Ja, aber warum?
Meine Oma hatte früher welchen im Garten.
Aus den Blättern kannst Pesto machen, sie als Gemüse kochen, zum Einwickeln von Feta/... verwenden, mit in den Salat geben, ... . Die Blüten kann man übrigens auch essen. Blätter und Blüten schmecken wie die Wurzeln, nur deutlich milder.
Meerrettich ist ein Wintergemüse. Die Erntezeit für Meerrettich ist in den "R"-Monaten. Im Frühjahr will er wieder neu austreiben und wachsen, deshalb in den Sommermonaten nicht ernten. Giftig oder nicht essbar ist er in den Sommermonaten nicht.
Die Blätter werden bis zu 1,20m hoch und zum dicken Busch.
das denke ich nicht. vielleicht wird er holzig, oder verliert an schärfe.
Ok. Dann probiere ich mich mal durch. Er muss aus dem Kübel raus. Da müssen die Paprika rein. Eigentlich war er da nur geparkt. Aber ich hab ihn nicht gegessen.
Wie groß ist der Kübel? bzw. sollte der Kübel für die Paprika sein?
Der Meerrettich ist durch den Topf in dem er provisorisch steht, in die Erde eines 100 Liter Blumenkastens gewachsen. Da muss er raus. Also muss er entweder in den Garten (wo schon einer steht), gegessen /verarbeitet werden oder kompostiert.
Am Topfboden plan absägen, im Garten ein großes Loch machen und ihn dort reinsetzen und weiter wachsen lassen. Auf großen Abstand zu Kohlpflanzen achten. Pflanz ihn doch mitten ins Kartoffelbeet, dann kann er dort gleich dafür sorgen, dass keine Kartoffelkäfer kommen.
Dann muss er in den Pachtgarten zurück. Dort steht auch schon eine Pflanze. Nee. Kohl habe ich auch überall. Was passiert bei Nähe von Kohl und Meerrettich???
Kohl ist ein Kreuzblütler und mit dem Meerrettich daneben besteht die Gefahr, dass sich Krankheiten und Schädlinge dort intensivster ausbreiten. Deshalb sollte Meerrettich nicht zusammen mit Kreuzblütlern gepflanzt werden.
Es war absolut köstlich!!
Du weißt nicht zufällig, wie die ging?Eine Freundin meiner Schwiegermutter macht die beste Meerrettichsoße der Welt. Die gab es vor einigen Jahren zum Fondue an Silvester. Da ich nie ein großer Fleischfan war, habe ich damals kiloweise Baguette mit einem halben Liter dieser Soße verputzt.
Leider vertrage ich heute nicht mehr so scharf - sonst könnte ich diese Soße zu absolut allem essen. War gar nix spektakuläres, aber ich fand sie sooo lecker.
@Tubi
