Keimlinge bringen ein Startkapital an Nährstoffen mit. Das ist auch der Grund, warum Kresse auf Watte wächst.
Dieses Startkapital dient dazu, dass der Keimling wurzeln schlagen kann und mit seinen Keimblättern den Weg an die Oberfläche findet. Normal reicht das dann noch, um bissl von den ersten richtigen Blättern (Primärblätter) zu bilden. Aber ab da an braucht es Nährstoffe aus der Erde.
Und wegen diesem Startkapital sind die Blätter zunächst auch nicht gelb. Aber auch wenn die Keimlinge nicht wachsen, haben sie einen täglichen Nährstoffverbrauch. So wie selbst der Mensch Hunger kriegt, wenn er den ganzen Tag auf der Couch rumgegammelt hat. Irgendwann werden dann auch die Keimblätter gelb.
Grüßle, Michi