Neuer Gasgrill

londoncybercat7

londoncybercat7

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10. Mai 2007
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1.592
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Heidelberg
Hallo,
wir haben uns einen neuen Weber-Gasgrill gegönnt und ich wollte mal eure Erfahrungen und Tipps einholen zu diversen Fragen. Unter Anderem bin ich im Netz auf den Begriff "ausbrennen" gestoßen, soll man zur Reinigung machen, kann mir das jemand erklären und sagen, wie wichtig bzw. hilfreich das ist.
Muss ich vor Erstgebrauch etwas beachten? Auch hier bin ich auf "ausbrennen" gestoßen.
Bin gespannt auf eure Erfahrungen
 
    • Ausbrennen bedeutet, den leeren Grill mit der höchstmöglichen Temperatur zu beheizen - so lange, bis Rückstände (z.B. von der Produktion) verbrannt sind. Oder nach der Benützung, um die Reinigung zu erleichtern, weil Fett und Grillrückstände verbrennen. Qualmt und stinkt, aber dann geht das Reinigen leichter....
     
    • Wie lange das dauert kann man so nicht sagen.
    Wenn es halt nicht mehr raucht und nicht mehr unangenehm riecht, dann sind die Rückstände verbrannt.
     
    • Unseren Weber Q300 haben wir seit 15 Jahren. Sind immer noch begeistert von dem Ding.
    Wenn er mal warm ist, werden die beiden Brenner auf 30-50 % Leistung heruntergedreht, damit das Grillgut auch innen gar wird.
    Pflege: s. Grill reinigen: So geht's | Weber Grill Know-how
    Ausbrennen: wie die VorrednerInnen schon sagten: auf volle Lotte laufen lassen, bis nichts mehr qualmt. Dann die Grillroste/Grillplatte mit Messingbürste von verkohlten Rückständen entfernen und einölen.
     
    Wenn du lang genug ausbrennst, was normalerweise mindestens so lange dauert, bis es nicht mehr raucht, dann sollte der Grillrost sauber sein, so dass du auch nicht mehr drüber bürsten musst.
     
    • Das ist leider nicht so. Die verkohlten Anhaftungen des vorherigen Grillens müssen mit einer Bürste entfernt werden.
    Weber empfiehlt Bürsten mit Messingborsten. Stahlborsten würden die Beschichtung beschädigen.
    Nach Ausbrennen und Abbürsten nehme ich Sonnenblumenöl, um den letzten Staub zu entfernen und den Rost zu pflegen. Auftragen mit Küchenpapier, auf das ich einen halben TL Sonnenblumenöl laufen ließ.
     
    sonntagsgärtner schrieb:
    Das ist leider nicht so. Die verkohlten Anhaftungen des vorherigen Grillens müssen mit einer Bürste entfernt werden.
    Weber empfiehlt Bürsten mit Messingborsten. Stahlborsten würden die Beschichtung beschädigen.
    Nach Ausbrennen und Abbürsten nehme ich Sonnenblumenöl, um den letzten Staub zu entfernen und den Rost zu pflegen. Auftragen mit Küchenpapier, auf das ich einen halben TL Sonnenblumenöl laufen ließ.
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    Ich hab da noch nie eine Bürste gebraucht. Ich nehme immer die Topfseite vom Spülschwamm, wenn nötig dann mal so ein Pad für Pfannen.
     
    Mein Mann nimmt auch immer eine Bürste. Er sagt, er kommt damit besser in die Zwischenräume.
    Allerdings haben wir keine teuren Weber-Bürsten, sondern die von Aldi. Immer im Frühjahr, wenn er Grills im Angebot hat, gibt es auch Zubehör. Und wir brauchen nicht jedes Jahr eine neue. Die Bürste, die wir aktuell haben, hält schon einige Jahre.
     
    • sonntagsgärtner schrieb:
    Weber empfiehlt Bürsten mit Messingborsten
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    Knuffel schrieb:
    Mein Mann nimmt auch immer eine Bürste. Er sagt, er kommt damit besser in die Zwischenräume.
    Allerdings haben wir keine teuren Weber-Bürsten, sondern die von Aldi. Immer im Frühjahr, wenn er Grills im Angebot hat, gibt es auch Zubehör. Und wir brauchen nicht jedes Jahr eine neue. Die Bürste, die wir aktuell haben, hält schon einige Jahre.
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    Eine Messingbürste sollte es schon sein, denn die ist weicher als Stahlbürsten, vor allem für verchromte Grillroste oder beschichtete, wie @sonntagsgärtner schon anführt.
    Aber es muss keine von Weber sein, schon gar nicht die "günstigen" vom Discounter, denn letztere sind meistens Stahlbürsten mit einem hauchdünnen MessingÜberzug.
    Vor dem Kauf also mit einem Magnet prüfen.
     
    • Sauber machen abbrennen solange bis die Temperatur nicht mehr steigt. Einige schaffen leider nicht genug.
     
    Nochmals, ALLE Brenner einschalten, Deckel schließen und warten, bis es nicht mehr raucht. Dann sind sämtliche Rückstände verbrannt und der Rost ist wieder sauber. Ich habe noch nie eine Bürste gebraucht.
     
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