Moin zusammen,
Erbsen, Linsen, etliche Kohlsorten, Steckrüben, Zwiebelarten, Gurken, einige Kürbissorten, Feldsalat, Spinat und Sellerie würde ich nach 5 Jahren aussortieren. Möhren, Salate, Getreidesorten, Rote Bete, Wurzelpetersilie, Mairüben usw. nach 3 Jahren, viele Kräuter und Schwarzwurzeln nach 1 Jahr.
Die Keimfähigkeit hängt auch von der Saatgutqualität und den Lagerbedingungen ab, wenn also bei einer Möhrensorte die häufig angebaut wird nur noch ein Drittel keimt kann es durchaus ärgerlich sein. Ausnahmen gibt es natürlich auch in Bezug auf die Keimfähigkeit, deshalb würde ich Raritäten nicht aus dem Papket nehmen denn bei kaum noch vorhandenen seltenen Erbsen freut man sich vielleicht auch über einige wenige Pflänzchen.
Grundsätzlich macht es aber Sinn überlagertes Saatgut aus den Paketen zu nehmen.
Gruß Conya