Räucherofen für Fische
- Ersteller bolban
- Erstellt am
O.v.F.
0
Hallo Bolbi,
das muß leckerschmecker gewesen sein
LG
Dieter............mit Sabberschüssel unter der Tastatur
das muß leckerschmecker gewesen sein
LG
Dieter............mit Sabberschüssel unter der Tastatur
Heute wieder weitergemacht, ich bin sonst auf "törkey"
Hab' gleich 2 Kilo Forelle gekauft und das Rezept verändert.
Jetzt ist die Einleglake nur noch 4% mit Salz versetzt undes wird kürzer
eingelegt und länger gekokelt. In den Buchenmehlschmauch habe ich zerdrückte Wacholderbeeren gegeben was echt 1a schmeckt. Morgen sind dann die 6 Opfer dran...
...und das hier war mein heutiges Viecherl
cu,bye
Hab' gleich 2 Kilo Forelle gekauft und das Rezept verändert.
Jetzt ist die Einleglake nur noch 4% mit Salz versetzt undes wird kürzer
eingelegt und länger gekokelt. In den Buchenmehlschmauch habe ich zerdrückte Wacholderbeeren gegeben was echt 1a schmeckt. Morgen sind dann die 6 Opfer dran...
...und das hier war mein heutiges Viecherl
cu,bye
Anhänge
Zuletzt bearbeitet:
T
tomi pflanze
Guest
lecker, das sieht ja gut aus ich komm morgen bei dir vorbei und holl mir eine
schönen sonntag noch!
schönen sonntag noch!
Heute wieder weitergemacht, ich bin sonst auf "törkey"
H.... In den Buchenmehlschmauch habe ich zerdrückte Wacholderbeeren gegeben was echt 1a schmeckt. Morgen sind dann die 6 Opfer dran...
...und das hier war mein heutiges Viecherl
cu,bye
Bolbi,
das sieht ja sowas von lecker aus...ich glaub, das wäre was für mich! Hmmmmm.....
Mo sagt, schick mal rüber!!!
Waaah, jetzt fällt mir´s auch endlich auf!
Ich hab doch auch Aal bestellt.
Bolbi, da mußt Du wohl anbauen!
Grüsse
Stefan, sabbert schon, wenn er nur Aal hört...
Mein Schwiegersohn,ein großer Angler ,räuchert auch selbst,aber nur selbst
gefangenes z.b.2-3 kg Lachsforellen oder Stör die er aus seinem "Teich "holt.
der Teich das sind 2 ehemalige Kiesgruben zusammenhängend c.a.25 m.tief,
Wasserschutzgebiet.Mit vier Gleichgesinnten gepachtet und gepflegt und mit Fischen besetzt.Vorige Woche hat er aus versehen einen alten Goldkarpfen
gefangen 45 Pfund schwer ,der ging zurück ins Wasser.Wenn geräuchert
wird bekomme ich immer alle Sorten Fische frei Haus geliefert,noch warm!!!!!!
Zaubernuß mampf, schmatz lecker....
gefangenes z.b.2-3 kg Lachsforellen oder Stör die er aus seinem "Teich "holt.
der Teich das sind 2 ehemalige Kiesgruben zusammenhängend c.a.25 m.tief,
Wasserschutzgebiet.Mit vier Gleichgesinnten gepachtet und gepflegt und mit Fischen besetzt.Vorige Woche hat er aus versehen einen alten Goldkarpfen
gefangen 45 Pfund schwer ,der ging zurück ins Wasser.Wenn geräuchert
wird bekomme ich immer alle Sorten Fische frei Haus geliefert,noch warm!!!!!!
Zaubernuß mampf, schmatz lecker....
P
pere
Guest
meine Adresse hast du ja.....
Die hab ich doch auch verschusselt!
Den Aal würde ich sogar selbst abholen.
schusselige Grüsse
Stefan, der über deine Mutanten-Cosmea staunt
(2,3 Meter hoch und sie wächst fröhlich weiter)...
- Registriert
- 28. Juli 2009
- Beiträge
- 2
Falls hier noch jemand Fragen zum Räuchern oder zum Räucherofen allgemein hat, ich werde diese gerne beantworten.