Was kocht ihr heute?

[Tubi]

Ist er eigentlich noch im Knast?

Dachte der ist gestorben.
Aber da sind wohl Fake-Berichte im Netz.

 

[Knuffel]

Nein, er lebt noch.
Laut Netz hat er Hafturlaub an seinem Geburtstag gehabt. Muss aber noch bis nächstes Jahr Oktober sitzen.

 

[1Henriette]

Derzeit nicht haftfähig aus gesundheitlichen gründen. Er hat geburtstag zuhause gefeiert...

 

[Tubi]

Auch kein schönes Leben. Ich kann wenigstens daheim entscheiden, was ich koche.

 

[Rosabelverde]

Schlichtes Samstagsessen: Spaghetti mit Pesto genovese, Gurkensalat mit Schnittlauch, Nachtisch 1: Rhabarberkompott mit Vanillepudding, Nachtisch 2: Erdbeeren mit Schlagsahne oder Joghurt.

Für morgen 1 Hähnchenfilet mariniert (paprikalastig) sowie 1 Lammsteak (Rotwein, Kräuter, Knoblauch). Die sollen am Sonntag auf den Grill. Dazu mach ich mal wieder das unvermeidliche Zaziki (die Leute wollen das immer wieder haben ) sowie eine Tomaten-Mozzarella-Platte und den ersten Salat aus dem Folienbeet. Dazu gibt's Zwiebelciabatta und Pane rustico. Hoffentlich bringen die anderen mal was Originelleres mit.

 

[Knuffel]

Hoffentlich bringen die anderen mal was Originelleres mit.

Originell und schmeckt nicht ist doch auch doof

Mein Mann und ich probieren gerne neues aus. Aber bei Gästen bin ich da mittlerweile vorsichtig geworden.
Selbst wenn wir es im Vorfeld für sehr lecker befunden haben, überfordert es manche, wenn was anderes gegrillt wird als Standard.
Da muss man sich dann den Gästen anpassen


Da heute Muttertag ist, gibt es bei und wieder ein 7-Gang-Menü.

1. Spargelflan mit Flusskrebsen und Bärlauchöl
2. Selber gebeizter Orangenlachs mit Pflücksalat
3. Kerbelschsumsuppe mit Spargeleinlage
4. Gegrillter Pulpo, gebackener grüner Spargel, Kartoffelcroutons, dazu Mayo mit gegrillter Paprika
5. Sorbet von der roten Johannisbeere aufgegossen mit Prosecco
6. Rosa gegarte Rehkeule auf cremigen Spargel-Gnocchi
7. Mandelkrokant-Eis, Rhabarber-Crumble mit Tonka, frische Erdbeeren

 

[1Henriette]

@Knuffel , selbstgemacht?

Da ich zwar mutter werden durfte, aber keinen wert auf solche tage lege, gibt es einfach eines unserer lieblingsessen: panierte stücke von der hähnchenbrust, aioli, frische fritten aus der hlf und nochmal salat von der geretteten gurke. Eis nach wahl.

 

[00Moni00]

Heute gibts bei uns gebackene Hendlfilets mit Gemüsereis und Salaten...
Als Nachspeise eine Joghurt-Früchtetorte!

 

[Knuffel]

@Knuffel , selbstgemacht?

Ja.
Ich bin keine Mutter, habe aber zum Glück noch eine fidele Mama und eine fidele Schwiegermutter.
Und da mein Mann und ich gerne Kochen, ist der Muttertag ein willkommener Anlass, uns mal "auszutoben"

 

[Pyromella]

Und da mein Mann und ich gerne Kochen, ist der Muttertag ein willkommener Anlass, uns mal "auszutoben"

So lang ihr daran Freude habt, finde ich das wunderbar.

 

[Mariaschwarz]

.... 7-Gang-Menü.

Wie toll! Ich wünschte, ich würde auch gerne koche.
Hier gibt es Reste von gestern.

 

[wilde Gärtnerin]

Wir (GG und ich) gehen heute Abend essen zu unserem gemütlichen Italiener

 

[Knuffel]

Hier gibt es Reste von gestern.

Wenn das Essen gestern lecker war, ist das doch auch nicht schlecht

 

[Mariaschwarz]

Wenn das Essen gestern lecker war, ist das doch auch nicht schlecht

Das war super.

 

[1Henriette]

@Knuffel , wow, da habt ihr meinen vollsten respekt! und ich möchte bitte fotos sehen !!

 

[Knuffel]

@Knuffel , wow, da habt ihr meinen vollsten respekt!

Vielen Dank

und ich möchte bitte fotos sehen !!

Kommen dan heute Abend.

Jetzt geht es ans Tischdecken und dann auch schon los

 

[Atlanticus]

Es gab Kartoffelstock, Hackbällchen und Salat

 

[Gartenbo]

Schweinegulasch und Semmelknödel, dazu Rotkraut.

 

[Feli871]

Wir hatten 4 Gänge

Tatar vom Rinderfilet mit mariniertem Spargel

Bodenseefelchenfilet auf Selleriepüree und Champagneschaum

Stubenkücken gebacken, Pommes noisettes, Buerre blanc, und 2 verschiedene Mayonaisen, Gratin mit Urkarotten

Cheescaketörtchen belegt
mit Champagne beschwipsten Himbeeren

Kaffee , Digestif

Essen war sehr gut ,Getränke auch.

 

[1Henriette]

@Atlanticus, was ist denn kartoffelstock? Gratin? Überbackenes pü?