Tubis bunter Beeren-Garten

[Katzenfee]

Bin beeindruckt von deiner Tomatenvielfalt, Tubi!
Manche sehen so hübsch und dekorativ aus, daß
es fast schade ist, sie aufzuessen!


LG Katzenfee

 

[Tubirubi]

Ja, Katzenfee, das geht mir auch so. Deshalb mache ich auch erst mal ein Bild. Und dann essen wir die „Kunstwerke“ auf. Schade finde ich, wenn sie in die Soße müssen. Aber noch ist es nicht soweit.

 

[Tubirubi]

Die gestrige Tomatenernte bestand vor allem aus Fleischis. Es ist mir einfach zu heiß, mich lange draußen aufzuhalten.


Einzelportraits:

Brandywine Sudduth's Strain





Brandywine gelb





Jerry's German Giant





Japanese Tomato Tree



Adelaide Festival, nochmal ein sehr schönes Exemplar der kleinen Dwarf. Schon die dritte Frucht. Sie trägt, im Verhältnis zu anderen Dwarfs, die ich bisher hatte, recht gut,



Schlesische Himbeere, drei auf einen Streich.

 

[Tubirubi]

Kreuzung aus Berkely Tie Dye und Indigo Apple von Brad Gates in F2. Ist leider nur noch ein Korn von sieben gekeimt




Blue Green Zebra, scheint doch schon relativ stabil zu sein. Habe fünf Pflanzen, die vergleichbare Früchte haben. Mal schaun, ob alle auch grün abreifen. Anthocyane bilden alle aus.





Chestnut Chocolate

 

[Tubirubi]

Außerdem habe ich mir lecker Mais zum Abendessen gegönnt. Bevor die Vögel sie alle abernten.
Wenn ich schon kannenweise Wasser hingeschleppt habe, möchte ich auch wenigstens probieren.

 

[Spätzin]

Tubi, ich bin wie immer beeindruckt von Deiner Ernte.

 

[Scarlet]

Deine Paradeiser sind schon faszinierend
Ich ernte ja auch schon vereinzelt, die werden allerdings meistens gleich verspeist zum Abendessen bzw. dann zur Jause/Frühstück ins Büro mitgenommen.

Ich muss dann eh mal bei meinen Paradeisern eine Fotorunde machen.

 

[Katzenfee]

Deine Paradeiser sind schon faszinierend

Finde ich auch!
Ich staune immer wieder!

Hier dauert`s noch ein wenig mit der Ernte.
Sie sind zwar teilweise schon groß, aber es fehlt noch an Farbe.


LG Katzenfee

 

[Lauren_]

Wie immer eine tolle Dokumentation, Tubirubi
Du könntest glatt deinen eigenen Tomatenatlas aufmachen. Auf so eine Vielfalt bringen es die wenigsten, und auch deine eigenen Züchtungen sehen toll aus.
Vielen Dank fürs Zeigen!

 

[Tubirubi]

Vielen Dank, Ihr Lieben!
Ich staune selbst, wie schnell die sind, obwohl viele durch den Frost zurück geworfen waren.
Ich habe heute 423 "Urlaubsfotos" gemacht, ratet Mal was darauf ist :grins:
Aber zu sowas komme ich im Moment selten. So langsam wird es mehr mit der Ernte. Und durch die Trockenheit, muss man ständig hinterher sein. Ich brauche Rezepte, die ohne Aufwand eine Menge wegschaffen.
Ich denke im nächsten Jahr sollte ich wirklich noch mehr reduzieren und zwar in allen Bereichen. Aber ich bin halt so "sicherheitsbedürftig", es könnte ja etwas nichts werden, also macht man lieber mindestens doppelt so viel davon...

Paar kurze aktuelle Einblicke ins Tomatenhaus:

Haupthaus



von der Seite



seitlicher Anbau




Folienhaus

 

[Katzenfee]

Ein Wahnsinnsanblick, Tubi!
Du machst jeder Tomatenplantage Konkurrenz!

Ich habe heute 423 "Urlaubsfotos" gemacht, ratet Mal was darauf ist :grins:

Ich glaube, da komme ich nie drauf! :grins:



LG Katzenfee

 

[Tubirubi]

Ich glaube, da komme ich nie drauf! :grins:

Ups, ich muss mich korrigieren. Es kommen noch 83 aus dem Pachtgarten dazu, von heute Vormittag.

Da sieht es aktuell so aus:

 

[Tubirubi]

Und das gibt es morgen:

 

[Katzenfee]

Mmhhh - mit Frischkäse gefüllte Paprikas?
Sieht gut aus!


LG Katzenfee

 

[Tubirubi]

Nein das sind alles Chilis. Und die Füllung ist eine Mischung aus Feta, Frischkäse, Knobi und Basilikum. Rezept steht im Forum im Essensthread.

 

[Lauren_]

Ich bin sprachlos! :d

 

[Katzenfee]

Muß ich morgen gleich mal gucken gehen!
Paßt bestimmt für Paprikas auch (weil GG
keine Chilis verträgt).


LG Katzenfee

 

[Tubirubi]

Ja, klar passt das. Ich habe Chilis mittlerer Schärfe genommen (Kirschchilis vor allem)

 

[Tubirubi]

Ich bin sprachlos! :d

Ach warum? Der Pachtgarten macht an sich nicht so viel Arbeit. Ich habe ihn deshalb, weil ich keinen Platz mehr für meine Paprika und Chilis im Hausgarten fand...
Das Dumme ist nur, dass es nicht mehr regnet. Sonst wäre das wirklich kaum Aufwand. Paprika und Kürbisse wachsen von selbst und die paar Tomaten dort, brauchen auch kaum Betreuung.

 

[Tubirubi]

Muß ich morgen gleich mal gucken gehen!
Paßt bestimmt für Paprikas auch (weil GG
keine Chilis verträgt).


LG Katzenfee

Ich stelle es hier nochmal ein:

Mit Feta/Frischkäsecreme gefüllte Chili

Ca. 16 Kirschchilis
200 g Schafskäse, (Feta)
200 g Frischkäse mit Kräutern
3 Knoblauchzehe
5 Blätter Basilikum
1 Zwiebel
10 Körner Pfeffer
5 Körner Piment
3 TL Salz
1 EL Zucker
5 EL Essig – Essenz

Zwiebel, Pfefferkörner, Piment, Salz, Zucker und Essig in 2 Liter Wasser zu einem Gewürzsud kochen.
Von den Chilis den Deckel abschneiden und entkernen. Dann Chilis kurz im Sud aufkochen, ca.5 Minuten ziehen lassen und herausnehmen. Abkühlen lassen. Ich lasse sie auch bis zum nächsten Tag drin, wenn ich keine Zeit mehr habe. Schad gar nichts.
Inzwischen aus Schafs- und Frischkäse, dem gepressten Knoblauch und dem Basilikum im Blitzhacker eine streichfähige Masse herstellen. Diese in einen Gefrierbeutel füllen, Spitze abschneiden und Chilis mit der Käsemasse füllen.