Maroni-Fragen

[Moorschnucke]

Wußte gar nicht, daß die in Deutschland wachsen. Aber im Weinbaugebiet ist sowas wohl möglich.

LG tina1

Huhu tina,
sogar im Münsterland findet man riesige Maronen-Bäume.

Herzliche Grüße
von
Moorschnucke

 

[Castellane]

ooooh, Maroni. Schöne Erinnerung: In Ungarn gab es die spottbillig aus irgendwelchen wohl eher schwarz aufgestellten Röst-Fässern direkt im Wald zu kaufen. Dort, wo viele Spaziergänger erwartet wurden, fand man einen solchen "Verkaufsstand" In Ungarn wurde auch unheimlich viel mit gesztenyepüré (Maronencreme) gebacken. Das Zeug vermisse ich. Hier habe ich noch nichts dergleichen gefunden. Und die französischen Sorten, die man hier zuweilen findet schmecken mir nicht

LG, Sabine

 

[tina1]

Übrigens wäre ich auf jeden Fall an ein paar Maronen zum Auspflanzen interessiert ...

Hallo,

kann man denn eine Marone(Frucht) einfach so einpflanzen und wann wird dann ein Baum draus? Werd ich das noch erleben?

LG tina1

 

[tina1]

sogar im Münsterland findet man riesige Maronen-Bäume.

Und wie lange dauert es, bis so ein Baum Früchte trägt?

LG tina1

Menno, manchmal klappt das Zitieren und manchmal nicht. Verflixt und .......

 

[Moorschnucke]

Liebe tina,
den hättest du pflanzen müssen, als euer Sohn geboren wurde:grins: - guck mal hier bei Besonderheiten:

http://www.gartendatenbank.de/wiki/castanea-sativa

Allerdings hätten deine Nachfahren ca. 10 Generationen später noch immer ernten können!!!:grins:

Liebe Grüße
von
Moorschnucke

 

[gartenfee101]

Ich fand Maroni schälen immer ziemlich nervig, aber dann habe ich gelernt dass es viel leichter geht wenn man sie kurz vorkocht, guck mal hier:
http://allrecipes.de/koch-abc/33/maronen-zubereiten.aspx
Ich tue sie danach ganz normal im Ofen rösten

 

[tina1]

Hallo,

damals wußte ich noch gar nicht, daß es diese Früchte überhaupt gibt.
Das ist ja mal was, wovon man sehr lange etwas hat. Für mich kommt das dann nicht mehr in Frage.

LG tina1

 

[zuyoo]

@tina1

veredelte maronen bringen die ersten Früchte nach ein paar (ich glaube 3-4) Jahren, allerdings brauchst du dann 2 Bäume, denn eine selbstbefruchtende Sorte wäre mir neu

Gruß
daniel

 

[Moorschnucke]

Hi tina,
Daniel hat tatsächlich Recht - verdedelte Maronenbäume tragen schon nach 5 Jahren:

http://www.bio-gaertner.de/pflanzen/Edelkastanien/Anbau

Also kannst du dir doch noch einen in den Garten pflanzen.

Liebe Grüße
von
Moorschnucke

 

[Castellane]

zum Schälen noch eine Idee: Die fertig gerösteten Maroni wurden in Ungarn immer in Geschirrtücher eingewickelt. Man bekam die Schale sehr leicht ab, sie war dann wohl ein wenig weicher.

LG, Sabine

 

[scilla]

Kastanienpüree ist auch etwas feines...
die geschälten Kastanien kochen...mit etwas Salz..
dann pürieren...Sahne und Pfeffer dazu..

oder glasieren...
das heißt die geschälten Maronen schmoren...
zum Schluß Butter und Zucker dazu...knackig anbraten...lecker

Deswegen habe ich nun seit Jahren einen Kastanienbaum..
In der Hülle waren jeweils 3 Minifrüchte...
Hat jemand eine Ahnung warum.. ?

eigentlich wollte ich ja keine mehr kaufen


Scilla