Tomatenzöglinge 2022

[Taxus Baccata]

Kennt zufällig jemand die Rondobella und weiß ob die sehr sauer ist..? (Brüte über meiner Planung fürs nächste Jahr.)
Wollte sie eigentlich schon dieses Jahr ausprobieren, hab es dann aber verplant...

 

[Tubi]

Hat mich grad angelacht:


Namen hat sie noch nicht.
Aber die gibt es nächstes Jahr wieder. Hoffentlich 10 fach

 

[DanielaK]

Sehr interessantes Muster, @Tubi ! Gefällt mir.

 

[Knuffel]

Das wäre eine feine Sache! Mit Olivenöl und Parmesan..? Hat zufällig jemand ein gutes Rezept..?

Ich habe ein Rezept für "Käsefüße".
Ist ein herzhafter Mürbeteig.
Statt Emmentaler könnte man da sicher auch Parmesan und getrocknete Tomaten drunter kneten.

 

[Conya]

Hat mich grad angelacht:

Ich glaube die kenne ich hm?

Und warum "hoffentlich zehnfach", da kannste doch beliebig Pflanzen ziehen

LG Conya

 

[Tubi]

Ich glaube die kenne ich hm?

Und warum "hoffentlich zehnfach", da kannste doch beliebig Pflanzen ziehen

LG Conya

Das ist eine Frucht von der K1
Nein, da gibt es wohl noch nicht beliebig viele. Aber ich werde 10 Korn säen.

 

[Conya]

Hast Du nur 10 Korn oder haste noch Reserve?

LG Conya

 

[Tubi]

Hast Du nur 10 Korn oder haste noch Reserve?

LG Conya

Ich habe viel mehr.

 

[Conya]

Sehr schön, dann kann ich mich ja schon auf neue Bilder von der Ernte 2023 freuen

LG Conya

 

[Tubi]

Sehr schön, dann kann ich mich ja schon auf neue Bilder von der Ernte 2023 freuen

LG Conya

Ja, hoffentlich alle gleich

 

[Conya]

Na ich weiß ja nicht, haste da schon ausreichend F-Generationen durch?

LG Conya

 

[Tubi]

Na ich weiß ja nicht, haste da schon ausreichend F-Generationen durch?

LG Conya

Was ist ausreichend?

 

[Conya]

Hm, ich würde sagen mindestens F6 oder F7...

LG Conya

 

[Knuffel]

Die 2 Likes von @Marmande und @Taxus Baccata werte ich mal als Rezeptanfrage

Käsefüße
250g Mehl
1 Prise Salz
1 Messerspitze Paprikapulver edelsüß
1 Ei
125 ml Sahne
125 g kalte Butter
200g Gouda oder Emmentaler gerieben

Alles gut verkneten und 15 min im Kühlschrank ruhen lassen.
Dann ca. 1/2 cm dick ausrollen und ausstechen.
Wer möchte, kann die Plätzchen noch mit verquirlter Milch und Eigelb bestreichen und mit geriebenem Käse, Mohn, Sesam, Kümmel, .... bestreuen.
Bei 180° Umluft backen, bis sie goldgelb sind (ca. 12-15 min)

Ich kann mir gut vorstellen, dass das auchmit Parmesan und zusätzlich getrockneten klein gehackten Tomaten funktioniert.

 

[Taxus Baccata]

Vielen Dank, @Knuffel. Das wird bei Gelegenheit gleich mal ausprobiert!

 

[Sunfreak]

Die 2 Likes von @Marmande und @Taxus Baccata werte ich mal als Rezeptanfrage

Das war ich und @Taxus Baccata

Aber ja, richtig gedeutet...

Danke fürs Rezept...

Jetzt fehlt hier nur noch der Sabber Smilie...

 

[Knuffel]

Das war ich und @Taxus Baccata

Aber ja, richtig gedeutet...

Oh Mist, die Erinnerung im Kalender, dass ich das heute Morgen noch raussuchen muss, war aber richtig. Sorry!



Da fällt mir gerade noch ein, dass ich zu Hause auch noch ein Rezept für Tomaten-Sorbet habe.
Zum Geschmack kann ich da aber leider nix sagen, da ich es noch nicht zubereitet habe.

 

[Sunfreak]

Tomaten-Sorbet? Das klingt so schräg, dass ich jetzt Hunger drauf hab...

 

[Knuffel]

Ich habe sogar 2 Rezepte

Rezept 1 aus einem Buch


Rezept 2 aus einem Beileger meiner Tageszeitung

 

[Golden Lotus]

Ich habe dieses Jahr einen Tomaten Adventskalender, das heißt es kommen 24 neue Sorten dazu
Heute war drin:
Deans Brad Gates
Zu meiner Freude eine panaschierte Salattomate, ich hatte ja dieses Jahr eine unbekannte panaschierte.
Nur ist in der Beschreibung nicht der Geschmack beschrieben und im Internet finde ich nix .
Hat von euch jemand diese schon gehabt? Wenn ja , wie ist der Geschmack?