Was kocht ihr heute?

[Tubi]

Tomatenpassata mit Einlage.

 

[Golden Lotus]

Bei uns gab es ganz einfach Holzfäller mit Zwiebeln und Kartoffelsalat, aber so lecker

 

[Kia ora]

@Golden Lotus , was genau ist das?

Kia ora

 

[Golden Lotus]

@Golden Lotus , was genau ist das?

Kia ora

Das ist ein gewürztes Schweinesteak mit Knochen und etwas Fettrinde.
Unser hatte aber keinen Knochen

 

[gartenerde]

hallo ihr alle,schreibe von pc der nachbarin, mit mein pc bin ich angäblich gesperrt. komisch oder?
hat jemand rezebt für tomaten marmelade.
viele grüsse gartenerde iris

 

[1Henriette]

Spontane nudelpfanne mit gnocchi sardi, zwiebel, knofi, chili frisch vom strauch, garnelen und Parmesan zur bindung. Eis n.wahl.

 

[Pyromella]

Hühnchen aus dem Römertopf, grüne Bohnen, Kartoffel, zum Nachtisch Zwetschgencrumble.

 

[Tubi]

hallo ihr alle,schreibe von pc der nachbarin, mit mein pc bin ich angäblich gesperrt. komisch oder?
hat jemand rezebt für tomaten marmelade.
viele grüsse gartenerde iris

Ich häute die Tomaten (vorher mit heißem Wasser übergießen), schneide sie klein, gebe etwas Zitronensaft dazu und Gelierzucker 2:1. Je nach Geschmack kannst Du auch etwas Vanille oder Zimt dazu tun.

Gelbe Tomaten kann man auch schön mit Aprikosen kombinieren.
Oder rote Tomaten mit 1/2 Teelöffel Lavendelblüten.

Tomaten enthalten nicht viel Pektin und gelieren nicht so gut.
Deshalb etwas weniger Tomaten nehmen oder, wenn ihr habt etwas Apfelpektin unter den Zucker rühren,

 

[Marmande]

Mangold-Quiche mit Nduja und Bratwurstkugeln

 

[Knuffel]

Reh-Burger mit Parmesan-Creme und roter Zwiebelmarmelade

 

[1Henriette]

angesichts der tatsache, dass wir uns in der nächsten zeit nicht im garten bedienen können: seelachs mit mangoldgemüse und kartoffel. eis.

 

[Golden Lotus]

Gestern gab es mal zünftige Brotzeit, mit Harzer Salat, Weißkrautsalat, Brezel, Käselauge Baguette, Radieschen, Weißwurst, Obazder ...
Einfach lecker

 

[DanielaK]

Schwager machte Safran-Mascarpone- Risotto

 

[Golden Lotus]

Gestern Abend haben wir bischen gegrillt.
Die letzten Auberginen aus dem Walipini waren dabei

 

[scheinfeld]

Zucchini Hack Lasagne

 

[Schneefrau]

Nürnberger Bratwurst, Sauerkraut, Karatoffeln

 

[wilde Gärtnerin]

Wir haben die Kachelofenbauer da - da braucht es heute Abend ein gscheites Essen: Wiener Saftgulasch schmurgelt vor sich hin....

 

[Marmande]

Resteverwertung plus Roastbeef

 

[Tubi]

Ketchup

 

[Elbo]

Bei uns gab es eine Tomatentarte vom Blech mit Burrata und einer großen Schüssel Salat.

 

[Golden Lotus]

Gestern wieder ein bisschen Griechisch.
Gyros, Tzatziki, Spitzkohlsalat, Pommes und natürlich bischen Zwiebeln dazu

 

[Atlanticus]

Pizza mit Oliven und Sardinen.
Ich versuche mal, ein paar Vorräte aufzubrauchen, die Dose Sardinen ist wohl noch aus Lockdown-Zeiten...

 

[wilde Gärtnerin]

Bunten Kartoffelsalat

 

[Golden Lotus]

Gestern Abend gab es eine Gyros Zucchini Suppe.
Das Gyros war noch übrig, also schön kombiniert mit Zucchini , Tomate , Knobi , lecker mit Galgant , Kurkuma, Pfeffer und Salz gewürzt und ein Laugen Kräuterbutter Baguette gab es dazu.
Sowas von lecker

 

[00Moni00]

Nach unseren Italien Urlaub mit viel Gemüse und Fisch gibts heute deftiges -
Rindsgulasch mit reschen Semmerln...

 

[Rentner]

Nix wird gekocht.
Heute gibt es Limburger, Harzer Roller, viel Zwiebeln und einen Ranken Bauernbrot.

Dazu a gscheits Bier.

 

[Joaquina]

Bei mir ähnlich, also mangels Appetit mal wieder nix gekocht.
Rentner, so fein wie deine Käseauswahl war es bei mir nicht.
Eine Scheibe Dinkelvollkornbrot mit Tomaten und einem hartgekochten Ei.

 

[Golden Lotus]

Gestern nicht gekocht sondern gebacken , weil ich Besuch bekam.
Käsekuchen mit Erdbeer - Loganbeere Grütze drin und dazu und Sahne und abends gab es Bärlauch - Frischkäse Taschen mit Bärlauch - Frischkäse dazu.
leider fehlen hier Tellerbilder

 

[Pyromella]

Bei mir ähnlich, also mangels Appetit mal wieder nix gekocht.
Rentner, so fein wie deine Käseauswahl war es bei mir nicht.
Eine Scheibe Dinkelvollkornbrot mit Tomaten und einem hartgekochten Ei.

Sag mal, @Joaquina , du Liebe, was ist los mit dir? Klar, Tomatenbrot und Ei ist ein leckeres Abendbrot, aber nicht kochen mangels Appetit klingt nicht gut. Ist es nur die Wärme? Mach mir ein klein wenig Sorgen um dich.

