Was habt ihr heute geerntet?
- Ersteller Flopati
- Erstellt am
Bei den Etagenzwiebeln geht es primär um das Grün. Die Zwiebeln kann man zwar auch essen, sie werden aber nicht sonderlich groß und schmecken m. E. jetzt auch nicht gar so umwerfend. Das Grün wiederum ist etwas fester (insbesondere, wenn es schon zu dick wurde, also eher dünner ernten) und auch etwas "herber" im Geschmack als das von Frühlingszwiebeln. Falls du also wissen wolltest, ob man es quasi 1:1 gegen das Grün von Frühlingszwiebeln austauschen kann: Jein. Das ist m. E. abhängig vom Gericht. Bei deftigen Gerichten ist das kein Problem, wenn es jedoch eher etwas "leichtes" ist, würde ich eher auf Frühlingszwiebeln zurückgreifen. Allerdings sollte man immer auch etwas Grün der Etagenzwiebeln stehen lassen, da man sonst keinen "Nachwuchs" erhält.
Vielen Dank @Knofilinchen für deine ausführliche Antwort
Gerne.
Galileo
Foren-Urgestein
So ziehe Ich "Zwiebellauch" im Herbst/Winter
ab 20 cm Länge wird geerntet
Ist das eine Zwiebel oder eine Etagenzwiebel?
So oder so eine tolle Sache.
Wenn ich allerdings damit auch noch auf den Fensterbänken anfange, wird es wohl Probleme geben.
So oder so eine tolle Sache.
Wenn ich allerdings damit auch noch auf den Fensterbänken anfange, wird es wohl Probleme geben.
Galileo
Foren-Urgestein
Nachdem Ich einen 2,5 kg-Sack Tropea-Zwiebeln gekauft hatte, stellte Ich einige, der später austreibenden erfolgreich auf Gläser mit Wasser – auf dem Bild allerdings ein "Amaryllis-Glas" , denn die Hyazinthen-Gläseer waren zu klein.
Aktuell habe ich aus Platzgründen auch keine am Fenster
Oder selbst basteln. Ich sah kürzlich dieses Video. Da geht es zwar um Knobi und die "Schale" oben ist größer, aber das kann man ja je nach Flasche und Zwiebel etwas anpassen, sofern die Zwiebeln nicht kleiner als der Flaschenhals sind. (Ab ca. Minute 1.08 geht's los mit der "Vase".)
Das Hochbeet vom letzten Grünkohl befreit und alles eingefroren, was nicht gleich gegessen werden konnte.
Sogar 3 Rotkohlköpfe hatten den bisherigen Winter überlebt und waren noch total lecker!
Sogar 3 Rotkohlköpfe hatten den bisherigen Winter überlebt und waren noch total lecker!
DanielaK
Foren-Urgestein
Der Grünkohl steht noch, aber nicht mehr lange
ich habe den schönen, ruhigeren Nachmittag genutzt um den restlichen Feldsalat aus dem Triebbeet zu pflücken. Das ist am auseinanderfallen, deshalb kommt ein neues hin wenn der Sturm vorüber ist. Jetzt muss ich es nur noch zusammenbauen, der Platz ist da.
ich habe den schönen, ruhigeren Nachmittag genutzt um den restlichen Feldsalat aus dem Triebbeet zu pflücken. Das ist am auseinanderfallen, deshalb kommt ein neues hin wenn der Sturm vorüber ist. Jetzt muss ich es nur noch zusammenbauen, der Platz ist da.
Ich habe gestern den allerletzten Porree geerntet.
Es war keine einzige Larve drin von der Zwiebelminierfliege
Es war keine einzige Larve drin von der Zwiebelminierfliege
Ich fass es nicht! Gratuliere!Es war keine einzige Larve drin von der Zwiebelminierfliege
Das ist ein Gemüse, das mir völlig fern ist, sowohl vom Essen her als auch vom Anbauen. Interessant, es mal zu sehen.
Spätzin
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Die Putzerei ist lästig, dafür sind die Stangen sehr lecker.
Lavi hatte mir damals ein leckeres Rezept gepostet, köstlich! @Lavendula
Lavi hatte mir damals ein leckeres Rezept gepostet, köstlich! @Lavendula
Ja, beide kenne ich nicht. Schwarzwurzeln zwar vom Namen her, aber noch nie gegessen, Haferwurzel sagt mir nicht mal namenstechnisch etwas.