pyromella]

Steinpilztortellini mit gebratenen Champignons und Rührei, dazu ein grüner Salat

 

[1Henriette]

Heute mittag nüscht, heute abend 2 spiegeleier auf graubrot.

 

[Tubi]

Heute mittag nüscht, heute abend 2 spiegeleier auf graubrot.

Geht die Küche wieder!

 

[1Henriette]

Geht die Küche wieder!

Nö, einzelnes induktionsfeld auf dem terrassentisch.
Die haben heute von 8.30 - 18h aufgebaut. morgen um 7 geht's weiter. Mit bauradio und 1live mit 100 bpm ... aber schön wirds