 

[Rosabelverde]

Immer noch nur Futter aus dem Garten - eine brave Gemüsesuppe mit Möhren, Lauch, Sellerie, Kartoffel, Erbsen und paar Kräutern, zum Nachtisch Joghurt mit Himbeeren ... heute also ausnahmsweise (na gut, ich übertreibe ) mal nix mit Tomaten. (Denn die gab's schon zum Frühstück. )

Ach so, in der Suppe waren noch westfälische Mettwürstchen. Morgen werde ich in den Rest dieser Suppe eine Dose Linsen kippen und etwas umwürzen. Für liebevolle Menüs und Experimente bin ich bei diesem Wetter einfach nicht in Form ... Zwar hungrig, aber kochfaul. Schlechte Kombi.

 

[scheinfeld]

Das klingt beides lecker

 

[scheinfeld]

Ich bin gedanklich mit dem Inhalt des Gemüsefachs auf die Suche im Internet gegangen und werde das kochen:

https://www.rewe.de/rezepte/frischer-ratatouille-topf/

 

[Pyromella]

Immer noch nur Futter aus dem Garten - eine brave Gemüsesuppe mit Möhren, Lauch, Sellerie, Kartoffel, Erbsen und paar Kräutern, zum Nachtisch Joghurt mit Himbeeren ... heute also ausnahmsweise (na gut, ich übertreibe ) mal nix mit Tomaten. (Denn die gab's schon zum Frühstück. )

Ach so, in der Suppe waren noch westfälische Mettwürstchen. Morgen werde ich in den Rest dieser Suppe eine Dose Linsen kippen und etwas umwürzen. Für liebevolle Menüs und Experimente bin ich bei diesem Wetter einfach nicht in Form ... Zwar hungrig, aber kochfaul. Schlechte Kombi.

Toll, was bei dir alles wächst, die Balkongärtnerin wird neidisch und der Einkaufszettel für den Wochenmarkt mal wieder länger. Ab Montag haben wir hoffendlich wieder auch für mich suppenkompatible Temperaturen. Von meinem Balkon hätte ich maximal noch etwas Liebstöckel für die Suppe, aber der sah vor seiner Begegnung mit den Spinnmilben auch deutlich besser aus.

Aber sag, was haben die Linsen verbrochen, dass sie durch die Dose wandern müssen? So lang kochen getrocknete Linsen doch gar nicht, dass das so die riesige Zeitersparnis wäre.

 

[Mariaschwarz]

Rosmarinkartoffeln/Zucchini aus der Reine mit dem kleinen Stück Zander, das weg muss.

 

[Golden Lotus]

Gestern Abend toll gegrillt, mit lecker Bohnen Linsensalat dazu, später noch Wasser für die Thermoskanne auf dem Feuer gekocht.

 

[Golden Lotus]

Gestern Abend gab es viererlei Spinatgemüse ( 2 verschiedene Baumspinate, Neuseelandspinat , Wasserspinat )mit einer großen orangenen Tomate als zusatz und etwas Speise Chrysantheme.
Dazu ein Lamm-Leber Gulasch und Pommes
War sehr lecker

 

[Marmande]

Paprika aus dem Garten mit Kapern von den liparischen Inseln

 

[scheinfeld]

Habe Äpfel gekauft. Auf die reagiere ich im rohen Zustand allergisch, also gibts heute Abend Reisbrei mit Äpfeln und Rosinen und Zimt

 

[Mariaschwarz]

Nix. Es gibt Reste von gestern. Gemüsekuchen mit Kräuterdip (nicht im Bild).

 

[Tubi]

Nix. Es gibt Reste von gestern. Gemüsekuchen mit Kräuterdip (nicht im Bild).

Anhang anzeigen 781753

Oh, das sieht lecker aus!!!
Welche Gemüse sind dort drin?

 

[Mariaschwarz]

Welche Gemüse sind dort drin?

Lauchzwiebeln und Kartoffeln.

 

[Tubi]

Lauchzwiebeln und Kartoffeln.

Und der Teig ein Mürbeteig?

 

[Mariaschwarz]

Und der Teig ein Mürbeteig?

Yes.

 

[Mariaschwarz]

Gemüsekuchen

 

[Pyromella]

Gebratene Pfifferlinge, Bratkartoffeln, panierter Fetakäse und grüne Bohnen

 

[Rentner]

Zwetschgnbames, Essiggurken, Butterbrot und selbstverständlich das einzig wahre Bier aus Oberfranken.

 

[Golden Lotus]

So es geht wieder los
Drin an meinem geliebten Küchenholz Ofen kochen
Gestern Abend habe ich gestartet , mit leckerem Eisbein in Wein geschmort,
dazu die ersten noch jungen Sauren Bohnen, einfach gut durchgeköchelt im Fermentwasser und dazu selbstgemachter Kartoffelstampf.
Ein Gaumenschmaus
Ist doch einfach das schönste auf dem Ofen zu kochen

 

[Golden Lotus]

Gestern gab es Birnen , Bohnen , Speck mit Salzkartoffeln.
Sowas von lecker
Birnen und Bohnen sind aus unserem Garten
Und gekocht habe ich mal nach langer Sommerpause wieder auf meinem geliebten Küchenofen

 

[1Henriette]

Seit 10 tagen mache ich nur essen . Heute nudelpfanne mit speck, zwiebel, kochschinken und ei mit leckerem tomatensalat. Drapee, san marzano und marmande halten schon seit 11 tagen in ihrem offenen karton .

 

[00Moni00]

Heute Kürbis/Karottencremsuppe mit Croitons und leckere Burgenland Kipferl