00Moni00
Foren-Urgestein
Heute gibts Lasagne bei uns..
Was kocht ihr heute?
- Ersteller Marmande
- Erstellt am
- Registriert
- 16. Juni 2017
- Beiträge
- 6.869
Pasta mit geräuchertem Lachs und diversem Grünzeug
1Henriette
Foren-Urgestein
Ravioli mit einer Füllung aus Mangold, Grünkohl, Spinat, Zwiebel, Knoblauch, Chili, Frischkäse, Parmesan.
Tubi
Foren-Urgestein
Das sieht ja toll aus! Wie hast Du den Teig gemacht? Und womit ausgerollt?
Eines Tages besuche ich Dich Mal und lasse mich vegetarisch bekochen.
Tubi
Foren-Urgestein
Hier gab’s nur Tütensuppe.
1Henriette
Foren-Urgestein
@Tubi , mein teig widerspricht deinen ernährungsgewohnheitenDas sieht ja toll aus! Wie hast Du den Teig gemacht? Und womit ausgerollt?
Eines Tages besuche ich Dich Mal und lasse mich vegetarisch bekochen.
: 1/3 weizenmehl, 2/3 Semola rimaccinata, 36 - 37 % hydratation mit vollei und h2o. (eimenge direkt proportional zur legefreudigkeit unserer hühner und der vorratsmenge). Teig durfte über nacht im kühlschrank ruhen, wie auch die gemüsezubereitung. ausgerollt mit einer uralten handkurbelmaschine, die auch bandnudeln und spaghetti kann. stufe 5 von 6 möglichen.Platero
Foren-Urgestein
Auch die einfachste Tütensuppe gewinnt, wenn sie so stilvoll serviert und fotografiert wird!
Wachtlerhof
Foren-Urgestein
Wurstsalat, mit frisch gebackenem (selbst kauft) Butterbrot
Platero
Foren-Urgestein
Chicken Tikka. Ich hoffe, der Grün-gefüllte Beutel, den ich aus dem TK geholt habe, war der Koriander. Ich hätte nie geglaubt, dass man TK Kräuter nicht mehr am Geschmack identifizieren kann. Und kleingeschnitten auch nicht mehr unbedingt an der Form.
Nächstes Mal mach ich ne Beschriftung rein!
Nächstes Mal mach ich ne Beschriftung rein!
Zuletzt bearbeitet:
@1Henriette, wenn deine Ravioli so schmecken, wie sie aussehen, sind sie Weltklasse! 
1Henriette
Foren-Urgestein
typischer Fall von 'ich weiß, was in der Tüte ist'Chicken Tikka. Ich hoffe, der Grün-gefüllte Beutel, den ich aus dem TK geholt habe, war der Koriander. Ich hätte nie geglaubt, dass man TK Kräuter nicht mehr am Geschmack identifizieren kann. Und kleingeschrieben auch nicht mehr unbedingt an der Form.
Nächstes Mal mach ich ne Beschriftung rein!
Platero
Foren-Urgestein
Ganz genau! Das kann man sich doch merken, lalala, das sieht/schmeckt man doch, blablabla….typischer Fall von 'ich weiß, was in der Tüte ist'
Feli871
0
1Henriette
Foren-Urgestein
Und erst recht in der Dose! Darauf fall ich schon seit Jahren nicht mehr rein. Ich kenne mich und mein Gedächtnis. Immer schön Etiketten drauf!typischer Fall von 'ich weiß, was in der Tüte ist'
Daher weiß ich auch mit ziemlicher Sicherheit, dass ich heute abend meine vor paar Tagen eingefrorene Gemüsepfanne mit Huhn und Reis auftauen werde.
Feli871
0
Ja aber ich mach es gerne.
Farfalle ist aber auch ne schöne Arbeit.
Immer schön Etiketten drauf!
Und auf das Etikett nicht nur den Inhalt vermerken, sondern auch das Einfrierdatum. Von wegen " das ess ich so bald, das braucht kein Datum".
Und am besten noch mit wasserfestem Spezialschreiber. Genau so geht das!
Feli871
0
Gute Idee, könnte man auch mal wieder machen.