Paprika- & Chili-Zöglinge 2015

[Zimtstange]

AW: Paprika- & Chili-Zöglinge

Meine Ajis lassen bei Trockenheit auf eine kommische Art die Blätter hängen, die Spitzen neigen sich zur Seite, als ob sie auf einmal waagrecht wachsen wollten.

Ich habe das nicht sofort als Wassermangel erkannt, denn die Triebe sind nicht schlaf, so wie man das von den Tomaten z.B. kennt. Zuerst habe ich mir über den kommischen Wuchs Gedanken gemacht.... aber einmal ordentlich gießen hat das Problem wieder behoben.

 

[Digistar]

AW: Paprika- & Chili-Zöglinge

Update..

 

[Zimtstange]

AW: Paprika- & Chili-Zöglinge

Woran erkennt man eigentlich, wann Jalapenos erntereif sind (im grünen Zustand)? Meine bekommen langsam diese charakteristischen Risse..... aber sonst passiert nichts.

 

[billymoppel]

AW: Paprika- & Chili-Zöglinge

das kannst du machen wie du willst - grün ist grün. eine gewisse größe sollten sie natürlich haben. je kleiner, um so mehr der unreifen bitternoten werden sie haben und um so weniger süß werden sie sein. das ist halt geschmackssache.

 

[Zimtstange]

AW: Paprika- & Chili-Zöglinge

Hallo Billymoppel,

ok, ich werde sie demnächst verkochen... wobei ich nicht genau weiß, wie groß so eine japaneno sein sollte.

Hier wieder meine Ziegenhorns, das Bild ist etwas.... suggestiv finde ich.

Schade, dass die Ziegenhorn das Blühen komplett eingestellt hat.

 

[billymoppel]

AW: Paprika- & Chili-Zöglinge

von meinen diversen ersatzkäufen für meine verlorenen pflanzen hat sich die sorte "pinimentos de padron" (zufallskauf bei dehner) als mein favorit erwiesen.
robust, nicht lausanfällig, schöner wuchs, der sie auch als begrünung attraktiv macht (ziemlich hoch - derzeit knapp 1m - und schlank, sehr vieltriebig, aber eher fragil, muss gestützt werden), massenträger, früh und schnell fruchtend. zwischen blüte und erntereife vergehen nur wenige tage
die sorte stammt wohl aus galicien, wird ohnehin grün verwendet, die früchte bleiben klein (um 7-10cm). dezente schärfe, aber noch als gemüsepaprika tauglich.
testweise lasse ich mal paar ausreifen, aber wie sich zeigt, ist die endgröße wirklich mit der geringen größe erreicht.

 

[Zimtstange]

AW: Paprika- & Chili-Zöglinge

Ist Pimiento de Padron nicht das gleiche wie Bratpaprika? Was kann man sonst damit anstellen außer braten?

 

[billymoppel]

AW: Paprika- & Chili-Zöglinge

na man kann sie ganz normal verwenden wie jede andere paprika auch.
wobei andünsten bei der verarbeitung von paprika (außer roh essen) ja eh der normalfall ist. so richtig in geschmack kommen sie halt erst in verbindung mit öl und gegebenfalls ein paar röstaromen - da machts ja keinen unterschied, obs am ende die gemüsebeilage, ne pastasauce oder letscho wird.

 

[Zimtstange]

AW: Paprika- & Chili-Zöglinge

Billymoppel, ich hätte dann Interesse an so einer Padron.

Apropos, die Paprikas auf dem Fensterzims im Schlafzimmer bleiben auch ganz klein. Ich bin mir unischer, ob es an der Hitze der letzen Tage lag oder daran, dass sie relativ wenig Substrat haben. Die Pflanzen setzen sehr viele Früchte an, diese bleiben aber sehr sehr klein. Ist irgendwie süß auf der einen Seite (wie Minipaprikas) aber nicht gerade praktisch vom Ertrag her.

Mal schauen, ob es jetzt mit der Abkühlung besser wird.

 

[Kapha]

AW: Paprika- & Chili-Zöglinge

Dieses Jahr scheine ich mehr Glück zu haben mit den Blockpaprika.....stehen im Folienhaus.

Paprika Quadrato D'Asti Rosso
( insgesamt 5 Pflanzen)

 

[Digistar]

AW: Paprika- & Chili-Zöglinge

update..

 

[Elkevogel]

AW: Paprika- & Chili-Zöglinge

Hallo,

etliche Paprika (Marconi) wachsen nun schon seit Wochen an meinen 3 Pflanzen (2 im HB, 1 im Folienhauskübel) und die ersten Früchte werden auch schon seit Tagen nicht mehr größer.
Wann beginnen die endlich mal damit auch rot zu werden?
Oder wie erkenne ich, ob sie reif sind?
Lieben Dank für eure Unterstützunga:

Keine Ahnung hat
Elkevogel in ihrem ersten Paprikajahr

 

[Kapha]

AW: Paprika- & Chili-Zöglinge

@Elke
Meine Gemüsepaprika fangen auch erst an rot zu werden .

Welche Marconi hast du ?
Rot ? .... Gelb ? ... Oder Purpur ?

 

[Kapha]

AW: Paprika- & Chili-Zöglinge

Gestern gab es ein paar der Piementa de Padron


Bei den Freiland-Chilis geht's nun auch an die Fruchtbildung.

Franco's Aji


PI 439452 Red


Viele Früchte tragen auch meine Lemon Drop
Bild folgt ...........

 

[Kapha]

AW: Paprika- & Chili-Zöglinge

Nun fängt die ernte an....und damit das trocknen für Pulver.

Von vorne : Edelsüss , Wiesner , Pimiento de Espelette



Morgen gibt's die ersten Cayenne ...........

 

[Zimtstange]

AW: Paprika- & Chili-Zöglinge

Nun fängt die ernte an....und damit das trocknen für Pulver.

Von vorne : Edelsüss , Wiesner , Pimiento de Espelette

Anhang anzeigen 477326

Morgen gibt's die ersten Cayenne ...........

Wow, du machst dein eigenes Paprikapulver?

Ich ernte auch, aber überlege ernsthaft die Früchte in Letscho zu verarbeiten:

 

[Tubirubi]

AW: Paprika- & Chili-Zöglinge

Wow, du machst dein eigenes Paprikapulver?

Ich ernte auch, aber überlege ernsthaft die Früchte in Letscho zu verarbeiten:

Mhm, lecker, was sind das für Sorten? Ich würde die so aufmümmeln :razz:

 

[Zimtstange]

AW: Paprika- & Chili-Zöglinge

Das ist Paprika Toscana von Kiepenkerl. Extrem ertragreicht und früh reifend. Geschmack ist auch ganz gut. Die baue ich nächstes Jahr wieder an.

 

[Tubirubi]

AW: Paprika- & Chili-Zöglinge

Ist die Samenfest oder eine Hybride?

 

[Zimtstange]

AW: Paprika- & Chili-Zöglinge

ich bin mir nicht sicher, aber ich denke eher F1. Ich empfehle sie aber trotzdem